uprawiaj chrupiącą, słodką paprykę na własnym podwórku

jest kilka roślin w ogrodzie bardziej satysfakcjonujących do uprawy niż papryka, jedna z wielu rodzaje papryki objęte nazwą naukową Capsicum annuum.

bogate zielone liście, zwarta forma i jaskrawo kolorowe owoce czynią z nich pretendenta do nawet najbardziej formalnych ogrodów.

powiedziałem owoce., Tak wiele roślin, które powszechnie nazywamy warzywami, to w rzeczywistości owoce, w tym papryka, z tego prostego faktu,że są nasionami.

papryka pochodzi prawdopodobnie z Ameryki Południowej i Meksyku.

od omletów po tacos, po dania z makaronu i sałatki, słodkie dzwoneczki zapewniają smaczny chrupek tak wielu popularnym daniom bez przypraw. Ale nic nie przebije chrupkości świeżo zebranych owoców.,

może to wydawać się onieśmielające dla początkującego ogrodnika, ale dopóki znasz kilka kluczowych informacji przed rozpoczęciem, papryka jest dość łatwa w uprawie – tak długo, jak pogoda gra, to jest.

Ten artykuł przeprowadzi Cię przez to wszystko, od początkowych nasion do przesadzania sadzonek po pielęgnację i konserwację roślin, abyś mógł rosnąć i cieszyć się tymi pięknościami we własnym ogrodzie.

Zacznij wcześnie

papryka to bylina występująca w obszarach tropikalnych. Ale w chłodniejszym klimacie są uprawiane jako jednoroczne i naprawdę nie mają tolerancji na zimną pogodę.,

wymagają dość długiego okresu wegetacyjnego, często do 90 lub nawet 100 dni, więc im krótsze lato, tym szybciej trzeba zacząć nasiona w pomieszczeniach.

istnieje możliwość oszczędzania nasion zakupionych w sklepie ekologicznym papryki. Zbierz nasiona z czerwonej papryki, ponieważ są bardziej dojrzałe niż zielone i ustaw je do wyschnięcia na kilka dni. Następnie zasiać je lub przechowywać w papierowej kopercie i umieścić je w suchym miejscu do przechowania.,

zdecydowanie warto również rozważyć zakup nasion, ponieważ jedną z zalet uprawy własnej papryki jest wybór spośród wielu niedostępnych inaczej odmian.

zasadą jest rozpoczęcie nasion 6 do 8 tygodni przed ostatnią średnią datą mrozu wiosną. Jeśli jednak utrzymasz rośliny zdrowe i Kwitnące, możesz je zasiać jeszcze wcześniej.

Zacznij nasiona za pomocą mieszanki nasion i umieść je w ciepłym, słonecznym miejscu. Pokrycie płaskich lub komórkowych opakowań z tworzywa sztucznego może pomóc szybkość kiełkowania.,

zapewnienie stałego źródła ciepła, podobnie jak w przypadku maty do sadzonek, również pomoże, ponieważ gleba musi mieć około 80°F, aby nasiona mogły kiełkować. Jeśli gleba jest wystarczająco ciepła, kiełkowanie powinno nastąpić w ciągu dziesięciu dni.

gdy nasiona wykiełkną i wyrosną od dwóch do trzech prawdziwych liści, będziesz chciał dorzucić je do większych pojemników wypełnionych wilgotną glebą doniczkową, aby zmniejszyć osiadanie. Dodaj również nawóz organiczny zgodnie z zaleceniami etykiety, aby zachęcić do silnego wzrostu.

dobrze podlewaj rośliny doniczkowe i utrzymuj je stale wilgotne.,

przeszczepienie

chociaż możesz się skusić, aby zrobić to wcześniej, poczekaj na przeszczepienie papryki do ogrodu do kilku tygodni po ostatniej dacie mrozu. Upewnij się jednak, że najpierw je utwardzasz, inaczej twoje rośliny mogą nie zrobić tego w ogóle.

hartowanie odnosi się po prostu do procesu aklimatyzacji roślin do nowego środowiska., Rośliny, które były uprawiane w pomieszczeniach przez wiele miesięcy, prawdopodobnie staną się poważnie zestresowane lub nawet umierają, jeśli zostaną umieszczone bezpośrednio w ogrodzie, a my chcemy tego uniknąć.

zamiast tego powoli wprowadzaj rośliny Do pogody na zewnątrz. W ciągu kilku dni ustaw je na dłużej na zewnątrz. Zacznij rano i przynieś je później i Później każdego dnia, aż będziesz pewien, że się dostosowały.

przed przesadzeniem upewnij się, że temperatura gleby jest wystarczająco ciepła, zwykle około 65°F., Przesadzanie może stresować roślinę i powodować spadek kwitnienia, więc będziesz chciał usunąć wszelkie kwiaty, które się tworzą, zanim dasz im stały dom.

w ogrodzie pozostaw co najmniej 18 cali między roślinami, ewentualnie więcej, w zależności od odmiany, którą uprawiasz.

podlewaj świeżo posadzoną paprykę naprawdę dobrze i dodaj cal lub dwa organiczne ściółki. Ich korzenie są płytkie, a ściółka pomoże utrzymać wilgoć i chronić korzenie przed stresem związanym z wilgocią.

uprawa zdrowych roślin

papryka generalnie potrzebuje ciepłej gleby i ciepłych temperatur, aby się rozwijać.,

aby zachęcić do szybszego wzrostu w chłodniejszych obszarach, rozważ ułożenie czarnego plastiku nad glebą. Tylko uważaj, aby gleba nie stała się tak gorąca, że bakterie glebowe są zabijane. Pamiętaj, że temperatura docelowa wynosi tylko 65°F i nie przesadzaj.

pełna nasłoneczniona i gliniasta, bogata, dobrze odprowadzająca glebę o pH zbliżonym do neutralnego jest idealna do sadzenia.

aby poprawić produkcję owoców, utrzymuj rośliny równomiernie wilgotne przez cały sezon. Zbyt mokry lub zbyt suchy, a prawdopodobnie zauważysz spadek ogólnego stanu zdrowia rośliny lub rozwoju owoców.,

szczególnie ważne jest, aby rośliny stale podlewały się, gdy kwitną i produkują owoce. Od 1 do 1 1/2 cala wody każdego tygodnia powinno być wystarczające.

Niestety, nawet jeśli robisz wszystko dobrze, papryka nie będzie produkować dużo owoców, jeśli temperatury nie są idealne, zazwyczaj między 70 a 90°F.

będą one leniwe w rozwoju, jeśli temperatura w nocy spadnie poniżej 55°F. a jeśli temperatura jest zbyt gorąca, prawdopodobnie zaczną opadać kwiaty, zanim kiedykolwiek będą miały szansę na ustawienie owoców., Dlatego są one uważane za nieco bardziej temperamentalny wzrost niż niektóre inne ulubione plastry Wegetariańskie, takie jak szpinak lub rzodkiewki.

płytkie korzenie i ciężkie owoce sprawiają, że papryka jest bardziej podatna na przewrócenie, więc rozważ ich stakowanie, gdy kwiaty zaczną się formować.

podczas gdy nawożenie jest pomocne, należy zachować ostrożność, aby nie nawozić nadmiernie, zwłaszcza azotem. Wiadomo, że powoduje to zielony wzrost liści, ale w rzeczywistości zahamuje produkcję kwiatów i owoców.

papryka jest w rodzinie Solanaceae, wraz z pomidorami, bakłażanem i ziemniakami., Oznacza to, że mają wiele takich samych problemów z chorobami i szkodnikami, a także potrzeby żywieniowe. Z tego powodu będziesz chciał uniknąć obracania tych upraw ze sobą w ogrodzie.

Zwalczanie szkodników i chorób

rośliny papryki są podatne na zawilgocenie lub słabe odprowadzanie gleby. Należy więc pamiętać o zgniliznie korzeni i zarazie phytophthora, chorobie grzybowej, która powoduje trwałe więdnięcie.

kolejnym problemem związanym ze stresem wilgoci jest zgnilizna końca kwiatu, która pojawia się jako ciemny, zatopiony obszar na owocach. Jest to dość powszechne i jest wynikiem niedoboru wapnia.,

jednak tylko dlatego, że rośliny mają niedobór wapnia, nie musi to oznaczać, że gleba jest. Problemem może być raczej to, że wapń obecny w glebie jest związany z tego czy innego powodu.

na przykład, jeśli pH gleby jest zbyt niskie, może mieć to wpływ na wychwyt wapnia. Również niespójne poziomy wilgotności mogą negatywnie wpływać na dostępność wapnia.

a ponieważ korzenie są płytkie, łatwiej jest je uszkodzić podczas pielęgnacji i pielenia ogrodu. Uszkodzone korzenie nie będą tak skuteczne w przyjmowaniu potrzebnych składników odżywczych.,

miej też oko na mszyce, pajęczaki, śmierdzące robaki, pchły chrząszcze i robaki cięte. Spryskaj te stworzenia silnym strumieniem wody, olejami ogrodniczymi lub po prostu ręcznie zbieraj i zgniataj wszystkich, którzy są niemile widziani.

najlepszym sposobem łagodzenia wszelkich problemów ze szkodnikami i chorobami jest utrzymanie zdrowych roślin w optymalnym środowisku. Regularnie sprawdzaj Ogród i szybko rozwiązuj wszelkie problemy. Postaraj się zaprosić do swoich ogrodów naturalne drapieżniki, takie jak ptaki, modliszki i biedronki.,

zbiór

Słodkie dzwoneczki są wyjątkowe, ponieważ wybór, kiedy je odebrać, zależy głównie od Ciebie.

Jeśli kochasz smak zielonego pieprzu, wybierz kilka, gdy są pełnowymiarowe o grubym miąższu, ale jeszcze nie zaczynają zmieniać odcieni czerwieni, żółci lub pomarańczy (lub fioletu! albo brązowy!). Papryka będzie słodzić im dłużej zostawisz je na roślinie, z zwiększoną zawartością witaminy C, jak również.

wykonaj czyste cięcie nożem lub ostrymi nożyczkami podczas zbioru, uważając, aby nie przewrócić lub w inny sposób nie zakłócić rośliny., Nie chcesz strącać żadnych owoców, które wciąż się rozwijają, ani powodować żadnych szkód.

nadmiar zabrudzeń wytrzeć czystą, suchą szmatką i przechowywać w pojemniku chłodnicy przez okres do jednego tygodnia. Poczekaj, aż będziesz gotowy do użycia, ponieważ wilgotne produkty stają się spleśniałe i szybko gniją w lodówce.

kilka pomysłów na przepis

oprócz tego, że są pyszne w sałatce lub pokrojone w paski i podawane z dużą misą domowego Hummusu, domowe dzwonki dodają tekstury i smaku różnorodnym smacznym potrawom.,

wypróbuj ten przepis na spiralny makaron ziemniaczany z pieczoną czerwoną papryką i suszonymi pomidorami z naszej siostrzanej witryny Foodal lub domowej roboty sos Harissa od naszych przyjaciół w Wanderspice.

Fajitas są ulubieńcem rodziny, A Ta warzywna Kolacja Fajita z patelni od domowego dietetyka zbiera się w kilka minut. I na pewno pokochasz to bez fasoli niskie FODMAP Chili z kuchni bezglutenowej Eriki.,

na śniadanie serwujemy żeliwną patelnię-pełną tej nieodpartej południowoazjatyckiej przyprawy Shakshuka z papryką i szpinakiem z uczty w tymianku.

i nie zapominaj, że oprócz dzielenia się z sąsiadami, duże zbiory dają szansę na pokazanie swoich domowych kotletów. Palone, mogą być przechowywane w oleju. Możesz też spróbować parboilingu, obierania, siekania i zamrażania w pojedynczych opakowaniach, aby szybko dodać do weekendowych omletów i jajek.,

paprykę można również posiekać i odwodnić do użycia w zupach lub zmielić w aromatyczny proszek, który można dodać do szafki na przyprawy.

warto się wysilić

jest tu sporo informacji i może wydawać się trochę przytłaczające, aby podjąć się papryki jako ogrodnika domowego. Chcę więc zakończyć kilka kluczowych kwestii:

• Zacznij nasiona wcześniej lub kup dobrze wyglądające sadzonki i upewnij się, że utwardzisz je przed przesadzeniem.,
• poczekaj na przeszczep do ogrodu do dwóch lub więcej tygodni po ostatniej dacie mrozu, ponieważ gleba musi być ciepła, aby rośliny naprawdę wystartowały.
• Ściółkuj i utrzymuj wilgotność wody, ponieważ korzenie są płytkie i podatne na stres związany z wodą.



6.7 Kshares
• Facebook800
• Twitter
• Pinterest5.9k

obrazy produktów Via True rynek liści. Zdjęcia bez kategorii: . Z dodatkowym tekstem i montażem Allison Sidhu., Pierwotnie opublikowane przez Lynne Jaques 31 grudnia, 2014. Ostatnia aktualizacja: 8 marca 2018 r.



o Amber Shidler

Amber shidler mieszka w Cincinnati, Ohio i posiada podwójny licencjat z botaniki i geografii. Przez cztery lata pracowała jako ogrodniczka, ale obecnie jest mamą mieszkającą w domu. Dzięki doświadczeniu w projektowaniu krajobrazu, instalacji i konserwacji, postanowiła przekształcić swoją dziesiątą część działki w produktywną oazę., Bursztyn pasjonuje się wszelkimi rzeczami ogrodniczymi, szczególnie uprawą i delektowaniem się ekologiczną żywnością.