banany notorycznie zyskały złą reputację za zbyt wysoką zawartość cukru, ale tak naprawdę niekoniecznie zawierają dużo wyższe stężenie niż inne owoce. „To, co zawsze chcemy przyjrzeć się najpierw, to węglowodany, które rozkładają się w organizmie na glukozę (fantazyjne słowo na cukier)”, powiedział Alix Turoff, zarejestrowany dietetyk, konsultant żywieniowy i trener osobisty., Według Turoffa można spodziewać się około 27 gramów węglowodanów w średniej wielkości bananie (około 118 gramów).
mimo, że węglowodany są często pierwszą rzeczą, którą musisz odchudzać, to jeśli próbujesz schudnąć, wartościowe węglowodany stanowią najprościej dostępne źródło energii. „Banan zawiera nieskończone korzyści w postaci niezbędnych witamin i minerałów, takich jak potas, wapń, mangan, magnez, żelazo, kwas foliowy, niacyna, ryboflawina i B6”, powiedziała Bonnie Taub-Dix, RDN, autorka przeczytaj go zanim go zjesz: zabiera cię od etykiety do stołu.,
wartość zdrowotna
większość z nas nie dostaje wystarczającej ilości potasu, składnika odżywczego, który wpływa na sposób funkcjonowania naszych mięśni, w tym serca. „Jeden średniej wielkości banan dostarcza tylko 105 kalorii i nie zawiera tłuszczu (dla tych, które są nadal fobią tłuszczu)”, powiedział Taub-Dix.
Obejrzyj to!
Class FitSugar
błonnik
jeden banan dostarcza około trzech gramów błonnika, więc chociaż owoce mogą być zaparcia dla niektórych osób, jego błonnik może okazać się korzystny dla innych., „Dla tych, którzy mają cukrzycę, interesujące jest to, że węglowodany w niedojrzałych, zielonych bananach zawierają coś, co nazywa się oporną skrobią, która może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi”-powiedział Taub-Dix. „Jeśli liczysz kalorie, przekąska bananowa jest świetną opcją, ponieważ zapewnia satysfakcjonujący, bogaty smak i kremową konsystencję bez skrzypienia banku kalorii” – dodała. Ale jeśli obserwujesz poziom cukru we krwi, pamiętaj, aby zjeść dojrzały banan wraz z odrobiną białka, jak łyżka masła migdałowego lub jakiś twarożek, aby spowolnić wchłanianie węglowodanów.,
węglowodany
spójrzmy na średni banan. „Ma 27 gramów węglowodanów i trzy gramy błonnika” – powiedział Turoff. „Jeśli weźmiemy te 27 gramów i odjmiemy trzy z błonnika, otrzymamy liczbę węglowodanów netto 24 gramów. Oznacza to, że 24 gramy węglowodanów w tym bananie zostaną przekształcone w cukier w organizmie.”Węglowodany netto obliczane przez biorąc ilość wszystkich węglowodanów i odejmowanie błonnika pokarmowego mówi się, że bardziej dokładny sposób określania, jak węglowodany wpłynie na poziom cukru we krwi i przyrost lub utratę masy ciała.,
cukier
ten sam banan zawiera jednak 14 gramów cukru. Oznacza to, że jest 14 gramów naturalnie występującej fruktozy lub cukru owocowego. Dodaj do tego 24 węglowodany netto i masz jeden „słodki” owoc.
czyli banany są dla ciebie dobre czy złe?
To zależy od twoich osobistych celów i potrzeb. „Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, banan nie byłby dobrym wyborem. Jeśli jesz 200 gramów węglowodanów dziennie, to zdecydowanie masz miejsce na banana w diecie” – powiedział Turoff., „Są doskonałym źródłem potasu, a także zapewniają szybki dopływ węglowodanów do organizmu, dzięki czemu stanowią świetną przekąskę przedtreningową.”