- Yummly
- Mix
jestem pewien, że prawie każdy z nas sięgnął po wygodny pudełko Brownie Mix w pewnym momencie. Prawdę mówiąc, trzymam kilka pudeł w domu na wypadek nagłych wypadków.
użyj tych 15 sposobów, aby twoje ciasteczka pudełkowe smakowały jak ciasteczka dla smakoszy!,
no wiesz, nocne zachcianki, niezapowiedziani goście, tylko dlatego, że moja córka chce coś robić.
wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić pyszne ciasteczka z pudełka, to otwarty umysł i może Kilka dodatkowych składników, z których wiele prawdopodobnie masz już w spiżarni.
zacznę od tego, że nie ma w tym absolutnie żadnego wstydu. Jestem wielką fanką lekarstwa i pół-domowych posiłków i deserów. Niestety, box mix może czasami pozostawić wiele do życzenia, ale jeśli zastosujesz się do moich wskazówek, jak zrobić pudełkowe brownies lepiej, nie będziesz żałować.,
po prostu mieszając jedno dodatkowe żółtko z jajkami, o które już mowa w przepisie, dodajemy do ciasta zarówno wilgoć, jak i tłuszcz.
jedno dodatkowe żółtko nadaje im więcej struktury i utrzymuje je miękkie, wilgotne i bogate. Będą to ciastka jak brownies w przeciwieństwie do fudgy brownies.
dwa – komu potrzebna woda?
Czy Twoje ciasto potrzebuje płynu? Oczywiście, że tak. Czy wspomniany płyn musi być pozbawiony smaku? Jasne, że nie. wiele receptur pole wymagają wody, ale lubię korzystać z rzeczy, które są nieco bardziej ekscytujące.,
zamiast wody spróbuj użyć tej samej ilości mocnej kawy, mleka lub maślanki. Wszystkie one zapewnią ci potrzebną wilgoć, a jednocześnie zapewnią ci przewagę nad smakiem.
trzy – Pomiń olej
Większość skrzynek wymaga dodania oleju do ciasta. Podczas gdy niektórzy ludzie uwielbiają tę teksturę, wybieram pominięcie jej i zamiast tego dodaję tę samą ilość niesolonego, stopionego masła.
cztery-dawaj żetony!
chipsy czekoladowe, toffi, karmelowe, kakaowe-wszystko o odrobinie chrupkości i smaku będzie dobre., Dodaj w dowolnym miejscu od 1/2 szklanki do 3/4 szklanki do ciasta. Jeszcze trochę i nie będą piec prawidłowo.
FIVE – Sift!
z miłości do wszystkiego, co dobre i święte, przesiać suche składniki. Zbyt często te pudełka siedzą przez chwilę w sklepie lub na półce i w domu i dostają grudek. Te grudki nie mieszają się łatwo z ciastem i mogą tworzyć suche Kieszenie w cieście.
aby się ich pozbyć, użyj drobnego Sitka siatkowego lub odpowiedniego przesiewacza mąki i przesiać suche składniki na mokre. To odnosi się do pudełkowej mieszanki ciasta też.,
SIX – Mix It Up
Innym częstym błędem jest nie mieszanie ciasta wystarczająco długo, gdy mokre i suche składniki są razem. Upewnij się, że masz gładkie ciasto bez grudek. Gdy w pudełku jest napisane, aby mieszać przez” 2 minuty ” lub więcej, postępuj zgodnie z instrukcjami!
SEVEN – Dodaj więcej proszku
wystarczy łyżka espresso w proszku lub 1/4 szklanki więcej kakao w proszku, aby dodać intensywny fudgy smak do brownies. Espresso w proszku też nie jest podobne do kawy.
ale uważaj, jeśli zawiera kofeinę., Te późne ciasteczka sprawią, że noc będzie jeszcze późniejsza, gdy nie będziesz mógł spać.
EIGHT – Get to Brushin'
z niektórych brownies i w niektórych kulturach ciasta są szczotkowane syropem cukrowym, syropy smakowe lub nawet likier lub rum, aby nadać im dodatkowy delikatny kęs i trochę smaku.
Po wyjściu ciastek z piekarnika, gdy są jeszcze ciepłe, wierzch posmaruj kilkoma łyżkami wybranego składnika. Wchłonie się do brownies nadając im smak i wilgoć.,
NINE – Frost Them
Brownies zazwyczaj nie są oszronione, ale jednym z moich ulubionych rzeczy są lepkie brownies z lukrem serowym. Możesz mrozić brownies bez wstydu za pomocą domowej polewy lub wanny kupionej w sklepie.
dziesięć razy więcej
chipsy nie są jedyną rzeczą, którą można złożyć do ciasta brownie. Kawałki cukierków, ciasteczka, mini pianki, kawałki karmelu, orzechy, a nawet smażone owoce to świetne pomysły.
ELEVEN – Extract the Flavor
nikt nigdy nie powiedział, że musisz zadowolić się tylko czekoladowym smakiem., Dodaj 1-2 łyżeczki ulubionego ekstraktu do ciasta. Oto moje ulubione:
- wanilia
- Migdał
- Rum
- masło
- Klon
- kokos
TWELVE – Top Em' Off
Możesz mieszać rzeczy, ale możesz je również topować. Prosto z piekarnika, dodać wióry, orzechy, ciasteczka, kawałki cukierków, a nawet rozdrobnione Kokosowe. Pozwoli to zatopić się w ciepłych brownies, ale zachować ich kształt i teksturę.
trzynaście – Get Saucy
doprawić brownies sosem. Sos karmelowy, krówkowy, a nawet sos ze świeżych owoców., Bita śmietana i lody również działa dobrze, kto nie lubi ładne lody brownie?
FOURTEEN – Get salty
To może brzmieć prosto, ale jednym z elementów, który sprawia, że każde brownie jest lepsze, jest odrobina soli. Dokładnie Fleur de sel. Jest to mniej słona sól z cienkim, chrupiącym płatkiem tworzącym ostateczny słodki i słony deser.
FIFTHTEEN-połącz elementy
użyj jednej, dwóch lub nawet trzech lub więcej z powyższych technik, aby zrobić najlepsze, najbardziej smakowite brownies, jakie kiedykolwiek próbowałeś!
No box mix?, Nie ma problemu, użyj tego prostego przepisu brownie box mix, aby stworzyć własną suchą mieszankę,a następnie przygotuj się do lekarza je!
Możesz również wypróbować nasze hacki do mieszania ciastek!
więcej przepisów na brownie….
