snips (Polski)


przepis: zapiekanka z pasternakiem i ziemniakami

sprawia, że 6 porcji

składniki

Spray do gotowania

2 szklanki (około 2 dużych) cienko pokrojonych porów

2 ząbki czosnku, drobno mielone

1 funt ziemniaków Yukon Gold, cienko pokrojone

1 funt pasternaku, obrany i cienko pokrojony

p>

1/4 łyżeczki soli

1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku

1 szklanka, plus 2 łyżki beztłuszczowego, niskosodowego bulionu z kurczaka

1/4 szklanki ciężkiej śmietany

4 łyżki startego sera Gruyere

2 łyżki suchej bułki tartej

kierunki

1., Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spray i podgrzej dużą patelnię nonstick na średnim ogniu. Saute pory aż karmelized, o 7 protokół. Dodać czosnek i kontynuować gotowanie 2 do 3 protokół.

2. Płaszcz 8 na 12-calowe szklane naczynie do pieczenia sprayem do gotowania. Ułóż połowę ziemniaków w naczyniu, nakładając się lekko. Najlepiej z połową smażonych porów, czosnku i pasternaku, i doprawić połową soli, pieprzu, gałki muszkatołowej i tymianku. Powtórz warstwowanie, używając pozostałych warzyw i przypraw. Zalać bulionem i wokół warzyw. Przykryć patelnię szczelnie folią i piec 1 godzinę.

3., Zwiększyć temperaturę piekarnika do 375 F. wyjąć folię i zalać warzywami śmietaną. Posypać serem i bułką tartą i kontynuować pieczenie, odkryte, 30 minut lub aż złoty brąz.

Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *