Does sugar make children hyperactive? Para a surpresa de muitos, particularmente pais a prepararem-se para a loucura do Halloween desta noite, a resposta é não.um grande conjunto de evidências científicas desfaz a noção de uma relação de causa e efeito entre o consumo de açúcar e a hiperactividade das crianças. Então, o que se passa realmente? O San Francisco Chronicle entrevistou um especialista em nutrição de Stanford hoje para descobrir:
Dr., Tom Robinson, diretor do Center for Healthy Weight Lucile Packard Children’s Hospital em Stanford, explica que porque muitos pais (e, portanto, crianças) esperam comer doces para torná-los hiper, torna-se uma profecia auto-realizável.”a maneira que pensamos que devemos sentir tem muito a ver com o que sentimos”, disse ele.
a história menciona um dos meus estudos favoritos sobre o assunto, em que os pais que pensavam que os seus filhos eram sensíveis ao açúcar foram convidados a avaliar o comportamento do seu filho após as crianças terem consumido soda., Pais que ouviram que seus filhos receberam refrigerantes açucarados classificaram o comportamento dos jovens significativamente pior do que aqueles a quem foi dito que seus filhos bebiam refrigerantes adoçados artificialmente. O senão? Todas as crianças do estudo consumiram refrigerantes adoçados artificialmente.vários outros estudos atacaram esta questão de diferentes ângulos e chegaram à mesma conclusão de que comer açúcar não torna as crianças hiperativas. Mas como Robinson observa no artigo Chronicle, há muitas outras boas razões, além da hiperatividade, para limitar o consumo de açúcar das crianças., Duas dessas razões são as conexões de açúcar para promover a obesidade e cavidades dentárias.
no total, a pesquisa de hiperatividade fornece um exemplo perfeito Por que é importante separar a correlação da causa e efeito na pesquisa científica. O fato de que o consumo de açúcar e o comportamento hiperativo muitas vezes ocorrem juntos (ou seja, estão correlacionados) não significa que uma causa a outra. Por isso, quando os teus filhos estiverem a saltar como maníacos esta noite, não culpes os doces. Em vez disso, a excitação de se vestir, Ir para o escuro, gritando ” doce ou travessura!,”ou, talvez, os seus pais amorosos dizer-lhes” Todo aquele açúcar vai deixar-te louco!”poderia explicar o fenômeno.
anteriormente: examinando por que a instilação de hábitos alimentares saudáveis e de exercício em crianças não pode prevenir a obesidade mais tarde na vida; no estudo em animais, a dieta de alta frutose compromete a função cognitiva; como a alimentação motivada pelo prazer afeta o sistema de recompensa do cérebro e pode alimentar a obesidade
Foto por jamalfanaian