sprzęt do gotowania jest nr 1 przyczyną pożarów w domu, powodując prawie połowę wszystkich incydentów, według Krajowej Agencji Ochrony Przeciwpożarowej. Zasięg i płyty grzewcze powodują prawie dwie trzecie takich przypadków pożaru w domu – pożarów smaru. Ale czy znasz właściwy i bezpieczny sposób zapobiegania i gaszenia pożaru smaru?
pożar smaru występuje, gdy olej staje się zbyt gorący. Podczas gotowania na oleju najpierw się zagotuje, potem dymi, a potem zapali., Może to potrwać mniej niż 30 sekund, zanim olej do palenia się zapali, więc nigdy nie zostawiaj garnka lub patelni bez nadzoru.
smar należy przechowywać w zalecanej temperaturze. Jeśli zauważysz, że olej zaczyna palić, ścisz ogrzewanie. Większość olejów może rozpocząć palenie w temperaturze około 450 Stopni Fahrenheita i może zapalić się około 500 Stopni Fahrenheita.
upewnij się, że obszar wokół pieca jest wolny od materiałów palnych, takich jak książki kucharskie lub Ręczniki papierowe. Ogień smaru może szybko pogorszyć sytuację, jeśli rozprzestrzenia się poza piecem.,
Jeśli ostatecznie doświadczysz pożaru smaru, wyłącz palnik, ale nie przesuwaj patelni. Przesuwanie patelni może spowodować rozprzestrzenianie się ognia, rosnąc szybciej i silniej. Nie kłaść wody na ogień smaru, ponieważ woda opadnie na dno patelni i natychmiast odparuje, powodując, że smar rozprzestrzenia się szalenie.
nie nalewaj wody na smar
najlepszym sposobem na powstrzymanie smaru jest jego stłumienie. Trzymaj gotowanie lub blachę do pieczenia w pobliżu i przykryj patelnię po wyłączeniu ognia., Przykrycie patelni spowoduje, że ogień pochłonie pozostałą ilość tlenu, dzięki czemu ogień zmniejszy się.
mądrze jest również trzymać gaśnicę w kuchni w ekstremalnych sytuacjach, ale jeśli pożar stanie się zbyt duży, aby poradzić sobie z tym, ewakuuj swój dom i zadzwoń po straż pożarną.
chociaż możesz podjąć kroki, aby zapobiec pożarom smaru w kuchni, jednym z najważniejszych sposobów, aby uniknąć stania się statystyką, jest wdrożenie rodzinnego planu ewakuacji pożarowej., Aby uzyskać więcej informacji na temat zapobiegania pożarom, skontaktuj się z ekspertem ds. bezpieczeństwa pożarowego w Brigade Fire Systems on Safety Drive w Belmont, Michigan.