Oto domowa dobroć szynki Smithfield z kością. Łatwe do podgrzania i jedzenia, czasami wyzwanie do rzeźbienia. Aby pomóc, oto krótki film o tym, jak prawidłowo wyrzeźbić szynkę z kością w połowie. Po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania i gotowania, a następnie naostrz Noże i poświęć chwilę, aby zobaczyć, jak stworzyć talerz soczystych, pysznych plastrów z szynki Smithfield.
przygotowanie w pełni ugotowanej szynki z kością:
Rozgrzej piekarnik do 275F. wyjmij opakowanie z szynki., Umieść szynkę, od strony tłuszczu, w 2-calowej głębokiej patelni do pieczenia. Dodaj 1 szklankę wody do patelni. Przykryć patelnię szczelnie folią. Ogrzać przez około 12-15 minut na kilogram. Ponieważ temperatura piekarnika może się różnić, należy odpowiednio dostosować czas nagrzewania. Pozostawić szynkę do odpoczynku na 5 minut przed podaniem.
proste instrukcje rzeźbienia krok po kroku
wyrzeźbienie pół szynki z kością: Krok 1
pokroić nożem wokół środkowej kości, aby uwolnić z kości tyle plastrów, ile chcesz.,
rzeźbienie pół szynki z kością: Krok 2
pokrój wzdłuż naturalnych szwów plastrów szynki, aby usunąć fragmenty tych plastrów, które już uwolniły się od środkowej kości.
rzeźbienie całej szynki z kością Krok 1
umieścić całą szynkę (płaska strona w dół) na desce do krojenia z trzonkiem (wąski koniec) po prawej stronie. Wyciąć poziomo wzdłuż środkowej Kości od prawej do lewej, jak pokazano. To uwolni plastry z kości.