Kiedy można używać koniaku Hennessy X. O do robienia koktajli?

puryści po obu stronach baru mają silne opinie o tym, jak podawać i pić extra-aged, rzadkie lub w inny sposób wyjątkowe alkohole.

(być może nadużywane) powiedzenie, że Klient ma zawsze rację i dlatego powinien móc cieszyć się napojem, za który płaci, jednak chce, może wywołać rolki oczu lub silniejsze reakcje niektórych ludzi.

to ścisłe przestrzeganie zasad duchów purystycznych odnosi się zasadniczo do każdej kategorii ducha., Jednym z nich jest koniak.

można powiedzieć, że każdy spirytus, piwo lub wino „ma chwilę”, szczególnie gdy istnieje od wieków. Koniak cieszy się jednak pozornie większym zainteresowaniem ze strony barmanów i gości.

sprawdź to: oto dlaczego Negroni powinien być ulubionym napojem w Twoim Menu

wiele z tych zainteresowań kręci się wokół klasycznych koktajli, z których niektóre zostały pierwotnie wykonane z koniaku. Przez lata barmani w Ameryce wymieniali koniak na inne alkohole., Z czasem niektórzy goście baru byli pod wrażeniem, że drinki takie jak Sazerac były robione tylko z whiskey.

koniak jest niezwykle wszechstronny i dlatego dobrze nadaje się do koktajli. Są jednak tacy, którzy uważają, że niedopuszczalne jest używanie extra-aged i specjalnych form koniaku, takich jak Hennessy X. o, do przygotowywania koktajli.

Hennessy X. O to mieszanka ponad 100 eaux-de-vie. Eau-de-vie jest czystą, nieoczyszczoną owocową brandy, a termin ten tłumaczy się jako ” woda życia.”W przypadku Hennessy X.,O, starannie wyselekcjonowana mieszanka eaux-de-vie starzona jest do 30 lat w beczkach z francuskiego dębu Limousin.

według Jordana Bushella, Narodowego ambasadora Hennessy i historyka koniaku, Hennessy X. O powstało pod koniec XIX wieku. członek trzeciej generacji rodziny Hennessy—Maurice Hennessy (zwany Maurice i)—poprosił swojego mistrza miksera Emile Fillioux o stworzenie koniaku dla niego.,

zobacz: jak seria D ' Ussé Re-Mixer może urozmaicić życie Twoich barmanów

Maurice bawiłem się w jego dwóch domach w Cognac i Paryżu, a on dzielił się z Gośćmi swoją osobistą mieszanką. W końcu poddał się prośbom swoich przyjaciół, aby udostępnić im i innym ten postarzany koniak. Jako biznesmen, Maurice i wymyślił nazwę-X. O dla ” extra aged— – i pierwszy w historii koniak XO został wprowadzony na rynek.

Jak to wyjaśnia Bushell, Maurice I i późniejsi członkowie rodziny Hennessy nie domagali się od X.,O trzymaj się ściśle korzystających z tego specjalnego koniaku schludny. Maurice-Richard Hennessy, prawnuk i ósme pokolenie Hennessy, woli swojego X. O niż lód z gotowanej wody mineralnej pozostawiony do ostygnięcia, zanim zostanie zamrożony w tacy z lodem.

Sprawdź: Kentucky Bourbon vs. Tennessee Whiskey: śmiały werdykt

Kiedy więc specjalny spirytus taki jak Hennessy X. O „może być używany do robienia koktajli? Kiedy wiele pokoleń rodziny Hennessy tak mówi. W końcu trudno spierać się z rodziną odpowiedzialną za wytwarzanie płynu w butelce.,

Zapraszamy do robienia koktajli Hennessy X. O poniżej dla swoich gości. Zdrowie!

Champs ' Elysees #2