najlepszy puszysty lukier maślany, lekki jak powietrze i niezbyt słodki!
lukier maślany to idealna polewa do babeczek, ciast i ciastek. Albo po prostu jeść łyżką!
PIN it NOW SAVE FOR LATER
lukier maślany
Happy Friday! Przejdę do rzeczy.
jestem na wielu forach na facebook ' u. Wszystko od Dalmatyńczyków po pieczenie.,
a na forum foodie natykam się na ludzi pytających o najlepszy przepis na lukier maślany. Bardzo.
widziałem te same skargi na te punkty przy różnych okazjach, czasami wychodzi to zbyt słodko. Innym razem jest zbyt gęsty lub nawet zbyt ciekły.
ale, w końcu zebrałem najlepsze (dla mnie i sporo w komentarzach poniżej, dzięki chłopaki!,) przepis na najlepszy puszysty lukier maślany
Po zrobieniu tej partii lukier maślany wczoraj na super pyszne nadchodzące Margarita Cupcake post, wiedziałem, że muszę się nim podzielić, i szybko!
jest taki puszysty, lekki i przewiewny i po prostu… mniam.
pokazałam Mamie zdjęcie przez SMS i zapytała mnie czy jest fajne, bo wygląda tak puszysto, ale nie! Po prostu najlepszy krem maślany na świecie!,
bardzo przypomina mi to bitą lukier, którą można dostać na ciastach w sklepie spożywczym. Zwykle robi się je z kremem do ubijania, ale nie z tym.
To ma tradycyjne składniki maślane, ale myślę, że to, co naprawdę wyróżnia to sposób dodawania wszystkiego do miski do mieszania.
Cukier Puder. Wanilia. Mleko i szczypta soli … to wszystko! Spokojnie.
naprawdę poświęciłem swój czas, aby udoskonalić ten przepis lukier maślany i mam nadzieję, że ci się spodoba!,
jak zrobić lukier maślany puszysty?
- najpierw przesiałem cukier puder, żeby był lekki jak powietrze. Następnie ubijamy zmiękczone masło na gładką masę.
- dodaj cukier puder po jednej łyżce na raz, upewniając się, że każda partia jest włączona, aż do dodania następnego. Naprawdę myślę, że to właśnie to sprawiło, że ten lukier się wyróżnia.
jak zrobić lukier maślany mniej słodki?
podczas pieczenia bardzo ważne jest, aby zawsze używać niesolonego masła, chyba że w przepisie podano inaczej., Ale dodanie soli do receptur pomaga przeciwdziałać słodyczy.
więc, użyj tego niesolonego masła do tego przepisu, ale upewnij się, że dodasz tylko szczyptę koszernej soli. Nie za słodki, nie słony w ogóle, po prostu idealny lukier maślany!
jak przechowywać lukier maślany?
Jeśli nie zamierzasz od razu zamrozić ciasta, babeczek lub ciasteczek, włóż lukier maślany do szczelnego pojemnika. Umieścić pojemnik w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.,
Uwaga, Ponieważ w przepisie jest masło, lukier twardnieje.
niech lukier ogrzeje się trochę i umieścić go z powrotem do miksera Stoiska i ubijać, aż światło i puszyste ponownie. To zajmie tylko minutę lub dwie.
czy można pozostawić masło w temperaturze pokojowej?
To świetna debata. Po zrobieniu i udekorowaniu lukrem maślanym na babeczki lub ciasta, co z nimi zrobić?
czy muszą być schłodzone, czy mogą zostać na blacie?,
mimo, że lukier maślany zawiera zarówno masło, jak i mleko, może pozostać w temperaturze pokojowej przez dwa do trzech dni zgodnie z amerykańskimi służbami bezpieczeństwa żywności i inspekcji. Może pozostać na zewnątrz ze względu na dużą ilość cukru w lukrze.
czy lukier maślany można zrobić wcześniej?
tak! Jak wspomniano powyżej, wystarczy umieścić go w hermetycznym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
jak długo utrzymuje się lukier maślany w lodówce?
masło przetrwa w lodówce do dwóch tygodni.,
Czy mogę zamrozić lukier maślany?
tak, po umieszczeniu w hermetycznym pojemniku lukier przetrwa w zamrażarce do trzech miesięcy.
szukasz przepisów na babeczki z tym przepisem na lukier maślany? Wypróbuj niektóre z nich:
- bananowe babeczki (także przepis na najlepszy lukier z serka śmietankowego!,Serduszka
narzędzia używane do produkcji lukier maślany:
- Mikser Stojący
- szpatułka Gumowa
- Przesiewacz
- łyżki pomiarowe
jak zrobić domowy lukier maślany od podstaw:
Drukuj przepis pin przepis
najlepszy puszysty lukier maślany
składniki
- 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego lub 2 patyczki
- 4 szklanki cukru pudru przesianego
- szczypta soli
- 1 łyżka pasty z fasoli waniliowej lub czysty ekstrakt waniliowy* lub ekstrakt smak do wyboru
- 2 łyżki mleka
instrukcje
-
umieścić masło w misce miksera stojącego z mocowaniem łopatkowym., Wymieszać na małej prędkości, aż będzie gładka i puszysta, około minuty.
-
Dodaj przesiany cukier puder łyżką na raz przy średniej-niskiej prędkości. Rób to, aż cały cukier zostanie dodany, skrobając boki w razie potrzeby.
-
dodać sól i wymieszać, aby połączyć, dodać wanilię i wymieszać, aby połączyć. Dodaj mleko i ubijaj lukier przez 3-4 minuty, aż będzie lekki i puszysty.,
wideo
uwagi
odżywianie
Nutriton Disclaimer
- Autor
- Ostatnie posty
- мультиварке włoskie kanapki z wołowiną – 5 lutego 2021
- mini tarta z cytryną – 3 lutego 2021
- Alice Springs kurczak wannabe – 1 stycznia 2021
