Co ciekawe, kokos to wszystko: ziarno, owoc i orzech!
w kategoriach ściśle botanicznych kokosowy jest włóknistym, jednoosiowym suchym drupem. Pestka jest w zasadzie owocem, w którym mięsista część obejmuje utwardzoną zewnętrzną część, która z kolei zawiera nasiona wewnątrz. Pestka składa się z trzech warstw: egzokarpu (najbardziej zewnętrzna „utwardzona” warstwa), mezokarpu („mięsista” środkowa część) i endokarpu (twarda warstwa otaczająca nasiona). Inne przykłady pestek to mango, migdały, brzoskwinie, śliwki i wiśnie.,
jednak kokos może być również nazywany nasionem, ponieważ nasiona są częścią reprodukcyjną rośliny kwitnącej. Ziarno zasadniczo zawiera w sobie „roślinę dziecięcą”. Kiedy patrzysz na jeden koniec kokosa, możesz zobaczyć trzy czarne pory (zwane także „oczami”). To właśnie przez jedną z tych porów wyłania się kiełek. Tak więc, z definicji, kokos kwalifikuje się również jako ziarno.
wreszcie, jest to również orzech, biorąc pod uwagę, że luźna definicja orzecha jest niczym innym jak jednosiecznym 'owocem'., Definicja ta nadaje orzech kokosowy podwójną tożsamość, dzięki czemu można je klasyfikować jako owoce i orzechy.