Agitar Massa De Vidro frito com camarão

apenas 15 minutos para fazer, do início ao fim, uma grande tigela de massa de vidro frito leve e saborosa com camarão. Delicioso!

alguma vez viu um chef sem esforço criar uma série de receitas wok – uma após a outra? é cativante! E não posso virar as costas.além de comer na Ásia, ver chefs também é um passatempo meu favorito., Claro, pode ser um pouco indelicado ficar a olhar, mas sinto-me atraído pelo trabalho ardente que está a ser feito sobre queimadores de gás poderosos nas cozinhas abertas dos centros hawker de Singapura e barracas de rua em Banguecoque.a maestria que os chefs exibem quando criam um simples prato de macarrão tailandês ou um frito vegetariano carregado está… além. É quase como se as receitas asiáticas fossem forjadas pelo fogo!

E o sabor agressivo, bem arredondado é geralmente em desacordo com o tempo de cozimento rápido.

esta massa de vidro frito com receita de camarão é um aceno para essas receitas simples wok que você vai encontrar em toda a Ásia.,

a lista de ingredientes é super curta, há apenas alguns passos a seguir, e o tempo de cozimento é mantido a um mínimo.

os sabores são ousados, saborosos e satisfatórios!

uma receita fácil e deliciosa de macarrão de vidro

Como mencionei, esta é uma receita de fritar rápido que é super saborosa. Mas também é bastante leve!

I used mung bean noodles (aka: bean thread noodles) in this pan fried noodle recipe – and, along from being light, they have a springy, slippery texture., Eles trabalham tão bem com camarão e ovos nos departamentos de sabor e textura.

mas primeiro, vamos tirar isso do caminho: esta receita específica não tem nenhuma proveniência real além da minha cozinha. Não é uma receita de macarrão japonesa, tailandesa ou Chinesa per se-embora você vai saborear elementos de sabor endêmicos de todas essas maravilhosas cozinhas.vamos chamar-lhe apenas uma receita básica de massa asiática de vidro frito, do tipo que você pode encontrar em qualquer lugar do Sudeste Asiático, China ou Japão.

e como a maioria das receitas asiáticas de camarão e massas, este pode ser feito em um wok ou frigideira., O que tiveres à mão na tua cozinha!

eu acho que você vai achar que os sabores são realmente semelhantes a camarão arroz frito – e é tão fácil de fazer. Estes Camarões carregados massa de vidro são perfeitos para aqueles dias quentes de verão quando você quer comer bem, mas não pode suportar o pensamento de mais de 20 minutos na cozinha!

What are bean thread noodles?agora isso pode ser um pouco confuso, então vamos mergulhar. noodles de feijão branco incluem – se numa categoria de massa transparente-por vezes também chamada de massa de vidro ou de celofane.,

e, uma vez que existem alguns ingredientes diferentes usados para produzir os vários tipos de massas de vidro transparente no léxico alimentar Asiático, nem sempre é claro qual é qual.assim, para mantê-lo simples e apagar qualquer dúvida, macarrão de feijão é a massa transparente feita a partir de amido de feijão mung.

Feijão Mung é um legume. Uma vez germinados na água, os grãos de mung brotam e formam rebentos de feijão mung – um ingrediente super comum na maioria das cozinhas asiáticas.

no entanto, o amido também pode ser extraído de sementes moídas que não tenham sido germinadas., E é este amido que forma o delicado macarrão de vidro (ou macarrão de feijão) que estamos usando nesta deliciosa receita de macarrão Asiática hoje.bónus: por si só, as massas com feijão mung são veganas e sem glúten.

Agora, a maioria das receitas de macarrão de feijão Vai pedir para você ensopar o macarrão de feijão mung em água quente para amaciá-los antes de agitar frituras. Em caso de dúvida, leia as instruções sobre o pacote para tempos de preparação perfeitos para essa marca específica.,

Você deve ser capaz de encontrar estas massas de vidro à base de feijão mung na maioria das mercearias asiáticas – ou você pode apenas pegá-las na Amazon:

• Macarrão Com Feijão

Qual é outro tipo de macarrão transparente?além da massa de feijão mung que estamos usando hoje, existem outros tipos de macarrão que se qualificam como celofane ou massa de vidro também.

em muitas receitas coreanas, você vai encontrar dangmyeon (oodles – noodles de vidro coreano) em uso. No entanto, em vez de feijão mung, estas massas de vidro são feitas a partir do amido de batata doce.,estas massas super escorregadias para fécula de batata doce são a massa de vidro de escolha ao fazer esta deliciosa receita Japchae.no entanto, não confunda massa à base de feijão mung ou fécula de batata doce com massa de arroz vermicelli. Enquanto rice vermicelli pode parecer claro de relance, esses noodles finos-usados em pratos como Dún chả e Singapore chow mei fun – são na verdade brancos de cor e feitos de arroz.

como fazer esta massa de vidro frito com receita de camarão

os passos para esta receita de massa de vidro frito são muito fáceis de seguir!, se você pode cortar legumes, camarão marinado e macarrão com feijão ensopado em água quente por 10 minutos – isso não deve representar nenhum desafio real. então … vamos cozinhar!em uma tigela, misture uma colher de sopa de vinagre de arroz, uma colher de sopa de molho de soja e meia colher de chá de amido de milho juntos. Esta será a marinada fácil para o nosso camarão. Um banho de imersão de 10 minutos deve ser suficiente.enquanto o camarão está a marinar, também pode ensopar a massa de feijão em água quente para amaciá-los. Uma boa regra é 10 minutos para a massa., Mas uma regra de ouro Melhor é ler o pacote para o tempo de imersão adequado para a sua marca específica!próximo-em uma torre ou frigideira sobre o calor alto-pegue o alho e gengibre por cerca de um minuto. Em seguida, adicionar o camarão (juntamente com a marinada) para a panela e atirar até o seu camarão são cozidos através. Isso deve demorar cerca de 4 minutos.depois empurre tudo para um lado da panela e mexa rapidamente o ovo.finalmente, adicione sua massa de vidro, molho de soja, óleo de sésamo e algumas colheres de água. Misture muito bem para que todos os seus sabores são integrados., Gosto de acertar tudo com um pouco de pimenta branca antes de servir.e é isso! Eu disse-te que era rápido e fácil.

o sabor desta mistura perfumada receita de massa de vidro frito é intoxicante. É um pouco saboroso, doce e louco.YUM!

uma receita fácil e saborosa de wok

misture fritar estas massas de vidro flexível e camarão suculento e tenro numa receita de massa Asiática coesa na sua cozinha de casa não é difícil de todo., Também é divertido imaginar que você é um mestre wok, explodindo o calor e fazendo prato após prato sob o sol Tai ardente. Pelo menos é assim que o meu cérebro funciona, hehe…

esta receita é uma homenagem aos sabores que vai encontrar nas receitas de macarrão fritas por toda a Ásia.

E a facilidade em que você pode chicotear isso é um aceno para o fato de que as receitas wok deve embalar um wallop para seus tastebuds – mas, acima de tudo, ser rápido e fácil!

E tu … Qual é uma receita fácil que fazes em casa num apartamento sem tempo que está saturado de sabor? Eu adoraria ouvir sobre isso nos comentários!,

simples, deliciosas receitas para servir ao lado de seu mexa fritas de vidro macarrão com camarão:

• Seco Frito, Feijão Verde Com Molho de Alho
• Mel Sriracha Tofu
• coreano Pegajoso Frango
• Tailandês Maçã e Manga Salada
• Bihon Pancit

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