myślałeś, że degustowałeś tęczę. Źle myślałeś.
okazuje się, że Kręgle występują w pięciu różnych kolorach, ale w rzeczywistości wszystkie smakują tak samo. Czerwone. Żółte. Zielone. Pomarańczowe. Fioletowe. Wszystkie. Smak. The. To samo.
to rewelacja. ZŁY.,
według Dona Katza, neuropsychologa z Uniwersytetu Brandeis, nasze zmysły płat nam figle, gdy zapach i wygląd słodyczy wchodzą w grę, co oznacza, że wszystkie mogą smakować tak samo bez nas, nawet/align = „left” /
wyjaśnił, że autor Gastrophysics: The New Science Of Eating, Charles Spence, przeprowadził eksperyment polegający na podawaniu brytyjskim studentom czystych napojów w czystych butelkach.,
„napoje miały aromaty owocowe” – tłumaczył NPR klarowne płyny. „Jeden był pomarańczowy, jeden winogronowy, jabłkowy, cytrynowy.”
uczniowie wykonali naprawdę dobrą robotę, identyfikując smaki – dopóki nie dodał „niewłaściwych” barwników do każdego płynu, czyniąc na przykład smak winogron pomarańczowy, a smak jabłkowy Fioletowym.
„Pomarańczowy napój smakował pomarańczy ., Żółty napój smakował jak lemoniada. Nic nie mogli z tym zrobić.”
” ludzie Skittles, będąc znacznie mądrzejsi od większości z nas, uznali, że taniej jest sprawić, by rzeczy pachniały i wyglądały inaczej, niż sprawić, by rzeczywiście smakowały inaczej.”
” Tak więc Kręgle mają różne zapachy i różne kolory — ale wszystkie smakują dokładnie tak samo.”
Woah. Więc jeśli zapach i wygląd wyglądają jak jedna rzecz, może smakować zupełnie inaczej? Nasze umysły są rozwalone.,
Dr Adam Cunliffe, naukowiec zajmujący się żywieniem i wykładowca na London South Bank University, wyjaśnił Wielkiej Brytanii, dlaczego tak może być.
.. w rzeczywistości język jest dość surowy organ, który robi słodkie, sól, kwaśny, gorzki i unami. Nos jest znacznie bardziej złożonym organem, potrafi rozróżnić około 100 000 różnych substancji lotnych – rzeczy w powietrzu, które można wyczuć.,
„więc kiedy jesz kawałek ciasta lub coś takiego, gryziesz go i połykasz, i myślisz, że smakuje czekolada lub karmel, część tych informacji pochodzi z twojego języka, ale prawdopodobnie więcej pochodzi z twojego nosa. Wszystkie te informacje wracają do twojego mózgu, które nazywamy centrum smaku i integruje to, co widziałeś, co wąchałeś, co smakowałeś, ale także to, co pamiętasz.”
Czy ktoś jeszcze w tym momencie planuje ślepą próbę smaku? To samo.,