Brunch to wielka sprawa na Manhattanie – liczba restauracji serwujących zdrowe dania w południe może być przytłaczająca dla wielu osób, dlatego dzielę się z Wami moimi ulubionymi miejscami na brunch „Clean Eating”. Czasami trudno jest powiedzieć, które miejsca są warte sprawdzenia, a możesz skończyć grając bezpiecznie, wracając do swojego miejsca w kółko., Jeśli nie jesteś zaznajomiony z terminem „czyste jedzenie”, to opisuje zdrową, świeżą, ekologiczną, od gospodarstwa do stołu i zdrową żywność. O to chodzi w tych miejscach. Nie wszystkie są w 100% organiczne, ale na pewno serwują niesamowitą gamę świeżych potraw bez składników zapalnych.
znajdziesz opcje, które zaspokoją Twoje Klasyczne pragnienia brunchu – zdrowe opcje płatków owsianych, sałatek, naleśników, zup i innych – ale także bardziej unikalne elementy śniadaniowe, takie jak miski acai, bezglutenowe miski pełnoziarniste i sezonowe dania warzywne., Dodatkowo, wszystkie te miejsca oferują opcje bezglutenowe, wegańskie, wegetariańskie i bezmleczne w menu i / lub jako substytuty. Każda z tych restauracji nabiera własnej osobowości z wyborem szykownego i niepowtarzalnego wystroju, który poprawia atmosferę i ogólne wrażenia kulinarne. W najbliższy weekend lub następnym razem, gdy odwiedzasz Nowy Jork, sprawdź jedno z tych uroczych miejsc i zajrzyj do nich.
Enjoy!
Dimes
Dimes to mała, urocza przestrzeń z sześcioma dwoma wierzchołkami wzdłuż jednej strony i stołkami wzdłuż drugiej. Dimes rozpoczyna śniadanie o 8 rano i nadal serwuje dania brunch do 4 po południu., Dimes serwuje szeroki wybór produktów, od klasycznych jajek śniadaniowych, po eklektyczne, owocowe śniadania, takie jak miski acai i pomarańczowe muesli daktylowe, a także pikantne przysmaki z maślanką matcha, nachos ze słodkich ziemniaków i bezglutenowe miski zbożowe. Chociaż Menu Dimes oferuje opcje mięsa, prawie wszystkie dania mają komponent owocowy i / lub warzywny, który dodaje koloru i smaku do Dania. Zatrzymaj się w Dimes w przyszły weekend, jeśli szukasz wesołego, optymistycznego wspólnego śniadania serwującego jedyne w swoim rodzaju dania.,
49 Canal Street
New York, NY 10002
The Fat rzodkiewka
Jeśli szukasz odjazdowego klejnotu Lower East side na brunch, sprawdź tę tłustą rzodkiewkę w ten weekend. To ciepła atmosfera – białe ściany z czystej cegły i meble z jasnego drewna-zapewnia przytulną przestrzeń na brunch oświetlony świetlikiem. Kuchnia przywiązania do gospodarstwa do stołu, w połączeniu z brytyjskim stylem żywności, podkreślają warzywa jako centrum wielu potraw., Od świeżo wyciskanych soków owocowych i warzywnych, takich jak „tłusta rzodkiewka pomarańczowa” z kabaczkiem, marchewką, cytrusami i imbirem, po „słodki ziemniak, cebula, pikantne tahini, jogurt, jajka z Sunnyside”, tłusta rzodkiewka łączy wyjątkowe smaki i tekstury. Jednym z najlepszych produktów na brunch jest tost z awokado, który jest podawany na 7-ziarnistych tostach z jajkami na miękko. Tosty są skropione ostrym sosem, nadając temu brunchowi klasyczny wyrazisty, pikantny smak. Następnym razem, gdy szukasz zdrowego, pysznego brunchu, udaj się do tłustej rzodkiewki.,
7 Orchard Street
New York, NY 10002
Cafe Mogador
w każdą sobotę i niedzielę Cafe Mogador serwuje inspirowane marokańskimi i śródziemnomorskimi brunch w swoich lokalizacjach na Brooklynie i East Village od 9: 00 do 16: 00. Przy użyciu ekologicznych jaj i mleka, a także kawy fair trade, ten wielokrotnie nagradzany brunch spot jest ulubionym miejscem wśród mieszkańców i restauratorów. Brunch z prefiksem, który obejmuje kawę lub marokańską herbatę, świeży sok pomarańczowy, gotowane jajka, angielskie babeczki, pieczone ziemniaki i warzywa jest często wybierany wśród gości., Oprócz jajek z prefiksem, Cafe Mogador oferuje również klasyczne śniadania, takie jak granola i grecki jogurt, a także francuskie tosty z lokalnym syropem klonowym. Jeśli szukasz niezwykłego marokańskiego brunch-z-flair, idź sprawdzić Cafe Mogador!,
dwie lokalizacje:
East Village
101 St Marks Place
Nowy Jork, NY 10009
Williamsburg
133 Wythe Avenue
Brooklyn, NY 11249
http://www.cafemogador.com/
Chalk Point Kitchen
chalk Point kitchen to przestronne, otwarte miejsce z rustykalnym klimatem; bielone ściany i serwetki w kratę służą jako akcenty do organicznego wystroju, jednocześnie uzupełniając jedzenie od gospodarstwa do stołu., Menu ma prawie wszystko, co chcesz na brunch – od tostów jagodowych goji z masłem pistacjowym, parfait jogurtowy matcha, brukselka hash, tosty quinoa gofry i jajka po benedyktyńskie miski i sałatki na bazie białka roślinnego/warzywnego / mięsnego. Oprócz kreatywnych opcji brunch, istnieje bogate menu drinków-zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe. Jednym z najbardziej popularnych drinków na brunch jest kale martini, czyli typowy zielony sok z dodatkiem jabłkowej wódki!, Zdecydowanie sprawdź CPK, jeśli chcesz spróbować sezonowych, zrównoważonych i ekologicznych produktów z NYC markets i lokalnych gospodarstw.
527 Broome Street
New York, NY 10013
The Wild Son
The Wild Son to nowy, świeży i gorący brunch spot położony w dzielnicy Meatpacking między High Line i Hudson River. Otwarta kuchnia i bar dodają przewiewności, a zielone rośliny są dodatkiem do czystych i pełnowartościowych białek, warzyw, zieleni i ziaren. Potrawy obejmują klasyczne śniadania, ale wykraczają poza to, aby zawierać zdrowe składniki., Niektóre z ulubionych są bezglutenowe „placki gryczane” z miodu dzikiego kwiatu, pomarańczy i masła kurkuma, kanapki śniadaniowe-w tym wegańskie kalafior-stek tosty, ziarna i jajek miski z sezonowych warzyw, „Zielona Tartine” z awokado, jogurt ziołowy i kiełki, a do tego, świeżo pieczone pączki (opcje wegańskie dostępne) . Jeśli chodzi o napoje, weekendowy go-to jest „Dark Lemon Soda”, który jest cytrynowym napojem z odrobiną aktywowanego węgla drzewnego. Zdecydowanie zaryzykuj do dzikiego syna, który nie może się pomylić z rozbudowanymi opcjami brunch.,
53 Little West 12th Street
New York, NY 10014