Jak zrobić najlepszy Hot Dog Bar

Ten przewodnik poprowadzi cię dokładnie, jak zbudować hot dog bar-od wysokiej jakości hot dogów po wszystkie smaczne dodatki – na następne spotkanie lub letnią uroczystość!

ciepła pogoda oznacza spotkanie z tymi, których kochasz (przyjaciółmi, rodziną lub kombinacją tych dwóch!) aby zanurzyć się w słońcu, rozmawiać i tworzyć wspomnienia na całe życie! Wiesz, co jeszcze zostało zrobione na lato? Gotowanie na grillu!,

gdy dorastałem, wszystkie ciepłe przyjęcia i spotkania, na które byłem, obejmowały dużą liczbę hamburgerów i hot dogów gotowanych właśnie tam, wśród śmiechu! Kiedy nadszedł czas, aby jeść, wewnętrzny 'hamburger lub hot dog?”walka uderzy, a po kontemplacji przez minutę lub dwie, zawsze chwycić hot doga i udać się do „fixins” (mój wewnętrzny Texan wychodzi tam!) stół do załadowania na masę dodatków! Podsumowując, jeśli chodzi o spotkania na świeżym powietrzu i wiszące przy basenie, * dobry * ubrany hot dog po prostu nie może być pobity!,

w tym przewodniku przeniesiemy Cię poza stare hot dogi Oskara Meyera z musztardą i ketchupem i pokażemy, jak założyć własny bar z hot dogami, który Twoi goście pokochają!

co się dzieje w barze z hot dogami?

dobre pytanie! Będziesz potrzebował bułek, hot dogów (oczywiście!), dodatki (im więcej tym lepiej) i przyprawy. Poniżej podamy opcje dla każdego, abyś mógł zbudować bar z hot dogami, który zadowoli wszystkich!

#1: Hot Dog Buns

Jeśli chodzi o Hot Dog buns, masz mnóstwo opcji!, Możesz po prostu chwycić zwykłe paczki ze sklepu spożywczego lub przenieść je na wyższy poziom z maślanymi bułeczkami brioche, lekko słodkimi hawajskimi bułeczkami, a nawet słoną bułką precla. Bezglutenowe? Nie martw się, Istnieje mnóstwo świetnych opcji na rynku teraz! Kochamy te i te! Oba są solidne, dobrze tostują i smakują absolutnie pysznie.

#2: Hot dogi & kiełbaski

To zależy od ciebie, czy chcesz wybrać tylko hot dogi, lub jeśli chcesz zrobić różne hot dogi i kiełbaski! Poniżej znajdują się nasze ulubione typy w każdej kategorii.,

nasze ulubione rodzaje Hot dogów

Hot dogi mają niezłą reputację jako małe zagadki, prawda? Wybór wysokiej jakości hot doga jest kluczem do stworzenia baru z hot dogami, który przejdzie do historii imprezy! Na szczęście hot dogi przeszły długą drogę od kiedy byłem dzieckiem. Jeśli to możliwe, staram się wybrać hot dogi, które są wykonane z wołowiny karmionej trawą (przeczytaj o tym tutaj), są wolne od azotanów i azotynów i są wykonane z prawdziwych składników spożywczych. Jeśli masz członkostwo w Costco, często możesz tam znaleźć wysokiej jakości hot dogi w atrakcyjnej cenie.,

zalecamy korzystanie z tych hot dogów z wołowiny Teton Waters Ranch Uncured (mają lokalizator sklepu na swojej stronie), tych ekologicznych Hot dogów z wołowiny z Doliny Uncured, karmionych trawą lub tych hot dogów z wołowiny Applegate Naturals Uncured (te dwa ostatnie są powszechnie dostępne i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych!).

kiełbaski

dla tych, którzy mogą nie zwariować na punkcie hot dogów, kiełbaski są świetną alternatywą! Szukamy podobnych rzeczy w naszych kiełbasach, jak nasze hot dogi-karmione trawą lub hodowane na pastwiskach wołowina lub wieprzowina, jeśli to możliwe, bez azotanów i azotynów, i wykonane z minimalnych składników., Pederson 's Farms, Aidell' s i Applegate mają mnóstwo wspaniałych odmian smakowych od bratwurst do ananasa & kiełbasa z kurczaka z bekonem, więc każdy znajdzie coś dla siebie!

Wegetariańskie opcje Hot dogów

Jeśli chcesz mieć jakieś Wegetariańskie opcje w barze z hot dogami, poza mięsną kiełbasą, włoską kiełbasą Trader Joe ' s i pieczeń polną, to dobre opcje, lub możesz zrobić własną!

#3: dużo dodatków!

tu zaczyna się prawdziwa zabawa!, Każdy kocha swoje hot dogi Ubrane trochę inaczej, prawda? Mój mąż uwielbia jego hot dogi duszone z żółtej musztardy, koperek smakołyk, cebula, i ser cheddar, a ja uwielbiam dobre chili dog. Aby mieć lepszy hot Dog bar, który zadowala tłum, musisz mieć różne dodatki, które będą jive z wszystkich różnych gustów i preferencji! Poniżej przedstawiamy kilka świetnych pomysłów na topping hot dogów (i pamiętaj, że nie musisz zawierać ich wszystkich, aby mieć całkowicie pyszny, przyjemny dla tłumu hot Dog bar!,)

ser rozdrobniony-można tu użyć dowolnego rodzaju sera, ale polecamy klasyczny cheddar, topliwy biały ser jak wędzona gouda i pikantny pieprz jack.
cebula-tutaj możesz wybrać surową cebulę pokrojoną w kostkę lub karmelizować cebulę dla dodatkowego smaku
Relish – słodki smak ogórków lub klasyczny smak koperku to świetne opcje! Wybierając smakołyk, Szukaj takiego, który jest wolny od barwników i syropu kukurydzianego.,
ogórki konserwowe
pokruszony boczek
Chili (ten jest łatwy i pyszny – w razie potrzeby możesz zamienić żubry na mieloną wołowinę!,)
kapusta kiszona
szczypiorek
kremowe zielone jabłko Coleslaw
papryka smażona + cebula
Salsa Verde
marynowane Jalapenos
grillowany ananas
refried beans
avocado lub guacamole
pokruszone fritos lub chipsy tortilla
marynowane jalapenos

#4: nie zapomnij przypraw

więc, masz wysokiej jakości gorący pies nadziewany w dobrą, solidną bułkę i załadowany wszystkimi Twoimi ulubionymi dodatkami. Czego brakuje?, Przyprawy! To ostatni krok do osiągnięcia prawdziwej perfekcji hot-dogów. Oto nasze ulubione przyprawy do hot dogów:

musztarda – Co to jest hot dog bez musztardy? Jeśli chodzi o musztardę, lubimy wszystkie rodzaje! Dijon, pikantny brąz, żółty, a nawet zrobić własną musztardę miodową.
Ketchup-kolejny klasyczny topper! Lubimy ten + ten.
Mayo-nasz ulubiony majonez pochodzi z Primal Kitchen Foods!,
Hot Sauce
Buffalo Sauce
BBQ Sauce – możesz użyć domowego lub kupionego w sklepie tutaj
Ranch Dressing-możesz również użyć domowego lub kupionego w sklepie
Sriracha

pomysły na budowę hot doga

chociaż nie możesz mieć wszystkiego w swoim hot dogu, musisz mieć komponenty, które dobrze ze sobą współpracują, więc pamiętaj o tym podczas tworzenia listy zakupów., Poniżej kilka przykładów gotowych do jedzenia hot dogów z wykorzystaniem niektórych dodatków i przypraw wymienionych powyżej!

Klasyczny Hot Dog

czasami nie ma nic lepszego niż prosty hot dog. Oto, jak ta odmiana może wyglądać, jeśli chodzi o dodatki: rozdrobniony ser cheddar, ketchup, musztarda, posiekana cebula i smakołyk.

zapakowany Hot Dog

ten ma w sobie nieco więcej niż powyższa tradycyjna odmiana i może być wykonany przy użyciu dodatków, które wymieniliśmy! Ten pies wyglądałby mniej więcej tak: bułka + hot dog (oczywiście!,) z karmelizowaną cebulą, pokruszonym boczkiem, kiszoną kapustą, marynowaną papryką jalapeno i musztardą Dijon.

Pikantny Hot Dog Buffalo

Ten to fajna zabawa na klasycznym hot dogu! Załaduj swojego psa wołowego karmionego trawą z pokrojoną w kostkę cebulą, pokruszonym boczkiem, szczypiorkiem, sosem bawolym i mżawką ranczo! Jeśli chcesz uzyskać naprawdę fantazyjne, kruszonka sera pleśniowego byłoby świetnie z tym jednym też!

inspirowany Meksykaninem Hot Dog

ten jest tak dobry (nic dziwnego…meksykańskie jedzenie to mój dżem!,) Zacznij od dobrej bułki i wysokiej jakości hot doga, a następnie wypchaj tego niegrzecznego chłopca smażoną papryką w stylu fajita + cebulą, świeżą fasolą, guacamole, marynowanymi jalapenos, rozdrobnionym serem i łyżką salsy!

Chili Dog

Ok, moja ulubiona od dawna (gdy nie mam na sobie koszulki, którą kocham, a w pobliżu mam mnóstwo serwetek)! Kiedy idę na pysznie niechlujny chili dog, zaczynam od chili (oczywiście), a następnie dodaję posypkę rozdrobnionego cheddar, kilka marynowanych jalapenos i dobry trysk musztardy.,

pies hawajski

na pierwszy rzut oka może się to wydawać trochę dziwne, ale wysłuchaj mnie! Umieść hot doga w hawajskiej bułce, a następnie dodaj grillowany ananas, karmelizowaną cebulę, trochę majonezu, marynowane jalapenos i bekon,i masz pysznie pikantny, słodki posiłek.

piesek z grilla

tutaj weźmiemy klasyczną kanapkę z wieprzowiną i zrobimy ją w stylu hot doga! Po prostu zacznij od dobrej jakości bułki, a następnie dodaj hot doga, sos BBQ, karmelizowaną cebulę i ułóż na sałacie coleslaw i top z posypką boczku!,

co podawać z Hot-dogami

szukasz czegoś więcej do dodania na imprezę? Ta domowa Mieszanka Chex to idealna przystawka imprezowa, ta sałatka z brokułami, ta pikantna sałatka z arbuza i ta niemiecka Sałatka ziemniaczana sprawiają, że na niesamowite strony, a te bez pieczenia serniki i ta sałatka owocowa jogurtu są super pyszne, lekkie, owocowe desery z pewnością zadowolą Twoich gości!

czy możesz przygotować swój hot dog bar z wyprzedzeniem?

na pewno możesz!, Wszystkie składniki należy oddzielić, przechowując posiekane i przygotowane dodatki w szczelnych pojemnikach (lub miseczkach pokrytych folią saran) w lodówce. Hot dogi najlepiej smakują tuż przy grillu, więc nie zalecamy gotowania tych z wyprzedzeniem, ale posiadanie wszystkich innych składników gotowych do użycia może zaoszczędzić czas!

mamy nadzieję, że ten przewodnik jest bardzo pomocny w tworzeniu własnego, przyjemnego dla tłumu, lepszego baru z hot dogami!,