Jeśli zapytasz kogoś takiego jak ja o zalety oleju z nasion bawełny, wszystko, co otrzymasz, to głupi uśmiech „Nie wiem”. Podczas gdy wielu z nas używa oleju z nasion bawełny w naszym codziennym życiu, niewiele wiemy o jego wielu korzyściach zdrowotnych. Po prostu uwielbiam sznurować moje sałatki olejem z nasion bawełny – smak, który dodaje do sałatki, jest naprawdę egzotyczny. Smak orzechowy jest trudny do przeoczenia, a przekąski smażone w oleju z nasion bawełny mają dłuższy okres przydatności do spożycia., Pewnego leniwego niedzielnego popołudnia, po smażeniu ryb w oleju z nasion bawełny, postanowiłem spędzić resztę popołudnia czytając o oleju z nasion bawełny. Tutaj zebrałem kilka faktów na temat tego cudownego oleju używanego przez wielu do pieczenia wspaniałych przysmaków.
spis treści
Historia oleju z nasion bawełny
Bawełna istnieje od czasów starożytnych i została znaleziona że ludzie z 3500 p. n. e.tkali bawełnę w tkaninę., Było to widoczne z kawałków tkaniny z cywilizacji doliny Indusu, które zostały znalezione przez archeologów. W miarę upływu wieków przeprowadzono kolejne badania, aby dowiedzieć się, w jaki sposób bawełna może być używana w inny sposób. Stwierdzono, że olej wyekstrahowany z nasion roślin bawełnianych może być używany do gotowania. Więcej badań wykazało, że olej z nasion bawełny jest taki, który ma sporo korzyści zdrowotnych.
Top 10 zastosowań oleju z nasion bawełny
olej z nasion bawełny należy do kategorii olejów roślinnych i jest uważany za jeden z najpopularniejszych olejów spożywczych w kuchniach na całym świecie., Jest używany na wiele sposobów, takich jak dressing do sałatek i głębokiego smażenia licznych artykułów spożywczych.
oto 10 najważniejszych powodów, dla których olej z nasion bawełny jest tak popularny:
1. Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które są niezbędne dla dobrego zdrowia.
2. Jest również bogaty w witaminę E, która podobnie jak przeciwutleniacze, jest ważna w walce z wolnymi rodnikami.
3. Olej z nasion bawełny ma niską zawartość cholesterolu, co czyni go doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą obniżyć poziom cholesterolu.
4., Ten olej jest świetny do głębokiego smażenia, ponieważ jest znany z wzmocnienia smaku świeżych produktów spożywczych zamiast ich ukrywania, w przeciwieństwie do innych olejów.
5. Jest uważany za lepszy do pieczenia, ponieważ nie jest tak ciężki jak inne oleje.
6. Ma wysoką odporność na utlenianie, co czyni go idealnym do stosowania do sosów sałatkowych.
7. Olej z nasion bawełny jest przetwarzany specjalnie do szerokiego zakresu zastosowań w produkcji żywności i jest znany jako dobry substytut masła kakaowego w wyrobach cukierniczych.
8., Może być stosowany w rotacji z innymi olejami, takimi jak olej rzepakowy, olej z orzeszków ziemnych itp. w ramach zdrowej diety.
9. Lekka konsystencja tego oleju sprawia, że świetnie nadaje się do użytku kosmetycznego, dzięki czemu jest powszechnym składnikiem kremów, balsamów itp.
10. Ma lekki, neutralny smak, który jest uwielbiany przez osoby, które nie lubią olejków o mocnych smakach.
kilka mniej znanych faktów na temat oleju z nasion bawełny
1. Czy wiesz, że olej z nasion bawełny jest używany jako miernik do pomiaru właściwości smakowych i zapachowych w innych olejach?
2., W przeciwieństwie do wielu innych olejów, olej ten nie powraca szybko w smaku nawet po podgrzaniu do bardzo wysokich temperatur.
3. Olej z nasion bawełny jest jednym z głównych składników większości orientalnych potraw.
skład i wartość odżywcza oleju z nasion bawełny
dużą część wielonienasyconych kwasów tłuszczowych obecnych w oleju z nasion bawełny stanowi kwas linolowy. Gdy porównuje się go z innymi powszechnie stosowanymi olejami i tłuszczami, nasycony kwas tłuszczowy, który zawiera, jest średni; to sprawia, że jest bardziej stabilny niż inne oleje używane w kuchni.,
chociaż jest bardzo dobrze nasycony, nadal nie równa się niektórym dostępnym twardym tłuszczom. Aby uczynić je stabilnymi, wiele olejów roślinnych musi być uwodornionych, a podczas ich przechodzenia przez proces, rozwijają się tłuszcze trans. Ze względu na swoją naturalną stabilność olej z nasion bawełny nie zawiera tłuszczów trans.
zawartość oleju z nasion bawełny jest następująca:
- kwas linolowy: 49% do 58%.
- kwas oleinowy: od 15% do 20%.
- kwas palmitynowy: od 22% do 26%.,
- kwas behenowy i kwas lignocerowy / kwas arachidowy: 10%.
olej z nasion bawełny jest bogaty w tokoferole, które są doskonałym źródłem witaminy E i są naturalnymi przeciwutleniaczami, dzięki czemu są korzystne dla naszego zdrowia. Jak wspomniano wcześniej, pomagają nam w walce z wolnymi rodnikami. Przy trzykrotnie większej ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych niż nasyconych, wielu ekspertów ds. zdrowia na całym świecie twierdzi, że ten olej jest zdrowy. Pasuje do diety, którą stosujemy w dzisiejszych czasach.,/tr>
wciąż trwa wiele dyskusji na temat tego, czy olej z nasion bawełny jest tak zdrowy, jak twierdzi wiele osób. Stosowanie substancji chemicznych na plantacjach bawełny wzbudziło wiele obaw dotyczących bezpieczeństwa stosowania oleju z nasion bawełny. Jednak na dzisiejszym rynku dostępne są również ekologiczne nasiona bawełny, dzięki czemu ludzie, którzy wolą je od innych olejów, mogą używać ich w kuchni. Więc na co czekasz? Idź, weź puszkę oleju z nasion bawełny i użyj go do gotowania., Na pewno pokochasz smak, który nadaje potrawom!
używałeś oleju z nasion bawełny? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.
- Ostatnie posty
- Bio
najnowsze posty Maanasi Radhakrishnan (Zobacz wszystkie)
- Jak usunąć kolor włosów za pomocą sody oczyszczonej?, – 20 lipca 2017
- 33 wspaniałe korzyści Jaggery dla skóry i zdrowia-31 sierpnia 2015
- czy sok śliwkowy jest skuteczny w odchudzaniu? – Sierpień 10, 2015
- 8 Niesamowite Korzyści zdrowotne mąki Semolina – sierpień 7, 2015
- 6 najlepsze ośrodki Vipassana w Hyderabad – sierpień 6, 2015