ludzkość od wieków sadzi i uprawia chrzan. Zapisy wskazują, że Egipcjanie uprawiali ten ostry korzeń przed 1500 PNE, Rzymianie używali go jako afrodyzjak, a babcie wszędzie używały go jako domowego środka na kaszel i przeziębienia.
należy do rodziny kapustowatych (Brassicaceae), Chrzan pospolity (Armoracia rusticana) jest blisko spokrewniony z brukselką, jarmużem i kalafiorem. Potężny korzeń otrzymuje cios oczyszczający zatokę z olejków eterycznych, które są uwalniane po zetarciu lub zmiażdżeniu.,
korzyści zdrowotne chrzanu obejmują niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina C, wapń, potas i magnez. Ostry korzeń jest bogaty w błonnik pokarmowy, znany z wzmacniania układu odpornościowego i został powiązany z zapobieganiem nowotworom.,
krótki przewodnik: sadzenie, uprawa& zbiór chrzanu
- łatwo rośnie na większości obszarów
- sadzić w pełnym słońcu w bogatej glebie
- zacznij od roślin lub kawałków korzenia wiosną; zbiór po pierwszych przymrozkach
- ściągnij liście, aby utworzyć większe korzenie
- brak prawdziwych problemów ze szkodnikami lub chorobami
Zbuduj swoją glebę
zmiany w glebie
Planet natural oferuje organiczne zmiany, których potrzebują twoje rośliny do rozwoju.,
Zobacz wszystkie
rozpocznij swoje ogrody przydomowe i zadbaj o ich produktywność dzięki najwyższej jakości ulepszeniom gleby organicznej. Potrzebujesz porady? Nasz Blog zawiera pomysły, informacje i praktyczne doświadczenie, których potrzebujesz, aby dobrze wykonać zadanie.
przygotowanie terenu
chrzan preferuje bogatą, szybko wysychającą glebę i pełne nasłonecznienie. Jednak bylina będzie się rozwijać w prawie wszystkich warunkach, z wyjątkiem głębokiego cienia lub stale mokrej gleby. Przed sadzeniem wybierz miejsce daleko od innych roślin, na których Ci zależy., Chrzan szybko się rozprzestrzenia i może szybko przejąć twój ogród. Najlepszym sposobem na kontrolowanie szalejącej natury korzenia jest uprawa go w pojemnikach.
Jak sadzić
zacznij od sadzenia chrzanu jesienią lub bardzo wczesną wiosną. Ustaw rośliny lub kawałki korzenia 1 do 2 stóp od siebie, z koroną-górną częścią korzenia i początkiem górnego wzrostu-około 4 cale poniżej powierzchni gleby. Do każdego otworu dodaj łopatę z organicznym kompostem i dokładnie podlej po posadzeniu.
aby zachęcić korzenie, aby były duże i gorące, wypróbuj metodę, której nauczyłem się od wyciągania upartych chwastów., Po kilku próbach wyciągnięcia ich ręcznie, w końcu wykopałem je łopatą. Przez większość czasu odkrywałem ogromny korzeń. Zachęcanie do wzrostu chrzanu często działa w ten sam sposób.
usuń górne liście rośliny kilka razy. Ale pamiętaj, że to sprawi, że chrzan będzie naprawdę mocny – im większy korzeń, tym mocniejszy smak. Mniam!
zbiór i przechowywanie
kopać korzenie wiosną lub jesienią, ale na najlepszy smak czekać aż po pierwszych przymrozkach. Oczyść korzenie i przechowuj w lodówce., Do dłuższego przechowywania, zetrzeć i przechowywać w occie (1/4 szklanki na każdą filiżankę chrzanu).
owad& problemy z chorobami
chrzan nie ma większych problemów ze szkodnikami. Chyba nie odważą się zawracać sobie głowy tą pikantną uprawą!
Instrukcja Oszczędzania nasion
uprawiany z sadzonek korzeniowych, chrzan nie produkuje nasion w większości regionów Stanów Zjednoczonych.