pieczony ser Tortellini jest ładowany tortellini, sosem marinara i serem mozzarella, aby zapewnić bezproblemowy obiad z makaronem, który spodoba się całej rodzinie!
czy ktoś jeszcze utknął w obiadowej rutynie? Jako bloger żywności możesz myśleć, że jest to problem, którego nigdy bym nie napotkał. W końcu co tydzień pracuję nad przepisami. Mam całe archiwum ulubionych rodzin., A w ramach mojej pracy spędzam nadmiernie dużo czasu na przypinaniu przepisów na Pintereście (nawiasem mówiąc, czy wspomniałem, jak bardzo kocham swoją pracę?). 😉
mimo to, mimo zanurzenia się w tych wszystkich wspaniałych inspiracjach recepturowych, czasami Nie wiem, co zrobić na obiad. Przy takich okazjach otwieram zamrażarkę, wpatruję się w nią i mam nadzieję, że coś do mnie przemówi.,
ten dokładny scenariusz rozegrał się kilka tygodni temu i, gorączkowo oznaczając mnie na półce zamrażarki pomiędzy torebką groszku i pudełkiem piersi z kurczaka, była paczka tortellini z serem. I skrzeczał: „Zamień mnie w coś dobrego!”
ok, więc może nie do końca tak się stało.
może jestem lekko halucynogenna z powodu kombinacji leków na alergię i braku snu (bo troje dzieci i, No wiesz, życie).,
może mrożony ser tortellini po prostu tam siedział, jak tortellini zwykle robi, i przypadkowo wpadł mi do głowy pomysł, aby zastąpić go makaronem w pieczeniu makaronu w stylu spaghetti.
czyli dokładnie to zrobiłem.
jak zrobić Beefy Cheese Tortellini Piec
- zrobić partię sosu spaghetti przy użyciu mielonej wołowiny i ulubionego sosu makaronu w słoiku. Lub z pewnością można zastąpić domowej roboty marinara, jeśli zdarzy ci się mieć kilka pod ręką.,
- aby zwiększyć spożycie witamin, można nawet dostać podstępny i dodać trochę drobno startej cukinii (lub innych warzyw) do sosu mięsnego za pomocą mojej ulubionej metody ukrywania warzyw w przepisie. Ale shhhh…tylko nie informuj moich dzieci (lub mojego mężusia), że to robię.
- wrzucić trochę tortellini z serem i trochę świeżo startej mozzarelli.
- wlać wszystko do naczynia do pieczenia. Top z więcej sera i pop w piekarniku, aż gorące i bąbelki!
kilka uwag na temat Tortellini
Kolacja nie jest o wiele bardziej łatwa niż makaron + sos!,
ale faktycznie tak, bo do tego przepisu nawet nie musiałam brudzić kolejnego garnka gotując tortellini osobno. Po prostu prowadził go pod ciepłą wodą w durszlaku przed dodaniem go do sosu mięsnego, a następnie wszystko gotowane wszystko razem w piekarniku.
Jeśli nie jest to definicja łatwe peasy, nie jestem pewien, co jest. I jako bonus, dzieci to uwielbiały. Makaron z serem i sosem pomidorowym (i ukrytymi warzywami)…jak możesz się pomylić?!
ale co jeśli ser tortellini, który masz pod ręką, nie jest zamrożony?, Co zrobić, jeśli zamiast tego jest zapakowany (suchy) lub schłodzony?
- Jeśli tortellini jest w opakowaniu z alejki makaronu, zagotować go zgodnie ze wskazówkami na torbie, aż al dente, a następnie kontynuować ten przepis zgodnie z zaleceniami.
- Jeśli Twoje tortellini jest schłodzone, to jest to w zasadzie to samo, co mrożone tortellini, które rozmrożono pod ciepłą bieżącą wodą (o co chodzi w tym przepisie). Więc nie powinieneś w ogóle niczego zmieniać!,
to, że staram się gotować mnóstwo rzeczy od podstaw, nie oznacza, że nie trzymam kilku naturalnych zszywek do spiżarni i zamrażarki pod ręką na szybkie obiady, gdy brakuje mi inspiracji. W rezultacie ten mocny Piec Tortellini jest jednym z tych doskonałych dań, gdy brakuje Ci czasu i składników, ale nadal chcesz stworzyć coś, co spodoba się każdemu.,
więcej ulubionych makaronów
- 30-minutowa patelnia lasagne
- spaghetti z jednym garnkiem
- serowe spaghetti z kurczakiem
- pieczone Ziti
▢ Pinch of crushed red pepper flakes, optional
Instructions
-
Preheat oven to 350°F., Posmarować 3-litrowe naczynie do pieczenia i odstawić.
-
w dużym garnku ustawionym na średnim ogniu, brązowa mielona wołowina i czosnek, aż mięso nie będzie już różowe, rozbijając je i często mieszając. Odcedzić tłuszcz. Mięso przyprawić czosnkiem w proszku, suszoną bazylią, suszoną natką pietruszki, suszonym oregano, suszonym tymiankiem ,pokruszonymi płatkami czerwonej papryki (w razie potrzeby) oraz solą i świeżo zmielonym pieprzem czarnym, do smaku.
-
SOS makaronowy wymieszać z gotowaną mieloną wołowiną., Mrożone tortellini wlać do durszlaka i uruchomić pod ciepłą wodą na minutę, aby lekko rozmrozić. Tortellini odcedzić i wymieszać z sosem mięsnym.
-
wyjąć garnek z ognia i wymieszać połowę startej mozzarelli. Tortellini/sos mięsny przełożyć do przygotowanego naczynia do pieczenia. Wierzch z pozostałą startą mozzarellą i posypać startym parmezanem. Przykryć folią i piec 20 minut. Wyjąć folię i piec przez około 20 minut więcej, lub aż gorące i bąbelki.,
uwagi
- Jeśli masz świeże zioła, możesz je zastąpić suszonymi ziołami (możesz użyć trzy razy więcej świeżych ziół, ponieważ świeże zioła nie są tak silne jak suszone).
- w razie potrzeby można dodać trochę startych warzyw do sosu mięsnego za pomocą tej metody.
- możesz zastąpić schłodzone tortellini serem (rozmrożonym) mrożonym tortellini bez zmiany innego przepisu.,