Ultimate vegan shopping list for beginners (Polski)

Brand new to a vegan or plant-based diet? Może to być ekscytujące, zniechęcające i mylące na raz; zwłaszcza, gdy rozpoczynasz swój pierwszy sklep z żywnością na bazie roślin. Co jest wegańskie? Co nie jest wegańskie? I co najważniejsze, co-na-ziemi-mogę-teraz-jeść?

ale nie „jarmuż” jeszcze się kończy., Nasza wegańska lista zakupów dla początkujących sprawi, że napełnisz wózek szybciej niż powiesz ” gdzie jest tofu?’.

3 wegańskie Zakupy Porady

zanim skoczysz do wegańskiej listy zakupów dla początkujących, mają szybki przeczytaj te 3 trzeba wiedzieć porady. Sprawią, że cały proces będzie znacznie łatwiejszy i lżejszy w torebce lub portfelu.

w pośpiechu?, Przejdź do wegańskiej listy zakupów…

Wybierz whole foods

dzięki stale rosnącej gamie alternatyw mięsnych i mlecznych w Wielkiej Brytanii wiemy, że kuszące jest napełnianie wózka przetworzonymi jedzeniem w pakietach, makietami i wegańskimi fast foodami. Należy jednak pamiętać, że przetworzona żywność jest nadal przetworzoną żywnością – nawet jeśli jest wegańska—i powinna być spożywana z umiarem.

z tego powodu na tej wegańskiej liście zakupów znajdziesz głównie całe, gęste odżywcze pokarmy roślinne. To rzeczy takie jak warzywa, nasiona, orzechy, rośliny strączkowe i ziarna., Jedzenie większej ilości pełnowartościowej żywności (i mniej wegańskich fast foodów) oznacza, że będziesz spożywać znacznie szerszy zakres składników odżywczych, czuć się pełniejszy na dłużej i mieć znacznie więcej energii.

plus punkty? Ogólnie rzecz biorąc, jest bardziej zrównoważony i przystępny cenowo!

zaplanuj posiłki

planowanie posiłków może znacznie ułatwić obsługę każdej zmiany diety., Siadanie raz w tygodniu i planowanie posiłków z wyprzedzeniem pomoże Ci:

Proces jest prosty. Chwyć kawałek papieru, kilka wegańskich książek kucharskich(lub stary dobry Google zrobi!) i wybrać posiłki na nadchodzący tydzień. Za każdym razem pamiętaj, aby zapisać potrzebne składniki (i ich ilości). To twoja wegańska lista zakupów posortowana!,

Jeśli szukasz zdrowego wegańskiego śniadania lub lunchu bez faffa, aby dodać do swojego planu posiłków, sprawdź Purition Vegan. Nasze wysokobiałkowe, pakowane w błonnik wegańskie mieszanki mogą być ubijane do szybkiego shake ' a, jogurtu lub smoothie bowl lub instant owsianka na łatwe i napełniające wegańskie śniadanie. To jeden lub dwa z Twoich codziennych posiłków.,

poznaj swoje etykiety

niektóre produkty wegańskie będą wyświetlać wyraźne logo ” v ” lub „vegan” na opakowaniach, dzięki czemu są bardzo łatwe do złapania i wyjazdu. Ale wiele „przypadkowo Wegańskie” produkty nie będzie wyraźnie oznakować swoje produkty jako wegańskie, co oznacza, sprawdzanie drobnym drukiem sprowadza się do ciebie.

oto kilka mniej oczywistych składników, na które warto zwrócić uwagę., Jeśli produkt zawiera którykolwiek z tych składników, nie jest wegański:

veganuary ma dokładniejszą listę składników pochodzenia zwierzęcego, na które należy zwrócić uwagę.

aby uzyskać bardziej ogólne wskazówki i wskazówki dotyczące rozpoczynania diety na bazie roślin, przejdź do naszego przewodnika jak przejść na weganizm.,

wegańska lista zakupów dla początkujących

czas zacząć zakupy! Wymieniliśmy tutaj wszystkie niezbędne rzeczy, ale pamiętaj, że niekoniecznie musisz zaopatrywać się w wszystkie te przedmioty jednocześnie. Jeśli musisz zaopatrzyć się w rzeczy takie jak zioła, oleje spożywcze i przyprawy, Twój początkowy sklep z żywnością wegańską może wydawać się droższe niż się spodziewałeś, ale większość z tych podstawowych elementów będzie cię przez tydzień po tygodniu.,

przejdź do…

owoce& warzywa

świeże, mrożone i konserwy owoce i warzywa stanowią większość zdrowej diety wegańskiej.

zakupy sezonowe warzyw to świetny sposób na uzyskanie najlepszych produktów w najlepszej cenie. Sprawdź listę wegetariańskich Stowarzyszenia brytyjskich produktów sezonowych.

w żadnym wypadku nie jest to pełna lista owoców i warzyw( będziesz tu na zawsze), ale spróbuj zaopatrzyć się w różne zszywki, aby uwzględnić je w codziennych posiłkach.,

Did you know?, Warzywa liściaste są doskonałym źródłem wapnia i żelaza, które są zarówno składniki odżywcze, które mogą być trudniejsze do znalezienia na diecie wegańskiej. Załaduj je na codzienny talerz; są jednym z najbardziej pożywnych pokarmów na świecie!

owoce w puszkach & warzywa

orzechy &nasiona

nasiona &orzechy są niesamowitym źródłem zdrowych nienasyconych tłuszczów, witamin i białka dla wegan.

niezależnie od tego, czy masz garść jako przekąskę, czy chrupiące posypanie posiłków, dzięki czemu orzechy& nasiona są podstawowym składnikiem Twojej codziennej diety wegańskiej i są korzystne dla Twojego zdrowia i kubków smakowych.

zaopatrz się w kilka z tej listy do szafki sklepowej.,

• migdały
• Brazils
• nerkowce
• orzeszki piniowe
• pistacje
• orzechy włoskie
• naturalne masło orzechowe

nasiona

• nasiona chia
• siemię lniane
• nasiona konopi
• nasiona dyni
• nasiona słonecznika
• nasiona sezamu

czy wiesz, że? Nasiona Chia i lnu to dwa z najlepszych wegańskich źródeł kwasów tłuszczowych omega – 3., Spróbuj dodać łyżkę lub dwie do codziennych posiłków lub po prostu cieszyć się nimi w ramach codziennego oczyszczania.

fasola& rośliny strączkowe

białko? Szach. Żelazo? Szach. Błonnik? Szach! Fasola i rośliny strączkowe są niedrogą siłą napędową dla wegan.

można kupić fasolę i soczewicę w puszkach lub suszone. Puszki są łatwiejsze i szybkie w gotowaniu, podczas gdy suszone odmiany są tańsze, ale gotowanie trwa znacznie dłużej. Niezależnie od preferencji, dodaj je do wegańskiej listy zakupów i spróbuj użyć ich jako źródła białka wegańskiego zastępującego mięso.,

• fasola maślana
• ciecierzyca
• fasola Cannellini
• fasola Edamame (sojowa)
• soczewica
• fasola nerkowa
• fasola Pinto
• groch

czy wiesz, że? Soczewica jest tania, szybka w gotowaniu i stanowi świetny dodatek do zup i sałatek. Plus, filiżanka gotowanej soczewicy dostarczy potężnego 18g sproszkowanego białka roślinnego.,

zszywki do lodówek

Po zjedzeniu ostatniego sera i mleka twoja lodówka nie musi być pusta. Od owsa do migdałów, istnieje tak wiele bezmlecznych alternatyw diety do wyboru. Mając na uwadze zdrowie i środowisko, naszym celem jest niesłodzone mleko konopne.

alternatywy mleczne

źródła białka

Tempeh i tofu są bardzo wszechstronnymi produktami sojowymi pakowanymi w białko., Są popularną alternatywą mięsną i stanowią kompletne źródło białka, wraz z kilkoma innymi składnikami odżywczymi, w tym błonnikiem i witaminami B.

• Tofu
• Tempeh
• Seitan

Czy wiesz, że? Soja jest częstym alergenem i istnieje pewne obawy związane z jego efektami naśladującymi estrogeny. Podczas gdy większość wegan cieszyć się pokarmy sojowe zapakowane w białko regularnie bez problemów, to na pewno warto przeczytać na ryzyko związane z soją dla siebie.

różne, Staples lodówki

• Hummus
• Tahini (zrobić własny hummus domowej roboty z tym!)

całe ziarna

w większości przypadków ziarna, które zjadłeś, zanim zdecydowałeś się przejść na weganizm, mogą pozostać na wegańskiej liście zakupów. Pokarmy takie jak kuskus i ryż są naturalnie wegańskie, ale musisz zacząć sprawdzać etykiety makaronu i makaronu na jajka.

pamiętaj, że pełnoziarniste ziarna są znacznie bardziej pożywne niż rafinowane ziarna (takie jak biały chleb i makaron) i sprawią, że będziesz pełniejszy na dłużej., Jeśli jesz na odchudzanie, możesz również rozważyć niektóre alternatywy Low-carb.

• brązowy ryż
• Quinoa (niesamowite źródło białka)
• owies
• dziki ryż
• pełnoziarnisty chleb
• pełnoziarnisty kuskus
• pełnoziarnisty makaron

Czy wiesz? Wiele produktów wegańskich ma niedobór jednego lub więcej niezbędnych aminokwasów, zwłaszcza lizyny. Ale komosa ryżowa jest wyjątkiem od tej zasady i zawiera kompletny niezbędny profil aminokwasowy., To świetne źródło białka roślinnego.

oleje do gotowania

olej jest częścią większości przepisów; i jak będziesz robić wiele wegańskie gotowanie od podstaw, powinno być podstawą na nowej liście zakupów wegańskie.

większość olejów jest naturalnie wegańska, ale nie są tworzone w równym stopniu, jeśli chodzi o zdrowie. Oleje roślinne i słonecznikowe są wysoko rafinowane i przetwarzane, co oznacza, że mogą nie mieć zarówno smaku, jak i wartości odżywczych.

zamiast tego zalecamy wybranie jednego (lub więcej!,) następujących olejów spożywczych:

• olej z awokado
• olej kokosowy
• oliwa z oliwek
• olej sezamowy (świetny do drizzling!)

zioła, przyprawy& sosy

dobry wybór ziół i przypraw ma kluczowe znaczenie dla wegańskiej kuchni domowej. Prawdopodobnie masz już większość podstaw, ale rozważ rozgałęzianie się trochę, aby naprawdę w pełni wykorzystać swoje potrawy na bazie roślin.,p>

Spices & seasons

• Chilli flakes
• Cynamon
• Dyplom
• Cayenne
• Гарам masala
• Ground ginger
• Pieprz
• Turmeric
• Nutritional yeast (source of B12)
• Vegetable stock

Herbs

• Andrzej
• Coriander
• A
• Pietruszki
• Rosemary
• Sage
• Thyme

Did you know?, Kurkuma udaje się spakować główny naturalny przeciwzapalny cios zdrowia. Kurkuma była stosowana od tysięcy lat w Ajurwedzie, tradycyjnej medycynie Indii w celu zwalczania alergii i zwiększenia odporności.,

sosy & przyprawy

• ocet jabłkowy
• ocet balsamiczny
• sos sojowy
• Marmite (źródło B12)
• miso paste
• musztarda
• ocet ryżowy

wegańskie białko w proszku

Jeśli jesteś nowy w diecie wegańskiej i szukasz łatwego sposobu, aby utrzymać swoje dzienne zapotrzebowanie na białko i zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe, wegańskie białko w proszku, takie jak Purition może być wartościowym dodatkiem do wegańskiej listy zakupów dla początkujących.,

Purition to pełnowartościowa mieszanka białek spożywczych składająca się w 70% z mielonych nasion, orzechów i wysokiej jakości białka roślinnego. Jedna porcja Purition zapewnia dziewięć niezbędnych aminokwasów potrzebnych organizmowi do optymalnego zdrowia, obok zdrowych tłuszczów, błonnika i wielu naturalnie występujących witamin & minerałów.,

po prostu zmieszaj 40g purition z filiżanką ulubionego mleka orzechowego na śniadanie; lub użyj go do zrobienia własnych batonów proteinowych, wegańskich misek koktajlowych, naleśników lub owsianki białkowej. Dowiedz się więcej o Purition lub zacznij od Vegan Discovery Box za £13.50.

nowy w oczyszczeniu? Znajdź swój smak z naszym pudełkiem Discovery.

Wypróbuj dowolne 6 smaków za 13,50 zł., Zamówienia złożone przed 3pm od poniedziałku do piątku są wysyłane tego samego dnia z bezpłatną i szybką wysyłką!

wegetariańska z 70% nasion i orzechów, Plus serwatka

discovery box£13.50 za 6 porcji

vegan made with 70% seeds and nuts, plus plant protein blend