Make pizza night super duper out of this world with this Homemade Supreme Pizza recipe. Ten przepis jest świetną alternatywą dla klasycznej pizzerii.
czy Pizza Night to twoja ulubiona noc w tygodniu? Mój też!
poza ceną.
przez lata dostawanie pizzy, dobrej pizzy, czułem się jak chlew., Podczas gdy w kraju mogą być miasta, w których Wielka pizza to dziesięciocentówka, syndykat pizzy w Kalifornii pobiera wysoką cenę za wysokiej jakości ciasto! Mówimy o $20 i więcej za duże ciasto.
nie ma problemu, powiedziałem kiedyś. Sam się nauczę.
tak zrobiłem. Zamiast tego nauczyłem się robić pizzę domowej roboty. Jak moja pizza z pesto z kurczaka, a teraz ta najlepsza wersja pizzy.
domowa pizza Supreme
domowa Pizza to rozkosz. Nie tylko dlatego, że oszczędzasz pieniądze, ale także dlatego, że możesz grać z dodatkami.,
domowa pizza supreme to świetna pizza dla początkujących. Pizzeria classic jest super łatwe do wykonania!
co jest na supreme pizza?,
a Supreme Pizza zawiera standardowy sos do pizzy i rozdrobniony ser mozzarella na wielkiej pizzy, ale pomiędzy nimi znajdziesz:
- plastry pepperoni
- gotowana, włoska kiełbasa
- posiekana lub pokrojona cebula
- posiekana lub pokrojona zielona papryka
- pokrojone w plastry grzyby
- pokrojone czarne oliwki
a supreme pizza jest dość standardową pizzerie z dzieciństwa, z kilkoma zwrotami akcji w nomenklaturze. Moja ulubiona pizza ChiChi ' s nazywa ją Super Deluxe. Pizza Hut calls jest najwyższa. W Costco, to kombinacja.,
Jak to nazwać, Supreme Pizza jest pyszna!
co zrobić, aby ciasto na pizzę?
możesz kupić komercyjne ciasto do pizzy w sklepie lub zrobić własne ciasto. Jestem częściowy do tych czterech typów:
- Deep dish pizza crust
- ciasto na pizzę na zakwasie
- ciasto na pizzę pełnoziarnistą
- zwykłe ciasto na pizzę
ale jeśli nie masz czasu, aby zrobić własne ciasto, możesz również zrobić pizzę na chlebie pita lub zrobić bajgle do pizzy, wszystkie z najwyższej dodatków do pizzy.,
możesz dodać lub odjąć to, co chcesz stworzyć swoją ulubioną pizzę Supreme. Na tym polega piękno robienia domowej pizzy.
Pro Tip: pamiętaj, ile warzyw dodajesz. Świeże warzywa wydzielają wodę po ugotowaniu. Zbyt wiele sprawi, że twoja pizza rozmoknie i wpłynie na teksturę gotowego ciasta do pizzy. Możesz to nieco zrównoważyć, jeśli dodasz do pizzy smażone warzywa, z których woda została już ugotowana.
czy najpierw na pizzę nakładasz najlepsze dodatki do pizzy lub ser?
To właściwie kwestia dyskusji., W domu i gdzie indziej. Jestem pewien, że zauważysz, że niektóre pizzerie kładą dodatki na ser, inne kładą je pod. Cholera, w Chicago polewają sosem.
najwyraźniej każdy ma swoje zdanie. Nawet moja rodzina.
mój siostrzeniec, który mieszka w moim rodzinnym mieście, uwielbia moją domową pizzę, ponieważ topię ją na końcu serem, tak jak robi to ChiChi. Moja córka, z drugiej strony, woli mieć pepperoni na wierzchu sera, ponieważ Tekstura zmienia się, gdy pepperoni jest gotowane na wierzchu.,
rób co chcesz, ale polecam najpierw rozłożyć sos do pizzy na cieście do pizzy. Dodaj najlepsze dodatki do pizzy w podanej kolejności-pepperoni, kiełbasa, grzyby, zielony pieprz, cebula, czarne oliwki, a następnie top to wszystko z rozdrobnionym serem mozzarella.
jaki ser jest najlepszy do pizzy?
przydałoby Ci się wszystko, co masz w lodówce. Ale tradycyjnie, Amerykańska pizza zawiera rozdrobniony ser mozzarella i to jest to, co używamy na tej domowej pizzy supreme.,
bardzo lubię też łączyć rozdrobnione Monterey Jack z rozdrobnioną mozzarellą dla lekkiego skręcenia.
w jakiej temperaturze gotujesz domową pizzę?
chcesz ugotować swoją domową pizzę na wysokim ogniu – gdzieś pomiędzy 450 A 500 stopniami. Kiedy nie grilluję pizzy, gotuję ją w 475 stopniach.
pamiętaj, że nie wszystkie Patelnie wytrzymują tak wysokie temperatury, więc upewnij się, że patelnie są bezpieczne dla wyższych temperatur. Jeśli używasz patelni USA, zmniejsz ogień do 450 i gotuj minutę lub dłużej.,
te narzędzia do pizzy to jedne z moich ulubionych.
moja Pizza zajmuje około 10 minut, aby gotować na dużym ogniu. Chcesz upiec pizzę, aż ser się stopi, a skorupa będzie chrupiąca.
czy przed dodaniem do pizzy gotujesz dodatki do pizzy?
aby uzyskać najlepsze dodatki do pizzy, musisz najpierw ugotować kiełbasę. Do reszty dodatków nie trzeba ich gotować. Po prostu umieść je na surowym. Będą gotować w piekarniku.
Jeśli wolisz, możesz wstępnie przygotować warzywa, aby wyeliminować część ich zawartości wody. To zależy od Ciebie.
Dlaczego moja domowa pizza jest rozmoczona?,
jeszcze raz zobacz ile warzyw dodajesz do pizzy. Za dużo i możesz skończyć z rozmoczoną pizzą.
kolejny możliwy błąd w gotowaniu pizzy może być spowodowany tym, że piekarnik nie był wystarczająco gorący. Nasze gotujemy w temperaturze 475 stopni lub na bardzo gorącym grillu na świeżym powietrzu.
ile kosztuje zrobienie domowej pizzy supreme?
zrobienie własnej domowej pizzy jest super niedrogie. Oto jak rozkładają się ceny przy zakupie po cenach nieprzedażowych w sklepie spożywczym Średniej klasy:
całkowity koszt jednej domowej pizzy supreme wynosi $3.18!,
Porównaj tę cenę z następującymi alternatywami:
- sklep spożywczy weź i upiecz pizzę supreme: 5 $
- sklep spożywczy mrożona pizza supreme: 4,29 $
- Pizza Hut: 18,99 $
wyraźnie, domowe wygrywa!
Jak jeszcze bardziej obniżyć cenę?
trzy Dolce nie są złe, ale można zrobić jeszcze lepiej! Sprawdź te strategie, aby zaoszczędzić jeszcze więcej:
kupuj najtańszy sklep – Znajdź najlepsze ceny na rzeczy, które kupujesz i kupuj w tym sklepie.,
Sklep wyprzedaż-kiełbasa, pepperoni i ser to produkty w najwyższej cenie. Uważaj na wyprzedaże, zaopatrz się i schowaj dodatki w zamrażarce.
Kup luzem – zwykle można kupić drożdże, rozdrobniony ser mozzarella, pastę pomidorową/sos pomidorowy i oliwki luzem w Costco. Przechowywać big bag drożdży w zamrażarce i rozbić 5-funtowy worek sera na mniejsze worki do wykorzystania w czasie.
Robienie domowej pizzy jest tanie i łatwe — i tak pyszne! Będziesz się zastanawiać, dlaczego płaciłeś ceny w pizzerii.
potrzebujesz specjalnych narzędzi do robienia pizzy?,
Po 20 latach robienia domowej pizzy prawie co tydzień próbowałem wielu różnych przepisów, a także różnych narzędzi i technik., Są to te, które uznałem za najbardziej pomocne:
- maszyna do chleba lub mikser Kitchenaid do ciasta
- nóż stołowy do cięcia ciasta na porcje
- duża deska do krojenia ciasta na
- ekrany do pizzy dla łatwiejszego i skuteczniejszego pieczenia
- przecinak do pizzy do łatwego cięcia po upieczeniu
jeśli przygotowujesz ten przepis, pamiętaj, aby zrobić zdjęcie i hashtag to #goodcheapeats. Nie mogę się doczekać, co ugotujesz!,
Drukuj przepis dodaj do kolekcji przejdź do kolekcji
Supreme Pizza Recipe
10 slices pepperoni (sliced)
Instructions
-
Preheat the oven to 475°.,
-
spryskać patelnię do pizzy z nieprzywierającym gotowaniem lub wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
-
spłaszczyć ciasto na cienkie okrągłe ciasto i ułożyć na patelni do pizzy.,
-
rozłóż sos do pizzy na cieście
-
ułóż polewy na cieście w kolejności wymienione
-
piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy skorupa będzie chrupiąca, a ser stopiony i lekko rumiany.
notatki
Nutrition
This post was originally published on April 22, 2015. It has been updated for content and clarity.