pierwsza amerykańska randka z rożkiem do lodów miała miejsce w 1904 roku. Na początku XX wieku jedzenie było nadal uważane za dość formalną procedurę, wymagającą odpowiedniej porcelany, serwetek i sztućców starannie wyłożonych na stołach. Lody były przysmakiem tamtych czasów, podawane z wielką uwagą i delektowane łyżeczką. Ten rytuał smakoszy zmienił się jednak w 1904 roku na Targach Światowych w St. Louis w stanie Missouri.
miasto chciało rozpoznać znaczenie zakupu Luizjany, organizując Targi., Cały kraj i świat zostali zaproszeni do wzięcia udziału w „największej z wystaw.”Uhonorowani zostali także odkrywcy Lewis i Clark oraz ich wielka podróż na zachód.
można powiedzieć, że targi były prawdziwym ucieleśnieniem Kultury obfitości. Zwiedzający byli otoczeni cudownymi przysmakami smakowymi, takimi jak pałace zbudowane ze słodkiej kukurydzy, rzeźby z masła, wieże z płatków śniadaniowych i zwierzęta z owoców.,
w tym czasie Ameryka żyła w złotym wieku rolnictwa, czerpiąc korzyści z ciągników napędzanych gazem i innych wynalazczych maszyn, które ułatwiały dostęp do żywności. Tłumy na targach były olśnione przez smaczne cuda wokół nich i niecierpliwie próbuje jeden po drugim.
„neoklasycystyczna architektura w budynku rządowym w Louisiana Purchase Exposition” (aka St., Louis World ' s Fair, 1904)
jeden z sprzedawców koncesji, Syryjczyk Ernest Hamwi, umożliwił odwiedzającym szybkie pobranie próbek towarów, zawijając ciastko w gofry i przekształcając je w pojemnik na lody, czyli uwielbiany rożek do lodów, który wszyscy znamy dzisiaj. Był to prawdziwy przełom wśród miłośników lodów – bez łyżek, talerzy i małych miseczek, ale pachnący, chrupiący wafelek, który utrzymał ich ulubioną smakową, mrożoną przyjemność. Nazwał rożek „Zalabia” (cienka wafelkowa, wafelkowa konfekcja posypana cukrem).,
po targach Hamwi sprzedał wynalazek J. P. Heckle ' owi i pomógł mu otworzyć firmę Cornucopia Waffle Company. Według danych na rok 1990 gminę zamieszkiwało 1000 osób, a gęstość zaludnienia wynosiła 12 osób / km2 (wśród 1280 gmin regionu Île-de-France Saint-Étienne plasuje się na 500. W 1910 roku otworzył firmę Missouri Cone Company.
Festival Hall, World ' s Fair, St.Louis
niemniej jednak historia Hamwi jako wynalazcy stożka jest nieco niepewna, ponieważ zapisy historyczne wysunęły inne nazwy i historie dotyczące wynalazku stożka., Historyk Anne Funderburg przedstawił siedem możliwych teorii jego wynalazku na targach w 1904 roku. Według Funderburga, był turecki przedsiębiorca David Avayou, który wziął kredyt na jadalne szyszki.
był właścicielem kilku lodziarni w New Jersey i prawdopodobnie wpadł na pomysł na jadalny rożek z Francji, gdzie lody podawano w papierowych lub metalowych rożkach. Podobno po targach udał się do Filadelfii i założył własną firmę.
rożki Gofrowe. Autor: Kamel15 CC BY-SA 3.,0
innymi przypuszczalnymi wynalazcami byli Charles I Frank Robert Menches, dwaj bracia z St.Louis, którzy prowadzili lody na Środkowym Zachodzie. Bracia twierdzili, że rożek oślepił ich na Targach Światowych w 1904 roku, kiedy kobieta wzięła jedną warstwę pieczonego gofra i zwinęła go w kształcie stożka wokół lodów, aby uczynić je bardziej wydajnym.
wpadli na pomysł, aby rozgrzać gofra i owinąć go wokół FID (narzędzia do lin namiotowych), aby po ochłodzeniu przekształcił się w jadalny uchwyt do jedzenia lodów., Po targach bracia otworzyli własny biznes o nazwie Premium Ice Cream Cone and Candy Company w Akron, Ohio, firma, która rości sobie kredyt na dzisiejsze krakersy.
rożek do lodów truskawkowych. Autor: TheCulinaryGeek. CC BY 2.0
tak więc identyfikacja pierwszego rożka jest prawie niemożliwa, ponieważ, według Funderburga, Niemcy wynaleźli popularny rożek waflowy w XIX wieku. Jednak Ameryka po raz pierwszy spotkała stożka na Targach Światowych.,
przeczytaj inną historię: w 1905 roku 11-letni Frank Epperson z San Francisco w Kalifornii przypadkowo wynalazł Loda
pod koniec Targów popularność stożka wyprzedziła ręcznie robione walcowane gofry, ponieważ ogromny popyt spowodował, że przemysł produkował Maszyny i formy, które wypiekały ogromne ilości rożków do lodów.