(zdjęcia masslive)
by Nick O ' Malley | [email protected]
nie było jasne, jak się tu znaleźliśmy, ale oto jesteśmy., Rozpoczęliśmy nasz czwarty rok inżynierii nowych szczepów syntezy smaku chipsów ziemniaczanych głęboko w ich Grand Frito-Lay snack bunker – a następnie poprosiliśmy niczego nie podejrzewającą ludność, aby powiedziała im, który z nich jest rzeczywiście dobry.
to nasza piąta kampania tego typu, więc nie ma potrzeby owijać w bawełnę. Nowe smaki są czajnik gotowane wszystko obwarzanek z serem śmietanowym, chrupiące Taco i faliste Smażone zielone pomidory. Najlepsze z nich to prawdopodobnie Smażone zielone pomidory.,
nie, prawdziwa historia jest taka, że Lay ' s wystawiło 19 różnych smaków chipsów ziemniaczanych od pierwszego konkursu „zrób nam smak”. To 19 nowych smaków od czasu ogłoszenia zawieszenia broni przez Toma Brady ' ego i zniknięcia lotu Malaysia Airlines. To prawie 20 rodzajów chipsów ziemniaczanych od czasu, gdy” Happy ” Pharrella Williamsa stała się popularna, a wyzwanie Ice Bucket Challenge zaczęło stawać się rzeczą.
co nam zostało?, (Poza roztrzaskaną interpretacją konsekwencji zaspokajania naszych demokratycznych pobłażliwości wyboru chipsa ziemniaczanego na stałe na półkach sklepowych.) Dwa smaki chipsów utkwiły wkoło, podczas gdy pozostałe 17 zostało pozostawionych do rozbicia między poduszkami Wielkiej sofy na niebie.
jednak nadal jest czas, aby uczyć się na błędach, aby zobaczyć, gdzie te żetony poszły i poszły dobrze.
w związku z tym moim obowiązkiem jest przeglądać archiwa i oceniać wszystkie smaki konkursu „zrób nam smak” (i spin-off) w ciągu ostatnich pięciu konkursów.,
ale zanim przejdziemy do rankingu wszech czasów, oto nowe żetony, które były częścią trzeciego konkursu Lay ' s „Do Us A Flavor”, wydanego na początku tego miesiąca.
nowy smak – chrupiące Taco
Ten chip nadaje klimat taco. Jedynym problemem jest to, że tacos, które tak dobrze naśladują, to te $0.99 z Taco Bell – I mam na myśli to w najbardziej czuły sposób.,
bardziej przypomina mi sałatę taco, prawdziwą lekką, przewiewną sałatę w taco, która odbiera inne zapachy i smaki w ładnym chrupiącym.
smak mięsa taco nie jest zbytnio Zamiast tego otrzymujesz fale smaku ze znanych przypraw taco i trochę łagodnych fal sera zmieszanych.
nie jest to najlepszy możliwy smak, ale to sprawia, że ładny, bingable CHIPS.,
nowy smak – wszystko obwarzanek z serem śmietankowym – 2017
to coś jak nudna śmietana & cebula.
część serka kremowego wychodzi dość mocna. Najbardziej wyróżniającym się smakiem jest odpylanie sera faux-cheese.
nie ma o czym mówić. To bardziej „serek śmietankowy o Smaku bajgla.”Nie jest źle. Chip ma fajny chrupek, a smak serka jest fajny.,
naprawdę przydałoby się trochę więcej ponczu ze smaków „wszystko bajgla”.
nowy smak – faliste Smażone zielone pomidory
to wydawało się najdziwniejszym smakiem grono, ale łatwo wyłania się jako najlepszy.
pierwszą rzeczą, którą smakujesz, gdy się gryziesz, jest naprawdę pikantny pomidorowy klimat, który wyskakuje z naprawdę ostrym smakiem. Ten aspekt jest następnie uzupełniony łagodnym ciepłem towarzyszącym przyprawom, z niewielkimi nutami papryki.,
to genialny pomysł. To trwa trochę kopa z przypraw, które pochodzą z Południowej Smażone jedzenie, Skórka z aromatu pomidora i łączy to z chrupkości chipsów. Jest to jeden z niewielu razy, że Dokonywanie nowego smaku w formie chipsów ziemniaczanych faktycznie został użyty jako zaleta.
Co więcej-ponieważ są to grube faliste wióry-byłyby również optymalne do zanurzania. To ma trochę kopa, więc będą idealne do sparowania z miłym dipem cebulowym lub czymś lekkim i kremowym.,
oto krótka historia czterech różnych wersji smakowych, które nas tutaj znalazły:
2014: „zrób nam smak”
- boczek Mac& ser
- falista Salsa Mango
- czajnik gotowany wasabi imbir (zwycięzca)
- cappuccino
oryginalnego składu., W 2014 roku, kiedy byliśmy czystymi, naiwnymi duszami, które nie były jeszcze w pełni narażone na horror gry z przekąskami , to była nowatorska koncepcja.
pojawiły się cztery nowe smaki i zostawili je nam-ludziom-aby wybrać, który smak będzie królował. To był taki rodzaj władzy demokratycznej, że ci w bardziej pozbawionych chipów krajach (jak, uh, Nie wiem, czy Dżibuti ma Lay ' s?) mógł tylko pomarzyć.
dali nam też chipsy ziemniaczane o Smaku cappuccino. To było dziwne.,
• Lay 's' Do US A Flavor ' 2014: Bacon Mac & ser, Salsa Mango, imbir Wasabi i smak Cappuccino
2015: „Do us a flavor” Part 2
- Southern biscuits &sos (zwycięzca)
- Greektown Gyro
- New York Reuben
- west coast Truffle fries
pierwszy raz okazał się sukcesem, więc lay ' s przywróciło kampanię na sezon 2., Tym razem, gdy z żywności z różnych regionów Stanów Zjednoczonych-z wyjątkiem Nowego Jorku ( który zakładam odnosi się do miasta) i Greektown (który jest najwyraźniej częścią Detroit).
jakoś żaden z nich nie był tak dobry poza ciastkami& Ogólnie był to krok w dół od pierwszego składu.
będzie jeszcze gorzej.,
• Lay 's' Do US A Flavor ' 2015: Southern Biscuits & SOS, Greektown Gyro, New York Reuben i West Coast Truffle Fries
2016: „Flavor Swap”
- Ognisty pieczony Habanero*
- Koreański grill*
- wędzony Gouda & szczypiorek*
- czajnik gotowany oliwa z oliwek & zioła*
żetony oznaczone * są przegranymi.,
(tak, wszyscy przegrali)
w 2016 roku Lay ' s porzucił całą Etykietę „zrób nam smak” i poszedł na kilka nowych spin-offów.
ich pierwszą próbą było zmierzenie obecnych smaków z nowymi smakami, które były nieco odmiennymi zwrotami podobnych koncepcji.
oto jak się dobrali:
- Ognisty pieczony Habanero vs. Flamin' Hot
- Koreański Grill vs. miodowy Grill
- wędzony Gouda & szczypiorek vs., Cheddar & kwaśna śmietana
- gotowana oliwa z oliwek&zioła a sól morska& popękany pieprz.
żaden z nowych smaków nie wygrał. Może to nie był dobry pomysł, aby trzymać znane, popularne smaki ransom w zamian za perspektywę nowego smaku.,, Wędzona Gouda & szczypiorek, czajnik gotowana oliwa z oliwek & zioła
2016: „Paszport do smaku” temat Olimpiady
- pofalowana grecka tzatziki
- brazylijska Picanha
- gotowana w czajniku indyjska tikka masala
- chiński kurczak Szechuan
bardzo podobnie jak olimpiada, która ich zainspirowała, chipy te były słabo zarządzane i podejmowanie całego przedsięwzięcia było nierozważne.,
no i najwyraźniej Lay naprawdę lubi Greckie smaki. Te chipsy wyszły rok po chipsach żyroskopowych.,
• Lay 's' Passport to Flavor ' Olympics chips (2016): grecka Tzatziki, Brazylijska Picanha, Indyjska Tikka Masala, chińska Szechuan Chicken
2017: „Do us a flavor” Part 3
- bajgiel gotowany w czajniku& serek śmietankowy
- chrupiące taco
- faliste smażone zielone pomidory
najnowszy skład jest również najmniejszy. To chyba dobrze., Każda wersja do tej pory miała jakiś rodzaj” trainwreck ” smak. (Patrząc na Ciebie, chiński kurczak Szechuan.) Na szczęście wszystkie trzy tegoroczne smaki były przyzwoite.
to najlepszy skład ogólnie.
a teraz ranking wszech czasów:
19. Chiński kurczak Szechuan-paszport 2016
jest to prawdopodobnie najgorszy Chip ziemniaczany, jaki kiedykolwiek jadłem.,
oryginalna recenzja – nie ma to jak kurczak. Nie smakują jak pieprz Szechuański. Nie smakują jak żadne azjatyckie jedzenie, jakie kiedykolwiek jadłem.
Zajęło mi chwilę, aby umieścić smaki, i mój mózg może szaleje (możliwe), ale tutaj jest: te smakują jak jedzenie ciasteczka z wróżbą pokryte letnim sosem sojowym, popijane piwem warzonym w stylu Portera i papryką chipotle. (Dokładnie jak ten.)
18., Koreański Grill – 2016 Zamiana smaku
to tak, jakbyś wziął CHIPS barbecue i usunął wszystkie rzeczy, które sprawiają, że jest dobry, a następnie zastąpił je głupszymi, gorszymi smakami.
oryginalna Recenzja – są intrygujące i ciekawe do wypróbowania. Robią świetną robotę naśladując smak steka, z odrobiną imbiru zmieszanego. To fajny smak, aby spróbować. Jedzenie nie jest dobrym smakiem.
17., Cappuccino – 2014
jest to jeden najdziwniejszy smak, który lay ' s wystawił od początku tego konkursu. Jakoś nie jest najgorsze.
przynajmniej szanuję ambicję. Rzucili się na ogrodzenie. Podobały mi się, ale głównie z powodu chorobliwej ciekawości.
oryginalna Recenzja – smakują jak niesłodzone płatki waflowe., Jeśli kiedykolwiek jadłeś te płatki, to wiesz, że to dziwne, ponieważ płatki waflowe to głównie cukier.
są fascynujące do jedzenia, ale w rzeczywistości nie są apetyczne. Jakby twoje usta oglądały „Breaking Bad”.”Doświadczenie nie może być zdefiniowane jako „przyjemne”, ale chcesz wiedzieć, co się stanie, jeśli nadal inwestujesz w niego.
16., Ognisty pieczony Habanero-2016 Zamiana smaku
Jeśli lubisz pikantne chipsy, mogą one być dla Ciebie wyższe. Tracą punkty za to, że w jakiś sposób pakują mniej ponczu niż oryginalny „Flamin ' Hot”, a jednocześnie mają mniej smaku.
oryginalna recenzja – nie są one tak gorące, jak etykieta „habanero”, ale mają przyjemny zapach dymu i odcień słodkiej papryki. Mają bardziej zwęglony pieprz niż pikantny smak.,
15. West Coast Truffle Fries – 2015
To pozostaje największym głowy drapacz wszystkich smaków, które zostały wydane. Inspiracją było smażone potrawy ziemniaczane pokryte przyprawami. Ale jakoś spieprzyli zamieniając to w smażone ziemniaki pokryte przyprawami.
oryginalna Recenzja – wydawało się to butem dla początkującego zawodnika., Łatwo ma najlepszą koncepcję: frytki z trufli West Coast są niesamowite, co oznacza, że chipsy z trufli też powinny być. To wszystko powinno być tylko kwestią lay ' s rzucając trochę soli truflowej i parmezanu na ich chipsy przed nazwaniem to dzień i nadając mu tytuł.
Niestety, po prostu smakują jak kiepska wersja kwaśnej śmietany i cebuli.
14., Mango Salsa-2014
ten chip był fajny i zapakowany bardziej cios niż wiele jego konkurencji. Problem w tym, że nie smakowało zbyt dobrze.
oryginalna Recenzja – smaki mango/limonki wychodzą natychmiast, a także odrobina pikantności w posmaku. Ten smak trafia w punkty kulkowe, próbując odtworzyć smak salsy mango.,
problem polega na tym, że niezależnie od robienia tych dwóch rzeczy naprawdę dobrze, Chip mango salsa nie robi nic szczególnie niesamowitego.
13. Indyjski Tikka Masala-2016 paszport
To dziwne, że ten chip nie był bardzo dobry. To znaczy, czy tak trudno było wziąć przyprawy, które sprawiają, że Tikka masala smakuje dobrze, a następnie umieścić je na chipsie ziemniaczanym?
oryginalna Recenzja – faktycznie smak jest dość słaby., Otrzymujesz kilka błyszczyków smaku z przypraw, ale nigdy tak naprawdę nie zbliżył się do niczego, co można by nazwać dobrym ” smakiem.”Były zadatki na dobry chip, zwłaszcza z odrobiną kremowości za przyprawą. Ale to dużo chrupania i bardzo mało przyjemności.
12. Nowy Jork Reuben-2015
gorące ujęcie: nie jestem taki duży na reubens. Nie chodzi o to, że są złą kanapką. Chodzi o to, że jest o wiele więcej wspaniałych kanapek. Jak Kubańczycy., Gdzie mój kubański CHIPS o Smaku kanapek?
oryginalna Recenzja – ze wszystkich smaków New York Reuben był zdecydowanie najprawdziwszy do artykułu spożywczego, który go zainspirował. Na pewno masz profil smakowy Reuben, który jest jak CHIPS barbecue z mglistą mieszanką peklowanej wołowiny i sera. Ale jest też jakiś dziwny posmak, którego tożsamość podzieliła mnie i mojego redaktora. To chyba chleb żytni. Myśli, że nie wiem, jak to smakuje.,
11. Wszystko obwarzanek z serem śmietankowym – 2017
myślałem, że ten smak skończy się lepiej, ale ostatecznie jest to solidny układ w środku opakowania. To całkiem dobre jak na najsłabszy smak w składzie.
10. Brazilian Picanha-paszport 2016
nie były złe, ale rzeczywiste „picanha” brzmi świetnie., To szaszłyk (tłusty) wołowy zad cap, który dostaje grillowane i chcę trochę.
oryginalna Recenzja – te chipsy, choć trochę smakują jak sos chimichurri. W porządku. mają w sobie porządny klimat herby, czosnku. Ale nie ma w tym pikantnego/szaszłykowego aspektu mięsa. Ostatecznie jest to dość łatwe do zapomnienia, ale nie jest złe.
9., Wasabi imbir-2014 (Zwycięzca)
podobały mi się, ale zorientowałem się, że ostre smaki lub imbir i wasabi odpędzi większość głosujących. Byłem słusznie sflaczały (flummoxed, nawet), kiedy dowiedziałem się, że te wygrał pierwszy głos.
oryginalna Recenzja – jeśli kiedykolwiek wypiłeś glob wasabi na kalifornijskiej rolce, która była trochę większa niż zamierzałeś, możesz sobie wyobrazić, jak to smakuje., Wasabi jest mocne, ale nadal istnieje smak marynowanego imbiru.
8. Greektown Gyro-2015
te układy były w porządku. Ale jestem zdezorientowany, dlaczego myśl Lay ' a „Greektown” była na tyle popularna, że wyrzuciła ją bez wyjaśnienia, co lub gdzie była.
oryginalna Recenzja – bardziej złożone smaki chipsów ziemniaczanych mają tendencję do zatrzaskiwania się na jednym smaku i szaleją z nim., Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku Greektown Gyro chip, który smakuje o wiele bardziej jak sos ogórkowo-koperkowy tzatziki, który pochodzi z tego greckiego produktu spożywczego. Ale to nic złego. CHIPS koperek to całkiem dobry CHIPS.
7. Grecki Tzatziki-paszport 2016
To był najlepszy chip „Paszport do smaku”. Fakt, że zajmuje siódme miejsce, powinien naprawdę wrócić do domu, jak słaby był ten skład.,
oryginalna Recenzja-
te są całkiem niezłe. Mają ładny kremowy jogurt grecki aspekt do nich i ładny rozkwit koperku. To prawie wystarczy, aby przyćmić fakt, że są to w zasadzie tylko świerkowa wersja śmietany i cebuli. Prawie.
6. Crispy Taco-2017
To był solidny układ. Było smaczne i smaczne., Nie wygrał dla mnie, ale to najwyżej sklasyfikowany wicemistrz.
5. Wędzona Gouda & Chive-2016 Flavor Swap
ten smak był całkiem dobry. Jednak dalsze istnienie kwaśnej śmietany& cebula sprawia, że jest ona szczególnie zbędna – nawet wśród chipsów smakowych.,
oryginalna Recenzja – smakują jak bardziej dymiąca wersja większości wersji kwaśnej śmietany& cebula-z większą ilością czystego szczypiorku niż cebula, aby stworzyć ten charakterystyczny cierpki smak.
4. Bacon Mac & Cheese – 2014
To był dobry chip, i „Bacon Mac& ser” jest jak najbardziej kuszący smak.,
nadal mnie dziwi, że to nie wygrało głosowania fanów.
oryginalna Recenzja – ogólnie ma stosunkowo łagodny smak. Wezmę ser. Nie rozumiem maka, ani, co ważniejsze, bekonu. Jest trochę dodatkowej soli i przypuszczam, że te pikantne elementy mają odzwierciedlać obecność boczku przez pewną dymność.
3., Jest to jeden”dziwny”smak, który sprawia, że jest to jeden z najdziwniejszych i najdziwniejszych smakołyków na świecie.właściwie to zadziałało.
To nie jest Cappuccino, ale aspekt sosu był podstępny balans dla Lay ' s próbować. Na szczęście utknęli przy lądowaniu.
oryginalna Recenzja – chipsy są prawie posypane suchym sosem, który dodaje przyjemnego pikantnego smaku, który utrzymuje lekkość chipsów., Z tego powodu, Southern Biscuits & sos jest rzeczywiście najbardziej bingeable chips z bukietu, co pozwala uzyskać pewien poważny pęd podjadania dzieje, zanim zdasz sobie sprawę, że zjadłeś połowę torby. To znak dobrze zaprojektowanego Chipa, nawet jeśli smak nadal blednie w porównaniu do lepszych chipów Lay ' s ma do zaoferowania.
2., Czajnik gotowane oliwy z oliwek & zioła – 2016 Flavor Swap
fakt, że ten chip nie jest jeszcze włączony półki są głupie. To dobry smak, ale fakt, że jego włączenie spowodowałoby upadek innego smaku, nie zachęcił go do głosowania.
to jeden z najlepszych smaków, jaki wymyślił Lay ' s.,
oryginalna Recenzja – przypominają mi one liceum i studia, kiedy ja i moi przyjaciele próbowalibyśmy pójść do prawdziwej restauracji z jakąkolwiek stertą ćwiartek, którą mieliśmy leżącą wokół i-zamiast zamawiać garść jedzenia-po prostu napełnij darmowy chleb lub cokolwiek mogliśmy. Tak się stało z a) wycofanymi chipsami tortilla w Chili 's i B) chlebem i oliwą w Bertucci' s.
1., Smażone zielone pomidory-2017
zwykle mam dość dobry wskaźnik, na którym żetony mają potencjał, aby być dobre. Jasne, niektóre z nich skończy się śmieciami, ale rzadko smak przekracza oczekiwania.
nie wierzyłam zbytnio w Smażone zielone pomidory. To najlepszy powrót na przekąski. To jest Patriots 28-3 Super Bowl powrót kartofli. To Lay ' s wersja Magikarp ewoluuje w dobrze przyprawione, smaczne przekąski Gyarados.,
służy jako przypomnienie, aby nigdy nie liczyć przekąski. Nawet jeśli to brzmi głupio, to może być niesamowite.
ale z drugiej strony ciastka były straszne, więc nigdy nie wiadomo, kiedy się poparzy.
ostatnie słowo
Jeśli Smażone zielone pomidory nie wygrywają, to Ameryka jest głupia. To mniej więcej potwierdza, że chrupiące Taco wygra.
„I ate it so you don 't have to” jest regularnym felietonem o jedzeniu, zarówno dobrym, jak i złym., Kursuje co drugi czwartek w południe.
wszelkie pochwały/sugestie dotyczące jedzenia możesz przesłać na adres [email protected]. proszę o wszelkie pytania odnośnie tego, dlaczego Nick spędza tyle czasu na jedzeniu chipsów ziemniaczanych na [email protected] resztę serii możecie obejrzeć tutaj.