Mexican Flan (Polski)

  • Pinterest
  • Share
  • e-mail

Mexican Flan jest ostatecznym pobłażaniem; lekki i kremowy, a jednocześnie zaskakująco prosty w wykonaniu! Dowiedz się, jak zrobić ten klasyczny deser z łatwym do naśladowania przepisem.

chociaż pochodzenie Flan nie jest Meksykańskie, szybko został zaadaptowany przez mój ojczysty kraj jako jeden z jego klasycznych deserów. W rzeczywistości moje badania doszły do wniosku, że pochodzenie Flana pochodzi z Francji!,

niezależnie od tego, skąd pochodzi, musisz to zrobić! Ten przepis jest słodki, prosty, a praca przygotowawcza jest minimalna. Niezawodny, łatwy przepis, który daje Egzotyczny deser.

Skocz do:

  • składniki
  • Jak zrobić meksykańską Flan
  • metoda pieczenia
  • Najczęściej zadawane pytania czytelników
  • przepis

w dzisiejszym poście zawarłem mnóstwo szczegółowych wskazówek i ważnych informacji, dzięki czemu można zrobić idealny flan za każdym razem. Aby uzyskać wizualne instrukcje, koniecznie sprawdź moje zdjęcia krok po kroku w tym poście!,

ten przepis został pierwotnie opublikowany w maju 2016. Post został zaktualizowany o nowe zdjęcia i być bardziej pomocne.

składniki

  • 1 szklanka cukru do powlekania ramekinów
  • 1 8 uncji sera śmietankowego w kostce
  • 1 14 uncji słodzonego mleka skondensowanego
  • 1 12 uncji wyparowanego mleka
  • 1 nasiona fasoli waniliowej skrobane lub użyć 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 5 dużych jaj

Czy wiesz, że wanilia pochodzi z Meksyku?, Jako jeden z najpopularniejszych smaków na świecie, jest w domu na meksykańskim stole. W tej nucie upewnij się, że używasz świeżej fasoli waniliowej do tego flan, ponieważ będzie to miało wpływ na smak. Nie możesz pokonać świeżych składników!!!

jak zrobić Meksykańskie Flan

  • dodać cukier karmel: rozpuścić 1 szklankę cukru w rondlu na średnim ogniu, aż stanie się płynny. Mieszaj często drewnianą łyżką, aż lekko zbrązowieje.,
  • wlać stopiony cukier do patelni lub każdego ramekina i obrócić wokół, aby pokryć dno.
  • odstawić do ostygnięcia.
  • zrobić flan: dodać pozostałe składniki w robocie kuchennym lub blenderze i wymieszać, aż dobrze wymieszane. Uwaga: Upewnij się, że nie używasz miksera pomocy kuchennej. To pozostawi kawałki twarogu.
  • napełnij patelnię / ramekiny mieszaniną flanów
  • umieść je na patelni do pieczenia i napełnij patelnię wystarczającą ilością wody, aby urosła mniej więcej w połowie ich boków.,
  • piec przez około 1 godz & 15 minut, jeśli piecze się na patelni (około 40 minut w ramekins) lub do momentu ustawienia kremu (nie powinno czuć się płynne lub luźne podczas stukania ).
  • Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do 3 dni. Jednak myślę, że smakuje lepiej, gdy je się następnego dnia, więc to sprawia, że świetny przepis zrobić przed sobą!

metoda pieczenia

można go zrobić w patelni do pieczenia 8, 9 lub 10 cali lub ramekins. Ale muszę powiedzieć, że używanie ramekinów jest o wiele przyjemniejsze. I zaskakująco łatwe!, Jedną z zalet używania poszczególnych ramekinów jest to, że nie musisz się martwić o przewracanie flan i są gotowe do jedzenia tak, jak jest.

Baño Maria (łaźnia wodna w języku angielskim)-aby piec za pomocą łaźni wodnej, potrzebujesz patelni do pieczenia, która jest wystarczająco duża, aby pomieścić patelnię springform (lub inne naczynie do pieczenia), a także jest wystarczająco duża, aby woda otaczała patelnię springform.

uwaga: jeśli używasz patelni do pieczenia z wyjmowanym dnem, zawiń dno i boki patelni w folię. Zapobiegnie to przedostawaniu się wody do mieszanki flan.,

idealnie upieczony Flan wygląda na złoty i nie jest zbyt jiggly.

Najczęściej zadawane pytania czytelników

z czego jest wykonany meksykański flan?

ten popularny meksykański deser ma minimalne składniki i jest zrobiony z jajek, serka śmietankowego, skondensowanego &

przewracasz flan na gorąco czy na zimno?

przewracasz gdy jest zimno po ochłodzeniu w lodówce

czy Flan to krem?,

budyń powstaje przez zmieszanie jajek z mlekiem lub śmietaną, dlatego Flan jest formą deseru budyniowego.

czy flan ma być jiggly?

po ostygnięciu ma konsystencję sernika i nie powinno się go układać. Jeśli jest zbyt sztywny, oznacza to, że jest niedogotowany.

jest Mexican flan bezglutenowy

Tak, flan jest bezglutenowy, ponieważ wszystkie produkty mleczne są bezglutenowe.

jak zabawne są te małe ramekiny? Są idealne, aby zaimponować gościom lub po prostu zafundować sobie!,

chcesz więcej klasycznych meksykańskich deserów? Zrób te pyszne churros, arroz con leche, i ten pastel de elote.

Jeśli zrobisz ten przepis, chętnie o nim usłyszę! Zostaw mi komentarz poniżej, aby dać mi znać, jak ci się podobało? Dodając komentarz i ocenę gwiazdek pomagasz Muy Delish stać się jeszcze lepszym! ? Gracias!!!!,div id=”f85088d438″> Course: Dessert

Cuisine: Mexican
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 1 hour 15 minutes
Total Time: 1 hour 30 minutes

Servings: 6 Slices
Calories: 509kcal
Author: Ana Frias
Mexican Flan is the ultimate indulgence; light and creamy and yet surprisingly simple to make!, Dowiedz się, jak zrobić ten klasyczny deser z łatwym do naśladowania przepisem.,

Ingredients

  • 1 cup sugar for coating ramekins
  • 1 8 oz Cream Cheese cubed
  • 1 14 oz sweetened condensed milk can
  • 1 12 oz evaporated milk can
  • 1 vanilla bean seeds scraped or use 2 tsp vanilla extract
  • 5 large eggs

Instructions

  • Preheat oven to 350 degrees.,
  • rozpuścić 1 szklankę cukru w rondlu na średnim ogniu, aż stanie się płynny.
  • kontynuuj gotowanie i mieszanie drewnianą łyżką, aż lekko zbrązowieje.
  • do każdej ramekiny wlać stopiony cukier, aby pokryć dno.,
  • podczas gdy karmel jest jeszcze gorący i płynny, bardzo ostrożnie ( używając rękawic kuchennych) obracaj patelnię, a cukier jest nadal miękki, aby pokryć dno i boki. Będzie grubszy, gdy ostygnie i ostatecznie twardnieje.
  • odstawić do ostygnięcia.
  • dodać pozostałe składniki do maszynki kuchennej lub blendera i wymieszać, aż dobrze wymieszać., (patrz uwaga 1)
  • wypełnij ramekiny mieszaniną flan
  • umieść ramekiny na patelni do pieczenia i napełnij patelnię wystarczającą ilością wody, aby urosła mniej więcej w połowie ich boków.
  • piec przez około 1 godzinę & 15 minut, jeśli piecze się na patelni (około 40 minut w ramekins) lub do momentu ustawienia kremu (nie powinno czuć się płynne lub luźne podczas stukania ).,
  • Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do 3 dni. (patrz uwaga 2)
  • aby serwować, Uruchom nóż wokół krawędzi patelni i odwróć flan na półmisek. Podawać z owocami i / lub świeżą bitą śmietaną.

uwagi

  1. upewnij się, że nie używasz miksera kuchennego. To pozostawi kawałki twarogu.
  2. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do 3 dni., Jednak myślę, że smakuje lepiej, gdy je się następnego dnia, więc to sprawia, że świetny przepis zrobić przed sobą!,

Nutrition

Serving: 1slice | Calories: 509kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 15g | Fat: 24g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 220mg | Sodium: 275mg | Potassium: 197mg | Sugar: 57g
  • Pinterest
  • Share
  • Email

Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *