Lawry 's The Prime Rib steakhouse, aby zamknąć lokalizację Chicago po” roku niesamowitych zawirowań „

stawka jest wysoka dla American steakhouse w wieku COVID-19, ponieważ przemysł restauracyjny nadal napotyka straty.

31-poinformował „Chicago Tribune”. Restauracja działała w tym rejonie przez 46 lat.

pracownicy restauracji zostali poinformowani o zbliżającym się zamknięciu w sobotę.,

Lawry ' s The Prime Rib zamknie swoją siedzibę w Chicago pod koniec roku. (Google Street View)

restauracja, znana z najlepszych steków żeberkowych, środkowych filetów i Yorkshire pudding, po raz pierwszy otwarta w 1974 roku na Ontario Street w rezydencji McCormick. Steakhouse został założony w Beverly Hills przez Szwagrów Lawrence Franka i Waltera Van de Kampa w 1938 roku i od tego czasu rozszerzył się na lokalizacje w Dallas i Las Vegas.

Jak to zrobić?

Lawry ' s Inc., Dyrektor Generalny Ryan Wilson powiedział, że wygasająca dzierżawa Chicago, w połączeniu ze stratami koronawirusów i niepokojami społecznymi, przyczyniła się do decyzji o zamknięciu łańcucha na dobre.

„Ale w związku z tym, że przemysł w ogóle jest w takim stanie zmienności, czuliśmy, że musimy nacisnąć przycisk pauzy.”

Wilson powiedział „Chicago Tribune”, że uważa, że Lawry ' s ma przyszłość w okolicy Chicago, ale nie sprecyzował, w której dzielnicy lub kiedy planuje nową lokalizację.

Lawry ' s Inc., / 2009-11-29 19: 59: 00

A steki były prawdopodobnie jeszcze bardziej szaszłykowane, z wyzwaniami związanymi z dostawą i niemożnością serwowania w pełnym wymiarze w pomieszczeniach. W rezultacie, niektóre z najstarszych steakhouses w kraju zostały zmuszone do obrotu operacji., 133 – letni nowojorski chophouse Peter Luger zaczął oferować opcję dostawy i zaczął akceptować karty kredytowe po raz pierwszy w historii.

Jednak krytycy restauracyjni zauważyli, że doświadczenie kulinarne nigdy nie będzie się równać z jedzeniem osobiście, ponieważ kawałki najlepszej wołowiny nieuchronnie będą wymagały ponownego podgrzania po dostawie.

Pobierz FOX BUSINESS ON the GO klikając tutaj

Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *