gdy przepis wzywa broccolini, możesz pokusić się o zastąpienie brokułów, które już masz w lodówce. W końcu to prawie to samo-prawda? Źle., Choć smakują i wyglądają podobnie, brokuły i broccolini mają kilka różnic, które warto zauważyć.
brokuły kontra Broccolini kontra brokuły Chińskie
początki brokułów sięgają Włoch, ponad 2000 lat temu. Broccolini to znacznie nowsze warzywo-powstało w 1993 roku. Ze względu na podobieństwo do brokułów, Wiele osób zakłada, że jest to tylko mniejsza wersja warzyw krzyżowych. Jednak w rzeczywistości jest to skrzyżowanie brokułów i chińskich brokułów.
Co To jest brokuły?,
– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel
Caitlin Bensel
bukiet brokułów, ktoś? Choć może to zabrzmieć dziwnie, brokuły są w zasadzie dużym, jadalnym kwiatem. Jego kwiaty i łodygi mogą być spożywane na surowo lub gotowane w różnych potrawach. Brokuły to dzielące warzywo—niektórzy uwielbiają je, podczas gdy inni uważają, że smakuje nieprzyjemnie gorzko.
zielone warzywo krzyżowe jest często chwalone jako pożywienie ze względu na wysoką zawartość błonnika, kwasu foliowego, potasu i witamin K i C.,
przepisy na brokuły
Co to jest Broccolini?
– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel
Caitlin Bensel
Broccolini został opracowany jako hybryda brokułów i brokułów Chińskich w Japonii. Wygląda prawie identycznie jak brokuły, ale jest znacznie mniejszy i delikatniejszy. Chociaż brokuły i broccolini mają bardzo podobne smaki, broccolini jest nieco słodszy i można je porównać do szparagów. Broccolini jest bogaty w błonnik i witaminy C i A.,
Broccolini przepisy
Co To jest brokuły Chińskie?
– YinYang/Getty Images
Yinyang/Getty Images
YinYang/Getty Images
brokuły chińskie znane są również jako gai LAN (kantoński) i jie LAN (mandaryński). To liściaste zielone warzywo z grubymi łodygami i grubymi liśćmi, które wyglądają jak collards. Jego smak jest podobny do brokułów, ale jest nieco bardziej ostry., Podobnie jak brokuły, brokuły Chińskie są niskokaloryczne, ale bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy B6 i K.
wszystkie tematy w pytaniach o gotowanie
nie przegap naszych najlepszych przepisów
Pobierz najlepsze MyRecipes w swojej skrzynce odbiorczej.