klasyczne ciasto z dyni

To klasyczne ciasto z dyni jest łatwe do zrobienia i pełne dyni i przypraw! To idealne klasyczne ciasto dyniowe na Święto Dziękczynienia!,

ciasto z dyni to mój ulubiony deser na Święto Dziękczynienia! To nie Święto Dziękczynienia bez ciasta dyniowego. Uwielbiam cały posiłek, ale bez względu na to, co i jak pełny jestem zawsze jest miejsce na ciasto dyniowe.

a jeśli jesteś jak mój tata I ja, to nie chodzi tylko o ciasto dyniowe, ale i bitą śmietanę. Mój tata lubi ciasto z bitą śmietaną. Lubię trochę więcej ciasta niż to, ale nawet nie zawracaj sobie głowy dawaniem mi ciasta z dyni bez dużej ilości bitej śmietany. Jedno bez drugiego nie jest dobre., 🙂

i nie wszystkie placki z dyni są sobie równe. Jest dość różnorodność w smaku i teksturze i po latach próbowania ciasta po ciastku z różnych miejsc, w końcu zdecydowałam się przetestować ciasto dyniowe galore i mieć pyszny domowy przepis, aby wrócić do roku po roku. Nie mogę się doczekać, by zdążyć w kilka tygodni na Święto Dziękczynienia!

testowałem i testowałem i to ostatnie ciasto z dyni jest tym jedynym! Pokręciłem się ilością przypraw, rodzajem używanego mleka, cukrem i liczbą jajek. Ostatnie ciasto jest łatwe do zrobienia i całkowicie pyszne!,

pierwszą rzeczą, którą testowałem, było mleko. Jest tak wiele opcji. Ciężka śmietana do ubijania, zwykłe mleko( użyłam 2% w moich testach), słodzone mleko skondensowane i mleko odparowane. Ostatecznie uważam, że ciężki krem do ubijania jest najlepszy. Według mnie najbardziej kremowe ciasto. Mleko było dla mnie trochę bla. Słodzone mleko skondensowane i mleko odparowane wydawały się dość podobne do mnie i były dobre, ale wolałam ciężką śmietanę., Ostatecznie użyłem głównie ciężkiej śmietany do ubijania i odrobiny mleka, aby nie było za dużo i było w sam raz.

następny był cukier. Możesz użyć zwykłego białego cukru, jasnobrązowego cukru lub ciemnobrązowego cukru. Chociaż żaden nie jest zły, jasnobrązowy był zdecydowanie moim ulubionym. Osobiście uważam, że ciemnobrązowy cukier jest zbyt duży i trochę odbiega od smaku dyni. Biały cukier był w porządku, ale brązowy cukier dodał więcej smaku i był idealny dla mnie.

Jeśli chodzi o jajka i przyprawy, to wolałam 3 jajka ponad 4 i uwielbiałam dobry kawałek cynamonu., Ale oczywiście jestem fanatykiem cynamonu! Można je łatwo dostosować, ale naprawdę uwielbiam ostateczną mieszankę przypraw.

jedną z wspaniałych rzeczy w pumpkin pie jest to, że jest tak łatwo zrobić! To tak naprawdę tylko kwestia połączenia wszystkich składników i wlania ich do ciasta, aby upiec. Użyłam schłodzonego ciasta i zrobiłam wstępne upieczenie. Wolę pieczenie wstępne na bardziej kruchą skórkę. Lubię używać małych ciężarów do ciasta, aby nie nadychać się jak szalony, gdy piecze. Jeśli chodzi o mieszanie składników – po prostu ubijasz je razem!, Jest jednak kolejność dodawania rzeczy-najpierw Dynia, jajka i brązowy cukier, a następnie Wszystko inne. Chociaż wydaje się, że nie robi różnicy, aby zmienić tę kolejność, to robi! Proszę postępować zgodnie z instrukcjami. Wierzcie lub nie, zmiana może spowodować pęknięcia w ostatnim cieście.

Jeśli chodzi o łamanie, Pamiętaj również, aby nie przesadzić z pieczeniem ciasta. Placki z kremem zdecydowanie pękają po upieczeniu. Chcesz piec go, aż krawędzie są ustawione, a środek jest po prostu ustawiony, ale nadal jiggly., Kiedy ciasto ostygnie na blacie po wyjęciu go z piekarnika, będzie nadal gotować, a następnie w końcu twardnieje, gdy jest schłodzony.

Ostatnie ciasto to pumpkin pie heaven! Uwielbiam ostateczny smak, konsystencję i łatwość wykonania! Mam nadzieję, że też ci się spodoba!

Enjoy!,