zanim Al „Bubba” Baker pojawił się na Shark Tank pod koniec 2013, jego biznes bez kości dziecka Powrót żebra, Bubba Q, robił $154,000 w sprzedaży. Nieco ponad trzy lata później, przynosi fajne 16 milionów dolarów — i spodziewa się zakończyć rok silniejszy niż kiedykolwiek.,
„przyszłość nie mogła być jaśniejsza dla Ala”, powiedział Daymond John, rekin, który zainwestował w Baker ' s company w programie, powiedział w kwietniu w odcinku specjalnym zza kulis Shark Tank: pływanie z rekinami. „Nadal wierzę, że będzie to potencjalnie moja największa transakcja w historii.”
Bubba ' s-Q, Podczas gdy pierwsze zamówienie w kwietniu było na 1 milion funtów żeberek bez kości do wykorzystania w nowym hamburgerze w 3000 franczyzach, już rozmawiają o zamówieniu kolejnych 2 milionów funtów.
Delish rozmawiał z Bakerem o tym, jak rozpoczął swoją działalność, jak wiele swojego sukcesu zawdzięcza Shark Tankowi i co dalej z Bubba ' s-Q.
,
Ale barbecue zawsze było rodzinnym biznesem dla Bakera. Nauczył się tego od wujka, ” Daddy Jr.”, ale to Żona Bakera, Sabrina, zainspirowała jego wielomilionowy pomysł. Kiedy uświadomił sobie, że Sabrina nie lubi jeść żeberek, ponieważ były zbyt niechlujne, znalazł sposób na ich odkostnienie po ugotowaniu i podgrzaniu w kuchence mikrofalowej w ciągu zaledwie dwóch minut, dzięki czemu można je szybko zrobić i zjeść je widelcem i nożem. Potem opatentował swój pomysł.,
mimo, że Baker szybko opatentował swój pomysł, jego biznes zmagał się z problemami, przynosząc tylko 154 000 $sprzedaży za pośrednictwem swojej restauracji w Avon w stanie Ohio i 48 lokalnych sklepów Ohio, które sprzedawały jego produkt. Wtedy Brittani bo Baker, jego córka i partner biznesowy, przekonała go do przesłuchania do Shark Tank.,
jedna umowa zmieniła wszystko.
Podczas gdy otrzymał dwie oferty, udał się z deal Daymond John zainwestować $300,00 na 30 procent akcji firmy z umowy licencyjnej.
przed emisją odcinka John zachęcił Bakera do założenia strony internetowej do przyjmowania zamówień online., Zaledwie 24 godziny po emisji odcinka, Bubba ' s-Q otrzymał $ 150,000 w zamówieniach za pośrednictwem ich strony internetowej, a pod koniec tygodnia liczba ta wzrosła do ponad $ 400,000.
„gdybym nie zgarnął $300,000, które dostaliśmy od Shark Tank, nigdy nie dotarlibyśmy tak daleko”, powiedział Baker w odcinku update w kwietniu.
,
„Jeśli kiedykolwiek obejrzysz pierwsze trzy lata Shark Tank, nie kupiłbym niczego, co mógłbyś spożywać”, powiedział Daymond John w podcaście „The James Altucher Show” na początku tego roku. „Z powodu moich lat w Red Lobster, kiedy zobaczyłem, jak żywność jest tracona lub marnowana, cokolwiek by to nie było, nigdy nie chciałem zajmować się łatwo psującymi się produktami.”
,”
„nie możesz nawet podać numeru, co zrobił dla firmy”, mówi Brittani, wskazując, jak posty Johna do jego ponad pół miliona obserwujących na Twitterze i Instagram pomogły firmie się rozwijać.
„stał się bardziej jak rodzina niż partner. Wszystko, czego potrzebujemy, jest tam, bez zadawania pytań” – mówi Brittani. „Jest dobrym człowiekiem … pomaga przedsiębiorcom spełniać ich marzenia.”
.@ Bubbasq60 żeberka Bez Kości teraz w # YankeeStadium! Jeśli jesteś fanem @ Yankees &zatrzymaj się przy stadionie, Złap 1& daj mi znać, co myślisz! pic.twitter.com/MjDiDLCLij
-Daymond John (@TheSharkDaymond) 9 maja 2017
,
podczas gdy Baker jest już patrząc w przyszłość do następnej wiosny, kiedy jego firma planuje wypuścić dwa nowe smaki żeber bez kości-miód i teriyaki-mówi potencjał rozwoju firmy w czwartym kwartale 2017 sam jest ogromny.
„większość ma związek z ekspozycją, którą uzyskaliśmy z Shark Tank”, mówi Baker.
od kwietnia ubiegłego roku Baker przyniósł swoje żeberka bez kości do kolejnych 3000 sklepów detalicznych, w tym Kroger, Albertsons, Shop Rite, Food Lion i Meijer lokalizacjach w całym kraju.
ale to nie wszystko., Baker powiedział Delishowi, że prowadzi rozmowy z Disneyem, aby potencjalnie wykorzystać żeberka bez kości w oryginalnych recepturach w swoich parkach tematycznych. Choć nic nie zostało jeszcze potwierdzone, porównał umowę do bycia z nimi na trzeciej bazie.
Baker ma również spotkanie jeszcze w tym miesiącu, aby rozpocząć rozmowy z Departamentem Obrony, aby przynieść żeberka bez kości do wojsk USA jako rację, ponieważ mogą być kuchenka mikrofalowa i nie wymagają pieca być gotowane., Jeśli jego firma zawrze taką umowę, Baker mówi, że to byłby ” zaszczyt nakarmić tych ludzi, którzy bronią naszych granic. To nie tylko pieniądze. To wielki zaszczyt.”
czy te oferty rzeczywiście stać się rzeczywistością w przyszłym roku, Baker ostatecznym celem jest, aby jego żeberka bez kości, aby być tak dobrze znane, że staną się kolejnym amerykańskim klasykiem jak hot dogi, hamburgery, i placki jabłkowe są teraz.
„moja córka i ja jesteśmy wielkimi marzycielami” – mówi Baker. „Wszyscy wierzymy, że wszystko jest możliwe, jeśli wierzysz. I wierzymy.”
śledź Delish na Instagram.,
Pobierz aplikację Delish.