arlos Arguiñano bereiten Sie die Linsen mit Gemüse und chorizo, die in der quick pot.
Zutaten (für 2 Personen):
- 1 Tasse Linsen (225 g)
- 100 g Chorizo
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 4 Knoblauchzehen
- Salz
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1 Lorbeerblatt
Zubereitung des Linsenrezepts mit Chorizo:
Karotte, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen.,
schneiden Sie die chorizo in 4 Stücke schneiden.
die Linsen in den schnellen Topf geben.
fügen Sie alles in den Topf und fügen Sie das Lorbeerblatt.
Gießen Sie 3 Gläser (3/4 l) kaltes Wasser, fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack und einen halben Teelöffel süßen Paprika hinzu.
wenn es zu kochen beginnt, den Deckel aufsetzen und schließen (Position 2).
Wenn das Manometer (El pitorro) steigt, lassen Sie es für 8 Minuten kochen.
schalten Sie das Feuer aus, bewegen Sie den Knopf (sehr vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen) in die Position“Druck entfernen“., Warte, bis der ganze Dampf herauskommt und öffne ihn.
* wenn Sie keinen Schnellkochtopf haben, beträgt die Wassermenge 5 Gläser und die Garzeit 40-45 Minuten.
Entfernen Sie das Lorbeerblatt und geben Sie die Zwiebel, Karotte und Knoblauchzehen in das Glas des Mixers und zerquetschenmit dem elektrischen Mixer.
das Püree in den Linsentopf gießen, gut mischen und servieren.
Tipp
sobald die Linsen gekocht sind, können Sie etwas Wasser hinzufügen, wenn Sie sehen, dass sie zu dick sind., Und wenn Sie keinen Schnellkochtopf haben, beachten Sie bitte, dass sich die Wassermenge und die Garzeit erheblich von 3 Gläsern Wasser auf 5 erhöhen.von 6-8 Minuten auf 40-45 Minuten.
Hinweis
gekochte Linsen können eingefroren werden. Wenn Sie dieses Gericht zubereiten, zögern Sie nicht, mehr Menge (zweimal alles) zu machen und sie für einen anderen Anlass einzufrieren.
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