jedna rzecz, którą uwielbiam jeść, to dobry panierowany kurczak. Kiedyś do osiągnięcia tego z mąki i bułki tartej lub Panko, ale gdy zacząłem po bardziej paleo podejście do żywienia, musiałem znaleźć alternatywę, aby uzyskać to ładne chrupiące tekstury. Wpisz ten przepis na okruchy „chleba” paleo! Ten przepis jest przyjazny paleo i keto, a jednocześnie zgodny z Whole30., To niskowęglowodanowa wersja bułki tartej wykonana z doskonałej mieszanki przypraw i orzechów, która zapewni Ci satysfakcjonującą teksturę panierowanego kurczaka.
ten przepis to połączenie orzechów nerkowca, migdałów, przypraw i trochę mąki migdałowej. Prawdę mówiąc, możesz pominąć mąkę migdałową, jeśli zdecydujesz. Lubię go dodawać, ponieważ jest tak w końcu frezowany, że może wypełnić niektóre luki pozostawione po przetworzeniu orzechów. W ten sposób otrzymujesz okruchy chleba, które różnią się kształtem, rozmiarem i teksturą.,
możesz użyć tych okruchów chleba paleo, aby ugotować kurczaka bezpośrednio na patelni, lub możesz również wrzucić go do frytownicy powietrznej (link partnerski), aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiące podejście do panierowanego kurczaka. Na przykład, sprawdź mój przepis na powietrze fried Buffalo chicken tenders! Wystarczy zastąpić mąkę i panko mąką migdałową i te okruchy chleba paleo dla opcji paleo i Whole30! Tak czy inaczej zdecydujesz się gotować, uwielbiam używać metody dry-wet-dry, aby uzyskać najlepsze rezultaty.,
Lubię najpierw funtować kurczaka zmiękczaczem mięsa na cieńsze plastry, ponieważ pomaga to gotować szybciej i bardziej równomiernie. Toczyć kurczaka w trochę mąki migdałowej, a następnie przejść przez umyć jajka i wreszcie płaszcz z okruchów chleba paleo przed rzuceniem go w patelni. Bułka z masłem!
można je przechowywać w słoiku w spiżarni. Mój wisi tam od około miesiąca i nadal są gotowi!, Dopóki orzechy są świeże, jesteś złoty.
możesz zrobić kilka odmian tego i tutaj pokazuję wam, jak zrobić podstawową wersję. Możesz dostosować przyprawy do swoich upodobań i preferencji smakowych. Zrobiłem pikantną wersję, dodając trochę papryki i pieprzu cayenne oprócz tej oryginalnej wersji.,ok facebook iconprint wydrukuj ikonki kwadratów ikona
składniki
- 1 szklanka surowych orzechów nerkowca
- 1 szklanka surowych migdałów
- 1/4 szklanki mąki migdałowej (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli czosnkowej
- 1 łyżeczka soli cebuli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- *dodaj 1 łyżeczkę papryki i 1 łyżeczkę chili w proszku do pikantnej wersji
instrukcje
- połącz wszystkie składniki (minus mąka migdałowa) w robocie kuchennym, aż osiągnie szorstką konsystencję mąki.,
- wymieszać mąkę migdałową widelcem
- Przechowywać w szczelnym pojemniku do przyszłego użytku
odżywianie
- wielkość porcji: 2 Tbs