wypróbuj te szybkie marynowane rzodkiewki w stylu koreańskim. Są bardzo łatwe do wykonania i będą towarzyszyć Twojemu ulubionemu koreańskiemu smażonemu kurczakowi naprawdę dobrze. Jest idealnie słodki, pikantny i pyszny!
Co to jest marynowana rzodkiewka
Koreańskie marynowane rzodkiewki są popularnym dodatkiem do koreańskiego smażonego kurczaka, więc są znane jako kurczak mu (치킨무). Mu oznacza rzodkiewkę po koreańsku.
nie tylko są pyszne, ale także chrupiące, uzależniające i orzeźwiające.,
można zrobić marynowane rzodkiewki za pomocą rzodkiewki koreańskiej lub rzodkiewki daikon. Jeśli jednak masz problemy ze znalezieniem tych odmian, możesz użyć bardziej popularnych rodzajów, takich jak różowa lub czerwona rzodkiewka. Chociaż uważam, że rzodkiew koreański lub daikon powoduje chrupiącą teksturę.
aby zrobić marynowane rzodkiewki, najpierw kroimy rzodkiewkę w drobną kostkę, a następnie marynujemy w słodkiej i pikantnej marynowanej solance. Pozostawić go w temperaturze pokojowej na kilka godzin, a następnie przechowywać w lodówce, aż rzodkiewka rozwija się miły słodki i pikantny smak.,
jak podawać marynowane rzodkiewki
jak wspomniałem powyżej, te marynowane rzodkiewki najlepiej podawać z koreańskim smażonym kurczakiem, jednak dobrze będzie towarzyszyć każdym smażonym daniom.
w szczególności słodycz i pikantność marynowanych rzodkiewek pomoże zmniejszyć tłusty smak smażonych potraw.
świetnie sprawdzi się również z pikantnymi koreańskimi potrawami (np. dakgalbi) i innymi koreańskimi potrawami z grilla.
więcej koreańskich ogórków przepisy
Jeśli kochasz ogórki, musisz spróbować tych koreańskich ogórków przepisy. Są takie pyszne i uzależniające!,
- marynowana papryka Chili
- marynowany ogórek
- szybka marynowana marchewka i Daikon
składniki na zrywaną rzodkiewkę
- 500 g / 17 uncji rzodkiewki koreańskiej lub rzodkiewki daikon, obrane i wykończone
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki białego cukru
- 1/2 szklanki białego cukru
- 1 łyżeczka grubej soli morskiej
szklanka białego octu
* 1 szklanka = 250 ml
** powyższe składniki wymagają 2 x 490 ml słoika konserwującego lub 1 x 1 L słoika. Pamiętaj, aby wysterylizować słoik wcześniej.
jak zrobić zbieraną rzodkiewkę
1. Rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę (około 2.,5 cm / 1 cal) i umieścić je w sterylizowanym szklanym słoiku.
2. Połączyć wodę, cukier, ocet i sól na patelni sosu i doprowadzić je do wrzenia na małym lub średnim małym ogniu, aż cukier się rozpuści(około 2-3 min). Często mieszaj.
3. Wlać solankę na rzodkiewkę i zamknąć pokrywkę. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny, a następnie przechowywać w lodówce. Powinien być gotowy do jedzenia w ciągu 1 – 2 dni.
4. Podawać z ulubionym głównym posiłkiem. (np. Koreański kurczak smażony)., Może być schłodzony w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.
kochasz koreańskie jedzenie? Przeglądaj wiele więcej koreańskich receptur z moich łatwych koreańskich kolekcji receptur. Facebook, Instagram, Pinterest i subskrybuj mój newsletter i śledź najnowsze aktualizacje na Facebooku, Pintereście i Instagramie.
Drukuj pin Zapisz zapisane!,> Calories: 17kcal
Ingredients
- ▢ 500 g korean radish or daikon radish (17 ounces), peeled and ends trimmed
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1/2 cup white sugar
- ▢ 1/2 cup white vinegar
- ▢ 1 tsp sea salt , coarse
Instructions
-
Cut the radish into small cubes (about 2.,5 cm / 1 cal) i umieścić je w sterylizowanym szklanym słoiku.
-
połączyć wodę, cukier, ocet i sól na patelni do sosu i doprowadzić je do wrzenia na małym lub średnim małym ogniu, aż cukier się rozpuści (około 2-3 min). Często mieszaj.
-
zalać solanką rzodkiewkę i zamknąć pokrywkę. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny, a następnie przechowywać w lodówce. Powinien być gotowy do jedzenia w ciągu 1 – 2 dni.
-
podawać z ulubionym głównym posiłkiem. (e.,g. Koreański kurczak smażony). Może być schłodzony w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.
uwagi
- Jeśli masz problemy ze znalezieniem rzodkiewki koreańskiej lub daikon, możesz użyć bardziej popularnych rodzajów, takich jak różowa lub czerwona rzodkiewka. Chociaż uważam, że rzodkiew koreański lub daikon powoduje chrupiącą teksturę.
- 1 szklanka = 250 ml
- powyższe składniki wymagają 2 x 490 ml słoika konserwującego lub 1 x 1 L słoika. Pamiętaj, aby wysterylizować słoik wcześniej.,
informacje żywieniowe (na porcję)
pokazane informacje żywieniowe są szacowane przez kalkulator wartości odżywczych online. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka.