Ten przepis na syrop z jeżyn dodaje, że wybuch letniego smaku do każdego dania, z którym go serwujesz! Od polewania naleśników, jogurtu lub ciasta do mieszania do napojów, syrop jeżyn jest przepis musi mieć!
Dzikie jeżyny są w końcu gotowe do zbierania po gospodarstwie i nie mogłem być szczęśliwszy! Pamiętam pikniki z przekąskami z moją babcią po jej posiadłości, jak zbierała jeżyny do wykorzystania w swoim słynnym brukowcu z jeżyn, robiła dżem i galaretkę, i robiła szybki Syrop z jeżyn., Zawsze czekała do późnego popołudnia po tym, jak upał dnia nieco ochłodził, jak ubierała nas wszystkich w długie rękawy i spodnie i grube rękawiczki do zbierania. Widzisz, Dzikie jeżyny mają poważne briary o nich, które bolą. To znaczy boli! Aby twoje ręce, nogi, lub ręce zaplątane w nich nie jest zabawne popołudnie.
tak więc, jak chwyciłem mój kosz jagód innego popołudnia, aby wybrać nasze jeżyny, od razu przypomniałem sobie, że powinienem przebrać się z moich szortów i klapek i przygotować się na najlepsze doświadczenie zbieranie jagód! Ja też się cieszę!, Jeżyny wydawały się najbardziej pulchne i najbardziej dojrzałe, gdzie jeżyny były najgrubsze. Jestem pewien, że to dlatego, że odstraszali Jelenia, wiewiórkę i indyka od dotarcia do nich tam.
Kiedy zbierałam, myślałam o wszystkich pysznych rzeczach, które musiałam zrobić z jeżyn. Ale wiesz co? Nie mogłem długo czekać, aby cieszyć się nimi, więc mieliśmy Syrop z jeżyn nad naszymi lodami po kolacji tej nocy. I powiem Ci tylko, że to było przepyszne!,
Lubię zostawiać nasiona w jeżynie i zostawiać je jak najwięcej w całości. Jeśli wolisz, możesz przecierać syrop jeżyn w blenderze i wcisnąć je przez gazę lub sitko o drobnych oczkach, aby usunąć wszystkie nasiona. Wtedy będziesz miał czysty syrop jeżyn bez nasion i miąższu.
również lubię używać świeżych jeżyn, gdy są one w sezonie, ale można również używać mrożonych jeżyn przez cały rok, jeśli chcesz.
oto mój przepis na Syrop z jeżyn. Myślę, że ci się spodoba!,
przepis syropu jeżyn
Ingredients
- 3 cups fresh blackberries
- 1 cup granulated sugar
- 1 tablespoons lemon juice
- 1 cup water
Instructions
-
Add blackberries, sugar, lemon juice and water to a medium sauce pan over medium heat., Doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu, i gotować przez około 2 minuty. Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed użyciem.
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.
uwagi
Enjoy!
Robyn xo