Pikantny majonez to najlepsza przyprawa i to tylko 2 składniki! Dodaje pikantnego bogactwa sushi, poke bowls, hamburgery i wiele innych.
chcesz, aby najlepsza mżawka lub slather przyniosła bogactwo do posiłku w misce, taco lub burgera? Wpisz: pikantny majonez! To azjatycka przyprawa często podawana z sushi i dodaje pikantnego umami do każdego kęsa! Alex i robię to często: dodaje tylko prawo dotyk do naszych wegańskich Poke miski., Na szczęście zajmuje to dosłownie 2 minuty: i przechowuje się w lodówce przez miesiące! Oto jak to zrobić.
co jest w pikantnym majonezie?
Pikantny majonez to tylko dwa główne składniki: majonez i Sriracha! Co To jest Sriracha? To pikantny sos w stylu azjatyckim, a ty w 100% potrzebujesz tej butelki w lodówce, jeśli jeszcze nie jest. Możesz ubić ten sos w zaledwie 2 minuty, aby dodać umami i bogactwo do tak wielu różnych potraw. Tutaj dodaliśmy trzeci opcjonalny składnik, aby zwiększyć pikantność. Aby wyszło tak pełne smaku, wystarczy tylko trochę mżawki, gdy go serwujesz., Oto co zrobisz:
- zacznij od 1/2 szklanki majonezu. Użyj dowolnego rodzaju, majonez wegański lub majonez Kewpie dla najbardziej autentycznego smaku(patrz sekcja poniżej).
- wymieszać około 1 1/2 łyżki ostrego sosu Sriracha. Spróbuj i zobacz, czy nie chcesz, aby było gorętsze. Zakres 1 łyżka stołowa (nie bardzo ostre) do 2 łyżki stołowe (solidnie ostre) to dobry zakres, ale jeśli chcesz to jeszcze pikantniejsze, śmiało!
- dodaj 1/2 łyżki sosu sojowego (opcjonalnie), aby dodać jeszcze więcej umami. Więc mieszaj!,
przechowywanie pikantnego majonezu
po zmieszaniu sosu będzie lekko ciekły w teksturze. To doskonale sprawdza się jako mżawka do posiłków miski jak Poke Bowl. Jeśli chcesz, aby tekstura była grubsza, przechowuj ją w lodówce przez około 2 godziny, aż wystygnie. Spicy mayo przechowuje przez około 3 do 4 miesięcy w lodówce, dzięki czemu można uzupełnić dużą partię, a następnie użyć go, gdy strajki pragnienie!,
sposoby używania pikantnego majonezu
istnieje tak wiele smacznych sposobów używania pikantnego majonezu! Oto nasze ulubione:
- poke miski. Spróbuj tego hawajskiego posiłku z mżawką i to niebo! Przejdź do Poke Bowl lub wegańskie Poke Bowl.
- Sushi. Użyj go do zanurzania! Skorzystaj z kupionego w sklepie lub wypróbuj nasz przepis Maki Sushi.
- Nasz doskonały Black Bean Burger jest jeszcze doskonalszy z tym sosem.
- Tacos. Spróbuj z chrupiącymi Tacos kalafior lub Quinoa Tacos.
- kanapki., Wypróbuj nasze Wegańskie Banh mi lub wegetariańskie Banh mi z pikantnym majonezem, aby wziąć je na górę.
- ryby. Spróbuj naszego smażonego tuńczyka Ahi lub Ahi Poke.
aby być całkowicie autentycznym, użyj majonezu Kewpie
chcesz ten charakterystyczny smak, który jest podawany z sushi? Będziesz potrzebował specjalnego rodzaju majonezu: Kewpie! Co to jest Kewpie mayo? To Japoński styl majonezu, który jest jeszcze bogatszy i bardziej kremowy niż Amerykański. Używa octu ryżowego zamiast octu destylowanego.
ponieważ ludzie mają obsesję na punkcie Kewpie, to pojawia się w głównych sklepach spożywczych., Można go również znaleźć w azjatyckich sklepach spożywczych, a oto link do zakupu Kewpie online. Naprawdę można poczuć różnicę!
pikantne wariacje majonezu
wreszcie, oto kilka odmian, które możesz zrobić na pikantnym majonezie:
- Lime mayo. Jeśli obsługujesz również ludzi, którzy nie mogą znieść ciepła, zrób partię majonezu limonkowego! Wystarczy dodać sok z limonki zamiast ostrego sosu: dodaje cały pikantny smak bez ciepła.
- w stylu latynoskim / meksykańskim pikantnym majonezem., Zastąp gorący sos Cholula dla Sriracha, i masz Latynoski styl.
- SOS Mniam Mniam. To wcale nie jest ostre. Ale to japońska przyprawa zrobiona z majonezu, która ma podobny wygląd i smak. Spróbuj naszego sosu Yum Yum.
kolejny smaczny przepis na majonez? Zrób to z awokado! Spróbuj naszego majonezu z awokado.
ten przepis jest…
Wegetariański, bezglutenowy i bezmleczny. Dla wegan i na bazie roślin, użyj vegan mayo (dostępne w większości sklepów spożywczych głównego nurtu lub online).,Facebook Instagram instagram iconpinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
opis
Pikantny majonez to najlepsza przyprawa i tylko 2 składniki! Dodaje pikantnego bogactwa sushi, poke bowls, hamburgery i wiele innych.,
składniki
- 1/2 szklanki majonezu lub majonezu wegańskiego*
- 1 1/2 łyżki sosu Sriracha hot, lub więcej do smaku (1 do 2 łyżki zakres)
- 1/2 łyżki sosu sojowego (opcjonalnie)
instrukcje
- wszystkie składniki wymieszać w misce. Zużyć natychmiast w postaci mżawki lub na grubszą konsystencję przechowywać w lodówce 1 do 2 godzin przed użyciem. Przechowuje od 3 do 4 miesięcy w lodówce.,
uwagi
*aby uzyskać autentyczny pikantny majonez do sushi, użyj majonezu Kewpie: to Japoński majonez, który jest jeszcze bogatszy i bardziej kremowy niż Amerykański. Robi się go z octu ryżowego zamiast octu destylowanego. Majonez Kewpie można znaleźć w głównych sklepach spożywczych, azjatyckich sklepach spożywczych lub online.,
- kategoria: przyprawy
- metoda: wymieszać
- Przygotowanie: Azjatycki
słowa kluczowe: Ostry majonez z
o autorze
Sonia Overhiser
i
w książce receptury autor i pisarzem.
Sonia Overhiser jest autorem dość proste do gotowania, nazwany jednym z najbardziej przydatnych dietetycznych książek kucharskich 2018 roku., Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielką bloga kulinarnego a Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show do Bon Appetit, stara się inspirować do odważnego jedzenia, aby uczynić świat lepszym miejscem jeden kęs na raz.
Alex Overhiser jest ceniony fotograf żywności i autor z siedzibą w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem strony z przepisami a Couple Cooks., Alex jest autorem książki „dość proste gotowanie”, która została uznana przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.
/div>