Żywność niskowęglowodanowa

niektóre osoby z rakiem, które otrzymują pewne rodzaje leczenia raka, mogą zostać poproszone przez lekarza o przestrzeganie diety niskowęglowodanowej. Istnieją inne problemy zdrowotne, które mogą być zarządzane przez jedzenie żywności o niskiej zawartości błonnika, zbyt. Zawsze należy zapytać zespół opieki nad rakiem, czy należy stosować specjalną dietę przed, w trakcie lub po leczeniu.

Co to jest dieta niskobłonnikowa?

dieta niskobłonnikowa oznacza, że jesz produkty, które nie mają dużo błonnika.,

Jeśli masz pewne problemy zdrowotne, możesz zostać poproszony o zmniejszenie ilości błonnika w diecie, aby odpocząć jelit (lub jelit). Dieta niskobłonnikowa zmniejsza ilość niestrawionego jedzenia poruszającego się w jelitach, dzięki czemu organizm wytwarza mniejszą ilość stolca. Dieta niskobłonnikowa może być sugerowana po niektórych rodzajach operacji lub jeśli masz biegunkę, skurcze lub problemy z trawieniem.

istnieją 2 rodzaje błonnika, rozpuszczalne i nierozpuszczalne. Błonnik nierozpuszczalny nie rozpuszcza się w żołądku i może mieć szorstkie twarde kawałki, które podrażniają jelita, gdy przechodzi., Rozpuszczalny błonnik przyciąga wodę do jelit i staje się żelem. Pokarmy z mało rozpuszczalnego błonnika często mogą być spożywane w małych ilościach (w zależności od tego, dlaczego jesteś na diecie o niskiej zawartości błonnika), ponieważ żel z miękkiego włókna nie podrażnia jelit w ten sam sposób.

czym są pokarmy niskobłonnikowe?

jeśli lekarz zaleci ci stosowanie diety niskowęglowodanowej, oto pokarmy o niskiej zawartości błonnika, których możesz jeść, i pokarmy o wyższej zawartości błonnika, których powinieneś unikać. Pamiętaj, aby zawsze wybierać pokarmy, które normalnie byś zjadł. Nie próbuj żadnych pokarmów, które powodowały dyskomfort lub reakcje alergiczne w przeszłości.,

Jeśli jesteś na „diecie o niskiej pozostałości”, twoje wybory żywieniowe są jeszcze bardziej ograniczone niż wymienione poniżej.

Porozmawiaj z zespołem opieki nad rakiem lub dietetykiem, jeśli masz pytania dotyczące niektórych pokarmów lub ilości.

mięso, ryby, drób i białko

jedz

  • delikatne kawałki mięsa
  • mielone mięso
  • Tofu
  • ryby i skorupiaki
  • gładkie masło orzechowe
  • jaja

piecz, piecz lub gotuj mięso i używaj łagodnych przypraw., Spróbuj przygotowania mięs, takich jak gulasze, pieczenie, klopsiki, zapiekanki, kanapki i zupy, używając składników z zatwierdzonych list.

jajecznica, gotować lub gotować jajka; lub zrobić omlety, suflety, krem, puddingi i zapiekanki, przy użyciu składników wymienionych poniżej. Możesz poprosić lekarza, pielęgniarkę lub dietetyka o innych pokarmów może być OK dla Ciebie do jedzenia, i dowiedzieć się, kiedy można wrócić do normalnej diety.,i roślin strączkowych

  • przetworzone mięso, hot dogi, kiełbasy i wędliny
  • twarde mięso z chrząstką
  • nabiał: mleko i ser

    jedz

    tylko w małych i średnich ilościach i tylko wtedy, gdy nie powodują problemów

    • mleko, mleko czekoladowe, maślanka i napoje mleczne
    • jogurt bez nasion lub musli
    • śmietana
    • ser
    • twarożek
    • budyń lub budyń
    • lody lub mrożone desery (bez orzechów)
    • kremowe sosy, zupy i zapiekanki

    możesz używać tych produktów w deserach, przekąskach lub pieczywie.,

    chleb, zboża i ziarna

    jedz

    • białe pieczywo, gofry, tosty francuskie, zwykłe białe bułki lub białe tosty chlebowe
    • precle
    • zwykły makaron lub makaron
    • biały ryż
    • krakersy, zwieback, melba i matzoh (bez pękniętej pszenicy i pełnego ziarna)
    • zboża bez pełnego ziarna, dodatek błonnika, nasiona, rodzynki lub inne suszone owoce

    do pieczenia i robienia sosów używać białej mąki. Ziarna, takie jak biały ryż, śmietana z pszenicy lub kasza, powinny być dobrze ugotowane.,

    zawierają powyższe ziarna w zapiekankach, pierożkach, sufletach, serach, kugelach i budyniu.,ziarna popękane lub produkty pełnoziarniste

  • kasza gryczana
  • chleb kukurydziany lub mączka kukurydziana
  • krakersy Graham
  • otręby
  • kiełki pszenicy
  • orzechy
  • Granola

  • kokos
  • suszone owoce
  • nasiona
  • warzywa i ziemniaki

    jedz

    • delikatne, dobrze ugotowane świeże lub konserwowane warzywa bez nasion, łodyg lub skórek
    • gotowane słodkie lub białe ziemniaki bez skórek
    • naprężone soki warzywne bez miąższu lub przypraw

    można je również jeść z sosami śmietanowymi lub w zupach, sufletach, kugelach i zapiekankach.,ccoli, kalafior, brukselka i warzywa

  • kapusta kiszona
  • cebula
  • owoce i desery

    jedz

    • miękkie owoce w puszkach lub gotowane bez nasion lub skórek (małe ilości)
    • małe ilości dobrze dojrzałego banana
    • naprężone lub przezroczyste soki
    • małe ilości miękkich kantalupa lub melon miodowy
    • ciasteczka i inne desery bez pełnoziarnistych, suszonych owoców, jagód, orzechów lub kokosa
    • sorbet i popsicles

    propozycje serwowania obejmują żelatyny, koktajle mleczne, mrożone desery, puddingi, tapioka, ciasta i sosy.,

    • majonez i łagodne sosy sałatkowe
    • margaryna, masło, śmietana i oleje w małych ilościach
    • zwykłe sosy
    • zwykły bulion i bulion
    • Ketchup i łagodna musztarda
    • przyprawy, gotowane zioła i sól
    • cukier, miód i syrop
    • przezroczyste galaretki
    • twarde cukierki i pianki
    • zwykła czekolada

    unikaj

    • Marmolada
    • marynaty, oliwki, smakołyki i chrzan
    • popcorn
    • chipsy ziemniaczane

    płyny

    należy pamiętać, że produkty o niskiej zawartości błonnika powodują mniej wypróżnień i mniejsze stolce., Może trzeba pić dodatkowe płyny, aby zapobiec zaparciom, podczas gdy jesteś na diecie o niskiej zawartości błonnika. Pij dużo wody, chyba że lekarz zaleci inaczej, i używaj soków i mleka, jak wspomniano powyżej.

    Share

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *