jeden lek na cukrzycę może obniżyć poziom cukru i cholesterolu we krwi, chronić oczy i nerki, łagodzić ból, zapobiegać nowotworom i poprawiać życie seksualne. Dobrze też smakuje.
lek ten to kurkuma, wytwarzana z korzenia Curcuma longa, członka rodziny imbirów. Około 2% do 5% kurkumy to żółty / pomarańczowy proszek zwany kurkuminą, który nadaje curry powderowi piękny kolor. Smak ma kęs, ale z odpowiednim przepisem, pokochasz go. Możesz też wziąć kapsułki.,
kurkuma jest stosowana od wieków w medycynie ajurwedyjskiej (indyjskiej) i chińskiej. Dają mu ulgę w bólu, poprawiają trawienie i funkcję wątroby, a także właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
kurkumina może również pomóc w leczeniu cukrzycy, zarówno typu 1, Jak i typu 2. W artykule naukowym z Pekińskiego Uniwersytetu Medycyny Chińskiej i Uniwersytetu McGill dokonano przeglądu wielu badań kurkuminy z całego świata. Większość z nich to badania na szczurach i myszach z cukrzycą., Muszą być powtarzane u ludzi, aby uzyskać naukową akceptację, ale jestem przekonany o korzyściach płynących z kurkumy i leczenia cukrzycy.
kurkuma a cukrzyca
1. W wielu z tych badań kurkumina obniżała poziom cukru we krwi i cholesterolu.
Reklama
dodatkowo:
2. Kurkumina zapobiegała gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie. Szczury, które spożywały kurkuminę, zmniejszyły tłuszcz wątrobowy na diecie wysokotłuszczowej w porównaniu do szczurów, które nie spożywały kurkuminy.
3. Kurkumina hamuje aktywność białych krwinek zwanych makrofagami, które powodują stan zapalny., To działanie kurkumy/kurkuminy może potencjalnie spowolnić wiele powikłań cukrzycy, w których zapalenie odgrywa rolę.
4. Kurkumina poprawia funkcjonowanie insuliny. Zmniejsza insulinooporność, pomagając insulinie dostać się do komórek, być może na szlaku AMPK, że ćwiczenia również otwiera.
w badaniu 240 osób w Tajlandii kurkumina zapobiegła postępowi cukrzycy przedcukrzycowej. Około 16% ze 116 osób otrzymujących placebo (leczenie nieaktywne) przeszło do cukrzycy typu 2 w ciągu dziewięciu miesięcy., Nikt w grupie otrzymującej 250 miligramów dziennie „kurkuminoidów”z suplementów nie postępował.
w szczurzej wersji typu 1, pochodna kurkuminy prawie całkowicie odwróciła chorobę w ciągu dziesięciu miesięcy. Komórki wysp regrew, i poziom insuliny wzrosła.
5. Kurkumina chroni komórki beta, które produkują insulinę. Badania wykazały, że komórki beta rosły szybciej i żyły dłużej u szczurów, które spożywały kurkuminę.
6. Kurkumina wspomaga nerki. Promuje klirens kreatyniny i mocznika z krwi, czyli to, co powinny robić nerki.
Reklama
7., Kurkumina walczy z rakiem. Według Cancer Research UK, ” wydaje się być w stanie zabić komórki nowotworowe i zapobiec wzrostowi. Ma najsilniejszy wpływ na raka piersi, raka jelita grubego, raka żołądka i komórek raka skóry.”
8. Kurkumina poprawiła funkcję erekcji u szczurów, które miały ” zaburzenia erekcji wywołane cukrzycą.”Najwyraźniej zrobił to, zwiększając przepływ krwi do ich genitaliów.
9. Kurkumina przyspieszyła opróżnianie żołądka u szczurów. Poprawiło trawienie., Może to być potencjalnie cenne leczenie dla osób z powikłaniem zwanym „gastropareza”, o którym pisaliśmy tutaj.
Reklama
10. Kurkumina jest ” przeciwutleniaczem.”Tlen jest potrzebny do życia. Jednak tlen również koroduje rzeczy, jak widać, gdy żelazo rdzewieje do tlenku żelaza. Cząsteczki zwane ROS (reaktywne formy tlenu) mogą „rdzewieć” naczynia krwionośne i narządy. W niektórych badaniach stwierdzono, że kurkumina „zmiata” ROS z organizmu, chroniąc w ten sposób zdrowe komórki przed utlenianiem.,
kurkuma, kurkumina, kminek i curry
Jaki jest najlepszy sposób, aby uzyskać korzyści z kurkuminy? To może być mylące.
kurkuma to korzeń, sprzedawany w całości lub zmielony. Można go użyć do gotowania, posypać je jedzeniem lub kupić w kapsułkach.
Reklama
kurkumina jest bardzo badanym „aktywnym składnikiem” w kurkumie. Wielu sprzedawców używa terminów „kurkumina” i „kurkuma”, aby oznaczać to samo.
kminek to zupełnie co innego, przyprawa z nasion rośliny kwitnącej. Nie ma kurkuminy, ale ma własne działanie przeciwutleniające.,
Curry w proszku często zawiera kurkumę, kminek i inne przyprawy. Jeśli podoba Ci się smak, może to być dobry sposób, aby uzyskać dawkę kurkuminy.
kurkumina jest słabo wchłaniana
kurkumina ma tę wadę, że jest trudna do wchłonięcia przez organizm. Nie dostajesz tego za dużo i szybko się oczyszcza z ciała.
Reklama
jednym z powodów, dla których curry w proszku jest tak zdrowe jest to, że często zawiera czarny pieprz. Czarny pieprz zawiera substancję chemiczną o nazwie piperyna, która utrzymuje kurkuminę we krwi dłużej. Można również kupić kurkuma / kurkumina kapsułki, które zawierają piperyny.,
można gotować pyszne jedzenie z kurkumy w proszku. Na stronie można dodać do jajek, warzyw, ryżu, zup, smoothies, czy też zrobić herbatę z mlekiem i miodem.
można zrobić własne curry w proszku z przepisów takich jak te. Widzę zaletę robienia własnego, zaczynając od całego korzenia kurkumy, ponieważ wtedy będziesz wiedział, co dostajesz i możesz sprawić, że będzie mniej lub bardziej pikantny dla twojego smaku.
będziesz musiał zapytać, jakie składniki zawiera konkretna kapsułka curry lub kurkumy., Jeśli kupujesz kapsułki, strona internetowa suplementu mądrzejsze recenzje mówi, że najlepszym składnikiem na etykiecie powinna być ” czysta kurkuma kurkumina.”Niektóre kapsułki są pełne wypełniaczy i w ogóle nie mają dużo kurkuminy.
Vani Hari, „Food Babe”, mówi „kupuj organiczną mieloną kurkumę wysokiej jakości lub świeży korzeń kurkumy z sekcji produce”, a nie jakiś losowy proszek w butelce.
ceny kapsułek znacznie się różnią. Widziałem ceny online od $8.00 za 100 kapsułek do $45 za 60 kapsułek. Jestem pewien, że jakość bardzo się różni.,
To może być uzdrawiająca przygoda z gotowaniem dla Ciebie. Mam nadzieję, że spróbujesz więcej kurkumy w jedzeniu lub weź kapsułki (po konsultacji z lekarzem) i daj nam znać, jak to idzie.
chcesz dowiedzieć się więcej o żywności, która może pomóc w cukrzycy? Przeczytaj Gorzki Melon, cukrzyca, „liście i owoce na cukrzycę”, ” ocet na cukrzycę? Tak!”oraz” cynamon i cukrzyca: aktualizacja.”
David Spero, BSN, RN
Pielęgniarka od 25 lat w University of California San Francisco i Kaiser hospitals, jeden z pierwszych profesjonalnych trenerów zdrowia., Pielęgniarka Spero jest autorką Diabetes: Sugar-Coated Crisis and the Art of Getting Well: maximising Health When you Have a Chronic disease, a także współautorką Diabetes Heroes i The diabetes chapter in Where There is No Doctor. Pisze dla samokontroli cukrzycy, bezbolesnego życia i codziennego zdrowia.
Dowiedz się więcej o David Spero:
profesjonalna strona internetowa • LinkedIn
Pielęgniarka od 25 lat na University of California San Francisco i Kaiser hospitals, jeden z pierwszych profesjonalnych trenerów zdrowia., Pielęgniarka Spero jest autorką Diabetes: Sugar-Coated Crisis and the Art of Getting Well: maximising Health When you Have a Chronic disease, a także współautorką Diabetes Heroes i The diabetes chapter in Where There is No Doctor. Pisze dla samokontroli cukrzycy, bezbolesnego życia i codziennego zdrowia.