LOVE IT? PODZIEL SIĘ!
jednym z moich ulubionych, szybkie „wegańskie” posiłki, gdy się i o był Panera Mediterranean Sandwich, bez sera feta. Okazuje się, że to nie jest właściwie wegańskie po wszystkim. (Więcej o tym później.) I oczywiście już wiedziałem, że nie jest zgodny z WFPBNO. (Głębokie westchnienie.) Więc stworzyłem swój własny bezolejowy, rafinowany bez cukru, wegańskie śródziemnomorskie Veggie Sandwich recipe.,
Dlaczego kocham ten śródziemnomorski Veggie Sandwich przepis
mój domowy śródziemnomorski Veggie sandwich przepis jest zarówno cały żywności roślinnej i wegańskie. Nie jest tak słodki jak Panera (używają wielu substancji słodzących w swojej kanapce, w tym „brązowego okruchu cukru”). Zamiast tego ta kanapka jest świeża, chrupiąca, kremowa i tylko trochę pikantna-ze 100% dobrymi dla Ciebie składnikami.
nawet nie zadałem sobie trudu powtórzenia pieczywa z pomidorów panery. Lubię używać kiełkującego chleba bez mąki do moich kanapek, jak chleb Ezechiela z Good for Life., W razie potrzeby możesz też użyć wybranego bezglutenowego chleba.
i osobiście pomijam 'ser' zupełnie. Dla mnie kanapka jest wystarczająco kremowa, z dużą ilością smaków i tekstur. Ale możesz zrobić partię migdałowej ricotty na kanapkę lub kupić zgodny ser orzechowy, jeśli chcesz.
robimy nasze własne Jalapeno cilantro hummus dla tego śródziemnomorskiego Veggie Sandwich przepis, więc to bez oleju. To trwa tylko pięć minut, aby wstać, i to jest tego warte., A jeśli nie możesz znaleźć słodkiej marynowanej czerwonej papryki, zamieściłam prosty, kreatywny sposób na zrobienie własnej.
Jedzenie na mieście WFPBNO
kiedy stosujesz całą dietę roślinną, Jedzenie na mieście stwarza wiele wyzwań. Chyba że zamówisz zwykłą sałatkę lub talerz warzyw na parze, są szanse, masz zamiar uruchomić niektórych składników niezgodnych.
Czy musimy być idealni w jedzeniu? Nie, Nie sądzę. Moja osobista opinia jest taka, że kiedy podążamy za stylem życia WFPBNO, doskonalimy wroga dobra., Dążenie do doskonałości może prowadzić do niepotrzebnego wstydu i winy, a te uczucia powodują, że niektórzy ludzie po prostu całkowicie się poddają. Nie chcemy tego! Ale czy powinniśmy podejmować świadome decyzje o tym, co jemy? Oczywiście.
Panera Mediterranean Sandwich Nutrition
powrót do Panera Mediterranean Sandwich. Najwyraźniej nie tylko nie jest zgodny z WFPBNO, ale nie jest wegański, ponieważ zawiera miód i hodowaną dekstrozę—dodatek wytwarzany z nabiału., (Uwaga dla siebie: pracownicy restauracji często nie mają pojęcia, co jest w jedzeniu, które serwują lub co właściwie oznacza wegańskie.)
według serwisu Fooducate, składniki kanapki Panera Mediterranean obejmują: olej palmowy, frakcjonowany olej roślinny, olej rzepakowy, oliwę z oliwek, brązowy cukier, biały cukier, miód (nie wegański), monostearynian sorbitanu, gumę ksantamową, gumę guar, kwas fosforowy, hodowaną dekstrozę (nie wegańską), wzbogaconą mąkę pszenną itp.,
uwaga: nie polecałbym Fooducate jako porady żywieniowej (4-5 jajek tygodniowo jest w porządku dla większości ludzi?), ale ta strona może pomóc ci odkryć składniki przedmiotów w niektórych menu restauracji sieci.
czy nadal będę jadł kanapkę Panera Mediterranean w szczypcie? Może. Ale teraz zrobię tę kremową, pikantną, świeżą śródziemnomorską kanapkę wegetariańską w domu.,
Jeśli podoba Ci się ten cały przepis na rośliny żywnościowe, możesz również polubić:
- pieczona w piecu kanapka z grzybami BBQ
- wegański Portobello Mushroom Burger z sosem Cheddar
- wegańska sałatka jajeczna
- ser nerkowca serek wegański quesadillas
- Hummus bez oleju
- majonez bez oleju & aioli
- ▢ 1 12 słoik uncji pieczona czerwona papryka w wodzie
- ▢ 1/4 szklanki octu ryżowego bez cukru
- ▢ 2 łyżeczki czystego syropu klonowego lub więcej, do smaku
- pinch szczypta soli
instrukcje
aby zrobić bezolejowy hummus kolendry Jalapeno
-
umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i proces aż do całkowitego wymieszania i kremowego, zatrzymując się od czasu do czasu zeskrobać boki., Cienkie z 1-2 łyżkami płynu z ciecierzycy („aquafaba”) w zależności od potrzeb.
aby marynowaną słodką czerwoną paprykę
-
odcedzić cały płyn ze słoika. Ocet i syrop klonowy ubić razem. Wlać do słoika na paprykę. Szczelnie zamknąć pokrywę i dobrze wstrząsnąć. Przechowywać w lodówce co najmniej jedną godzinę, lub najlepiej w nocy.,
uwagi
- możesz znaleźć słoiki słodkiej papryki lub innych papryczek w sklepie, ale często dodawane są rafinowane cukry. Łatwo jest zrobić własne, zaczynając od słoików pieczonej czerwonej papryki. Nie będą smakować tak słodko, ale myślę, że są świetne w tej kanapce.
odżywianie
LOVE IT? SHARE IT!