Migas (Polski)

Migas-pokochasz te łatwe tex-Mex migas wykonane z jaj, chipsów tortilla i wszystkich dodatków! Ciesz się na śniadanie, lunch lub kolację i są tak dobre podawane jako śniadanie tacos!

Migas

rzadko można znaleźć przepis, który działa na wszystkie trzy posiłki w ciągu dnia, ale migas są świetne na każdy posiłek! Ponieważ są one wykonane z jaj stanowią idealne śniadanie, ale migas są wystarczająco obfite na obiad i wystarczająco łatwe na lunch też., Dodatkowo są tak pyszne, że będziesz chciał je jeść na każdy posiłek.

Jeśli nie miałeś Migasa, pozwól, że cię przedstawię. Zakochałam się w migas w Austin w Teksasie lata temu. Tex-Mex migas są niesamowite i tradycyjne danie śniadaniowe wykonane z jajecznicy, pasków smażonych tortilli( lub chipsów tortilla na skróty), sera, cebuli i pomidorów.

możesz jeść migas w misce z ulubionymi Meksykańskimi dodatkami lub umieścić je w tortille kukurydziane na naprawdę pyszne Migas śniadanie Tacos, mój ulubiony sposób na jedzenie migas.,

ten przepis jest inspirowany przez Veracruz wszystkie naturalne migas śniadanie tacos W Austin. Są moje ulubione i muszę powiedzieć, że mój przepis jest bardzo zbliżony do oryginału. Musiałem je odtworzyć w domu, ponieważ są tak dobre i pragnąłem ich cały czas. Cieszę się, że zrobiłam domowe migas, ponieważ są takie proste i cała nasza rodzina je teraz kocha.

Migas składniki

Migas są wykonane z podstawowych składników, ale smakują tak dobrze!, Migas są tradycyjnie robione z utwardzonych tortilli kukurydzianych, które pozostały po poprzednich posiłkach, ale używam chipsów tortilla, aby to ułatwić. Możesz usmażyć stare kukurydziane tortille, jeśli chcesz.

oto składniki potrzebne do zrobienia migas. Uwaga-robię łagodne migas, aby dzieci mogły się nimi cieszyć. Jeśli chcesz urozmaicić to, możesz dodać jalapeño do listy składników!

• jaja-używaj zwykłych dużych jaj.
• mleko lub woda – lub trzepaczka do jajek, aby były puszyste i kremowe!
• sól i czarny pieprz– niezbędnik do przyprawiania jajek!,
• masło-na patelnię. Możesz użyć oliwy z oliwek lub oleju z awokado, ale uwielbiam smak masła dodaje.
• ser Monterey Jack– rozdrobniony ser Monterey Jack topi się w jajka, dzięki czemu są super kremowe i tandetne! Jeśli chcesz urozmaicić wszystko, możesz użyć sera Pepper Jack.
• chipsy Tortilla-rozbić chipsy tortilla na kawałki wielkości kęsa.
• Red onion-posiekana czerwona cebula dodaje smaku i koloru!
• pomidor-posiekany pomidor, pokochasz pop lub czerwony!
• Cilantro-świeża kolendra dodaje tyle smaku!, Jeśli nie zależy ci na kolendrze, możesz ją pominąć, ale jest taka dobra!

jak zrobić Migas

Robienie migas jest tak proste, jak jajeczkowanie jaj! Łączą się tak szybko, co sprawia, że są idealne na każdy czas, kiedy chcesz pyszny, sycący i zdrowy posiłek.

• jajka i mleko lub wodę ubić w średniej misce, aż dobrze się połączą, następnie doprawić solą i pieprzem.
• uzyskać dużą patelnię podgrzewaną na średnim ogniu i dodać masło., Gdy się rozpuści wlać jajka i mieszać je często łopatką, aż będą lekko jajecznica i po prostu ustawić – tylko około 30 sekund!
• dodajemy teraz ser, chipsy tortilla, cebulę, pomidor i kolendrę. Uwielbiam kolorowe, skwierczące Patelnie! Jeśli chcesz urozmaicić rzeczy, możesz dodać trochę mielonego Jalapeno też.
• przeciągnij szpatułkę przez patelnię długimi ruchami. Zobaczysz duże, kremowe twarogi. Gdy są w większości ustawione, ale nadal trochę cieknące w środku, zdejmij patelnię z ognia. To zajmie tylko chwilę. Nie przesadzaj z jajkami.,
• pozostawić jajka w ciepłej patelni, aby zakończyć gotowanie, podczas gdy otrzymasz polewy gotowe!

jak serwować Migas

Oto kilka naszych ulubionych rzeczy do serwowania z Migas! Można je włożyć do miski z dodatkami:

• fasola Refried
• czarna fasola
• awokado lub Guacamole
• Salsa
• Pico De Gallo
• ryż meksykański lub lime Cilantro rice

lub … zjeść je nasze ulubione way…in tacos! Migas śniadanie tacos są najlepsze!, Podawać w tortillach kukurydzianych z dodatkami taco. Jeśli martwisz się, że tortille kukurydziane pękną, zawsze możesz podwoić tortille!,ins z kiełbasą, szpinakiem i serem

Śniadanie/Brunch

Migas

Nutrition