mleko sojowe

domowe mleko sojowe

mleko sojowe ma wiele korzyści zdrowotnych i odżywczych. To mój ulubiony napój.

mogę go pić codziennie, jako śniadanie, kiedy jestem spragniony i przez cały dzień.

można go dostać w każdym zwykłym sklepie spożywczym. Można go również kupić w chińskich lub azjatyckich sklepach spożywczych.,

domowy jest zawsze lepszy i bogatszy w smaku, z przyjemnym sojowym aromatem. Jak zrobić mleko sojowe w domu?

chiński przepis na mleko sojowe

w tym samouczku nauczę cię łatwego krok po kroku.

jest wytwarzany z ekologicznej i niemodyfikowanej genetycznie soi, w przeciwieństwie do masowo produkowanych i pakowanych marek, które są wytwarzane z nieorganicznej, GMO (genetycznie zmodyfikowanej) soi i konserwantów.,

Historia mleka sojowego

nazywa się doujiang w języku chińskim lub 豆浆.

to tradycyjny napój i podstawa w Azji, szczególnie w Chinach, na Tajwanie, w Hongkongu, Malezji i Singapurze.

Chińczycy wynaleźli ten orzeźwiający napój tysiące lat temu. Zrobili też z niego tofu i skórkę tofu.

ten napój jest bardzo uniwersalny i może być podawany na słodko lub słono.

w Chinach i na Tajwanie mleko sojowe ze smażonymi chińskimi crullerami lub youtiao jest podstawowym śniadaniem dla wielu ludzi.,

składniki receptury

Ten przepis zawiera tylko trzy (3) główne składniki:

• Soja. Proszę używać soi ekologicznej i bez GMO dla najlepszych wyników. Można je kupić online lub w sklepach takich jak Whole Foods.
• woda.
• cukier.

jak zrobić mleko sojowe?

Chociaż istnieje wiele producentów mleka sojowego lub maszyn dostępnych na rynku specjalnie do produkcji tego mlecznego napoju, tak naprawdę tego nie robisz.

możesz użyć miksera lub robot kuchenny do mieszania soi.,

używałem Blendtec do mieszania soi i było to naprawdę łatwe, szybkie i bezproblemowe.

najpierw dokładnie spłucz soję wodą i namocz na noc wodą.

następnego dnia wyrzuć wodę i spłucz soję kilka razy. Usuń skórki sojowe jak najwięcej, jak to możliwe. Odcedzić i odstawić.

następnie wymieszaj soję z wodą i zagotuj mieszaninę.

dusić na małym ogniu, aż mleko zmniejszy się do pożądanej konsystencji.

lubię moje mleko sojowe bogatsze, więc gotuję je dłużej, aby uzyskać grubszą konsystencję.,

przed podaniem użyj ściereczki do sera lub filtra do kawy, aby odfiltrować pozostałości soi.

dodaj cukier do smaku lub podawaj na słono z chińskim youtiao.

Często zadawane pytania

czy mleko sojowe jest dobre dla Ciebie?

białko roślinne jest bardzo zdrowe i dlatego jest dobre dla Ciebie.

ma wiele korzyści dla naszego zdrowia, a także jest bogaty w wszelkiego rodzaju odżywianie.

Czy Mogę go zamrozić?

nie polecam zamrażania, bo pije się go jako napój przez cały dzień.,

można przechowywać go w lodówce do 5 dni, bez żadnych konserwantów.

ile kalorii w porcji?

ten przepis to tylko 171 kalorii na filiżankę.

co podać z tym przepisem?

podawać jako gorący napój z tradycyjnymi chińskimi makaronami lub dodatkami. Na zdrowe śniadanie w stylu chińskim lub tajwańskim polecam następujące przepisy.