cukrzyca jest trudną chorobą, z którą można żyć, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie ulubionego chleba. Większość osób, u których zdiagnozowano chorobę, musi dokonać kilku istotnych zmian w swoim stylu życia, aby zachować zdrowie i utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi na co dzień. Zmiana diety jest często jedną z głównych zmian zalecanych przez pracowników służby zdrowia. Zmiany w diecie zwykle obejmują redukcję niezdrowych tłuszczów i zwiększenie białka., Wielu diabetyków zakłada, że mają one zrezygnować z wszystkich węglowodanów-ale nie zawsze jest to konieczne. Chociaż zawsze należy skonsultować się z lekarzem na temat planów diety, może być kilka rodzajów węglowodanów, które są rzeczywiście dobre dla Ciebie jako cukrzycy. Jeśli kochasz chleb tak jak my, to będziesz chciał wiedzieć, jakie pieczywo jest najlepsze dla twojej cukrzycy. Omówimy wszystko, od tego, czy diabetycy w ogóle powinni jeść chleb, po najlepsze pieczywo dla osób z cukrzycą typu 2.
chleb i cukrzyca
Wiele osób zakłada, że osoby chore na cukrzycę powinny zawsze unikać chleba. Niektórzy przechodzą nawet na dietę keto o niskiej zawartości węglowodanów., Jednak w niektórych przypadkach chleb jest odpowiedni. W przypadku cukrzycy zaleca się spożywanie pokarmów, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi i utrzymać zdrową wagę. Zbyt wiele kalorii i zbyt dużo tłuszczu może powodować wzrost poziomu cukru we krwi, co może być niebezpieczne dla diabetyków. Diabetycy są często zachęcani do jedzenia trzech posiłków dziennie, które składają się ze zdrowych węglowodanów, umiarkowanych ilości białka, żywności bogatej w błonnik i dobrych tłuszczów. Pokarmy zawierające nadmierne ilości tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, cholesterolu lub sodu mogą być problematyczne dla diabetyków., Chociaż może się wydawać, że pieczywo liczy się jako „niezdrowe węglowodany”, nie zawsze tak jest. Niektóre niskowęglowodanowe pieczywo dla diabetyków może być bezpieczne do jedzenia. Lekarze zazwyczaj zalecają pieczywo niskowęglowodanowe wykonane z pełnoziarnistych, ponieważ pieczywo to zawiera dużo błonnika i niewielkie ilości rafinowanych węglowodanów. Spójrzmy bardziej szczegółowo na kilka rodzajów chleba przyjaznego dla diabetyków.
najzdrowsze pieczywo dla diabetyków
zastanawiasz się jaki chleb jest odpowiedni dla diabetyków? Na szczęście istnieje wiele rodzajów chleba, a niektóre są zdrowsze niż inne., Biały chleb jest zwykle około 75 na indeksie GI. Biały chleb jest również problematyczne dla diabetyków, jak to jest wykonane z białej mąki. Biała mąka zawiera rafinowane węglowodany, które mogą prowadzić do wyższego indeksu glikemicznego i zakłócać kontrolę glukozy. Oto lista najlepszych chleb dla cukrzycy typu 2 i dlaczego wydają się być lepszym rozwiązaniem niż biały chleb.
chleb pełnoziarnisty lub pełnoziarnisty
wielu specjalistów zaleca chleb pełnoziarnisty dla diabetyków ze względu na wysoką zawartość błonnika., Jest nieco niższy na indeksie IG na poziomie 74, ponieważ chleb pełnoziarnisty jest wytwarzany z mąki pełnoziarnistej, co nie wpływa na poziom glukozy we krwi tak poważnie lub tak szybko, jak rafinowane węglowodany.
chleb żytni
chleb żytni powstaje z ziaren-w porównaniu do chleba białego. Ma mniej kalorii (około 60 na plaster) i znacznie niższy wynik GI przy 56-78. Szukając zdrowego chleba żytniego warto zacząć od pumpernikla, który znajduje się na dolnym końcu indeksu GI. Podczas zakupów chleba żytniego miej oko na listę składników, ponieważ niektóre z nich mogą zawierać przetworzone cukry, konserwanty i Dodatki.,
Niebieska Tortilla kukurydziana
tortille są zwykle robione z białej mąki—ale jeśli szukasz zdrowszej opcji na okłady i fajitas, spróbuj zamiast tego tortille kukurydziane lub niebieskie, ponieważ mają IG 46. Badania wykazały, że niebieskie tortille mają 20% więcej białka niż białe tortille, co oznacza, że mogą być najlepszymi okładami dla diabetyków. Pełnoziarniste tortille są kolejną alternatywą dla białych tortilli, ponieważ mają jeszcze niższy IG niż kukurydza. Pamiętaj, aby znaleźć markę, która wykorzystuje 100% mąkę pełnoziarnistą.,
chleb Pita z lnu, otrębów owsianych
pita z lnu, owsa i pszenicy to świetne rozwiązanie dla diabetyków. Chleb Pita jest świetny do przekąsek, a nawet do majsterkowania nad pizzą. Dzięki tej marce otrzymasz 6g białka i tylko 60 kalorii na sztukę. Otręby owsiane, w szczególności, są świetne dla diabetyków. Wykazano, że otręby owsiane zmniejszają ryzyko chorób serca dzięki wysokiej zawartości błonnika. Ponadto jego beta-glukan pomaga spowolnić proces trawienia, ułatwiając organizmowi trawienie węglowodanów bez powodowania skoków cukru.,
pomysły na przepis na chleb dla diabetyków
chleb żytni z otwartą kanapką
chleb żytni jest prawdopodobnie najlepszym chlebem kanapkowym dla diabetyków. Spróbuj dodać zdrowy tłuszcz jak awokado z plasterkami pomidorów i kilkoma liśćmi rukoli na zdrową przekąskę lub lekki lunch.
Blue Corn Tortilla Wrap
zamiast kanapki na lunch, zamień ją na Blue corn tortilla wrap. Dorzuć szpinak, warzywa, kurczaka, a może nawet trochę sera.,
chipsy pita z lnu, otrębów owsianych i pszennych z dipem
korzystając z omówionego powyżej chleba pita, tworzymy chrupiące chipsy pita, wrzucając je na kilka minut do piekarnika. Następnie chwyć swój ulubiony zdrowy dip i ciesz się smaczną, niskowęglowodanową przekąską o wysokiej zawartości błonnika., Dipy, które pasują do diabetyków obejmują:
- dip z awokado guacamole
- sos jogurtowy z karczocha szpinakowego
- hummus z czerwonej papryki
- krewetki spread
- Cranberry dip
- ONION Dip
spróbuj zrobić dip w domu przy użyciu własnych składników, jeśli chcesz utrzymać dip niskie w niezdrowych tłuszczów.,
Wspieraj swój styl życia dzięki naturalnym suplementom z CuraLife
nasze wszystkie naturalne suplementy w CuraLife mają na celu wsparcie utraty wagi i metabolizmu cukrów przy jednoczesnym promowaniu trawienia. Jeśli szukasz suplementu wspierającego zdrowy styl życia, abyś mógł w pełni cieszyć się życiem (z ulubionym chlebem) – sprawdź CuraLin, aby zobaczyć, jak może pomóc ci wspierać zdrowy styl życia.