ciasteczka Snickerdoodle bez jaj
podziel się Klasyczne ciasteczka Snickerdoodle bez jaj, z idealną równowagą chrupiących i puszystych tekstur!
jak większość, jestem ostatnio dość zaskoczony pogodą. Chociaż wcale nie narzekam. To dziwne, że regularnie w latach 50.w Nowej Anglii o tej porze roku., Sprawdzałem codziennie moją aplikację pogodową, aby zobaczyć, jak będzie wyglądać na święta. Teraz mówi 60 stopni. Poważnie?! Najwyraźniej zero szans na białe święta. Nie jestem pewien, czy to oznacza, że jesteśmy żartowane przez Matkę Naturę i rzeczy będą się brzydko szybko od stycznia do marca, czy też Farmer ' s almanac był w błędzie i to będzie super łagodna zima. Czas pokaże… ale jak na razie pogoda była dziwna.
całkowicie niezwiązane ale co zrobić, gdy masz ochotę na coś konkretnego?, Czy od razu wychodzisz i je zdobywasz, czy też planujesz na ten dzień lub tydzień? Czy w końcu ruszysz dalej i o tym zapomnisz? Od tygodnia mam ochotę na nachos, a jeszcze nie jadłam. Oczywiście, nie miałem żadnych odpowiednich składników w domu dla tych, które naprawdę chcę zrobić. I nie pomaga, gdy ciągle widzę nachos wyskakujące na całym … Snapchat, Instagram itp. Moją weekendową misją może być zrobienie nachos … jeśli zapamiętam, aby kupić wszystkie odpowiednie składniki.,
kontynuując pieczenie i testowanie jajek, zamieniłem jedno z moich ulubionych sezonowych ciasteczek w wersję bez jajek! Oznacza to, że są idealne dla każdego, kto ma alergię na jajka lub jeśli po prostu nie ma jaj i nie chcesz biegać do sklepu!
jedną z moich ulubionych rzeczy na temat ciasteczek, w tym tych ciasteczek, jest to, że można bardzo łatwo zrobić je miękkie lub chrupiące w zależności od tego, jak długo je piec. Chcesz delikatniejsze ciasteczka? Piecz je krócej. Chcesz je bardziej chrupiące? Trzymaj je dłużej., Każdy może cieszyć się idealnym ciastkiem, tak jak mu się podoba!
te ciasteczka Snickerdoodle bez jaj mają idealną równowagę chrupiących i puszystych tekstur. Tłum miłe ciastko i absolutny musi zrobić!
nie pozwól, aby sezon świąteczny minął bez robienia partii!
ciasteczka Snickerdoodle bez jajek
Instructions
-
Cream together butter and 1 cup granulated sugar until light and fluffy., Dodaj mleko i wanilię, mieszając, aż dobrze połączone. Skrobać miskę w razie potrzeby. Wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia, 1/2 łyżeczki cynamonu i śmietaną Tataru. Dodać mąkę w 1/2 szklanki partii, aż w pełni incported. Przenieść ciasto do czystej miski lub pojemnika do przechowywania. Schłodzić dokładnie, 2-4 godziny lub przez noc. Naprzemiennie ciasto można umieścić w zamrażarce na 30-45 minut lub do uzyskania jędrności, ale. Ciasto powinno być jędrne przed kontynuacją.
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do pieczenia.,
-
w małej misce połączyć pozostałe 2 łyżki cukru z 1/2 łyżeczki cynamonu.
-
użyj małej miarki do ciastek, aby zgarnąć ciasto. Rozwałkować w gładką kulkę i dobrze pokryć mieszanką cynamonowo-cukrową. Przełożyć na przygotowaną blachę do pieczenia, rozstaw ciastka od siebie o 2 cale. Wszystkie pozostałe ciasta należy przenieść do lodówki, aby schłodzić między partiami.
-
piec przez 10-15 minut, usuwając po osiągnięciu pożądanej chrupkości., Natychmiast wyjąć do stojaka na druty, aby całkowicie wystygnąć.
-
powtórz z pozostałym ciastem.
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku do jednego tygodnia.
uwagi
oryginalny przepis z pieczone przez Rachel
elementy użyte w tym przepisie:
ten post zawiera linki partnerskie.