stare Królestwo
Memphis osiągnęło dominację przez III dynastię. Historyk z III wieku p. n. e. manetho nazywa III I IV dynastię (ok. 2650-ok.2465 p. n. e.) Memfitą, a potwierdzają to ogromne Królewskie piramidy grobowe z tego okresu w nekropolii Memfis. Dżoser, drugi król z III dynastii, był budowniczym piramidy schodkowej w Ṣaqqārah, najwcześniejszej królewskiej Fundacji w Memfis i pierwszej ważnej kamiennej budowli w Egipcie., Imhotep, architekt i doradca króla, przypisuje się ten architektoniczny wyczyn; jego reputacja jako mędrca i lekarza doprowadziła w późniejszych czasach do jego deifikacji i identyfikacji z greckim bogiem Asklepiosem.
pozostałości kilku niedokończonych lub mocno zrujnowanych piramid w pobliżu Memfis zostały przypisane innym królom III dynastii., Pierwszy król z IV dynastii, Snefru, zbudował dwa piramidalne grobowce w Dahszūr. Trzy wielkie piramidy w Gizie należą do Chufu, Chafre i Menkaure, późniejszych monarchów IV dynastii. Wielki Sfinks w Gizie pochodzi z czasów Chafre. Ostatni znany król tej dynastii, Shepseskaf, zbudował swój grobowiec w Południowej Ṣaqqārah. Nie była to piramida, lecz charakterystyczna podłużna konstrukcja z pochyłymi bokami, obecnie nazywana Maṭṭabat Firawnawn.,
Królewskie piramidy otoczone są dużymi cmentarzami, gdzie pochowano dworzan i urzędników, którzy służyli królowi za jego życia., Piękne płaskorzeźby w niektórych z tych grobowców zawierają sceny z życia codziennego, a tym samym dają pewne wyobrażenie o rzemiośle, strojach i zajęciach na królewskim dworze w Memfis. Ponieważ niewiele zachowało się z architektury domowej i wyposażenia domowego, płaskorzeźby te są cennym źródłem informacji na takie tematy. Godnym uwagi wyjątkiem od ogólnej zasady utraty i zniszczenia jest ukryty Grobowiec Królowej Hetepheres, matki Khufu, który został odkryty w pobliżu Wielkiej Piramidy w Gizie., Mimo, że ciało królowej zniknęło z sarkofagu, jej wyposażenie grobowe i Meble przetrwały. Znakomite rzemiosło tych przedmiotów świadczy, podobnie jak wspaniałe niskie płaskorzeźby grobowców, o wysokim rozwoju sztuki i rzemiosła tego okresu. Niektórzy uczeni uważają, że stare Królestwo, pod wpływem rzemieślników z dworu Memfickiego i filozofów-teologów Ptah, osiągnęło szczyt „klasycznej” kultury, która nigdy nie została przekroczona w Egipcie.
królowie V dynastii (ok. 2465-ok., 2325 p. n. e.) przenieśli się na południe od Gizy, aby zbudować swoje pomniki pogrzebowe; ich piramidy, w Abūīr, są znacznie mniejsze niż te z IV dynastii, ale piramidy świątynie i groble zostały ozdobione pięknymi reliefami. Dynastia ta była prawdopodobnie naznaczona upadkiem wpływów Memfickich, równolegle z powstaniem kultu słońca skupionego w Heliopolis. Głównymi zabytkami tego okresu nie są piramidy, ale świątynie słońca, które były jednak również częścią tzw. piramidy memfickiej, niedaleko Abūīīr.,
podczas VI dynastii, którą Manetho określa również jako Memfit, pomniki pogrzebowe w polu piramidy w Ṣaqqārah nadal malały pod względem wielkości i wykonania. W tym czasie wpływy scentralizowanego rządu w Memphis zaczęły słabnąć, na co wskazuje wzrost znaczenia miast prowincjonalnych i liczba wspaniałych grobowców znajdujących się z dala od obszaru Memphis. Ten proces decentralizacji zakończył się w pierwszym okresie pośrednim, w czasie wewnętrznego załamania. VII i VIII dynastia Manethona (ok. 2150–ok., 2130 r. p. n. e.) obie dynastie nazywane są Memfitami, ale uważa się, że obie dynastie razem obejmowały bardzo krótki okres i że stary dom Memfitów stracił kontrolę nad prowincjonalnymi książętami wkrótce po zakończeniu VI dynastii.