Cum de a începe un pat și mic dejun

Opiniile exprimate de contribuabili Antreprenor sunt propriile lor.o cameră romantică pentru doi într-o casă istorică, Strălucind cu patina antichităților restaurate cu dragoste, strălucirea porțelanului fin și scânteia argintului. Un foc trosnește în vatră, iar aromele bogate de cafea proaspătă și rulouri de scorțișoară de casă se ridică din bucătărie. Este imaginea cei mai mulți oameni evoca atunci când consideră un sejur la un pat și mic dejun. Și este un portret precis.

dar nu singurul., Cazare și mic dejun sunt cazare cu o poftă de mâncare. De obicei se găsesc în case istorice, de la casele din epoca revoluției până la conacele Reginei Anne până la bungalourile meșteșugarilor. Dar B&Bs ocupă, de asemenea, astfel de netradiționale clădiri coloniale de taverne, Gay ’90 școli, anii ’20 bănci, Victorian faruri și o panoplie de alte structuri cufundată în istorie și romantism. Și veți descoperi, de asemenea, minunat B&Bs în Modern Manhattan high-rises, pe ferme de lapte de lucru și ferme de vite, și în multe o casă nouă cocoțat lângă un râu, lac sau mare.,

cel mai bun din ambele lumi
Ce este exact un pat și mic dejun? Este un fel de hibrid între un hotel de lux și o casă privată, întruchipând cele mai bune din ambele lumi. A b& B este, în general, o unitate mică, cu patru până la 10 camere de oaspeți în loc de 50 până la 100 sau mai multe găsite la majoritatea hotelurilor., Proprietarii locuiesc la fața locului și interacționează cu călătorii ca și cum ar fi invitați mai degrabă decât numere de camere temporare anonime. Și oaspeții sunt tratate la pierdut de mici atingeri de lux, cum ar fi bomboane de ciocolată pe perne lor, turn-down de servicii, și coșuri de baie și produse de înfrumusețare stabilite pe jacuzzi căzi.și, desigur, există „micul dejun” în pensiune, un ospăț somptuos gătit în casă, care vine cu prețul camerei și este servit în fiecare dimineață într-o sală de mese comună sau în camerele oaspeților., B&B-uri, de asemenea, tind să caracteristică geroase pahare de ceai sau limonada pe veranda fierbinte după amiezi de vară; cani de cacao dupa plimbari cu sania pe timp de iarnă după-amiezi; plăci de cookie-uri în bucătărie; și vin și brânză în salon pe sumbru seara … tot o parte a camerei.nu e de mirare că patul și micul dejun sunt atât de populare.și din ce în ce mai mult tot timpul., Potrivit Santa Barbara, California, pe baza de Asociația Profesională de Hangii Internaționale (GĂLEATĂ), în 1980 erau o rudă mână de B&Bs/hanuri de țară–1.000 de proprietăți, care a găzduit de 1 milion de persoane. La ultimul număr, la sfârșitul mileniului, această cifră a crescut la 28.000 de proprietăți care găzduiau 50,5 milioane de oaspeți.gradul mediu de ocupare sau numărul de camere ocupate zilnic, potrivit PAII, a crescut odată cu numărul de proprietăți disponibile, crescând de la 45 la 50 la sută într-o perioadă recentă de patru ani., Și prețurile camerelor au crescut, de asemenea, de la $103 la $121 în aceeași perioadă de patru ani.

Profit Factor
Dacă doriți să începeți o B&B pentru a scăpa de cursa, pentru a-ți suplimenta veniturile, pentru a crea o afacere dintr-o casă istorică pe care o iubești, sau să se complacă dragostea ta de a fi o gazdă sau hostess, ai să vrei să știi profit factor. Ce venituri vă puteți aștepta ca gazdă de cazare și mic dejun?,

răspunsul variază foarte mult, în funcție de numărul de camere în B&B, de sezon (sau nu) natura locale, durata de timp ești în funcțiune, cât de creativ vă promova afacerea dvs., și cât de tare doriți să lucrați.rețineți ,totuși, că pensiunea nu este o industrie cu venituri mari. „Aceasta nu este o afacere în care intri pentru a câștiga mulți bani”, avertizează Nancy Sandstrom, fost lector la B&B startups și acum în al șaselea an ca hangiu., „Puteți obține un profit, iar multe dintre cheltuielile dvs. personale sunt semi-acoperite. Dar este o decizie de stil de viață. Vei face profit real, atunci când vinde.cu cât aveți mai multe camere, cu atât veți câștiga mai mult venit brut. Ceea ce are sens-două camere la 100 $fiecare este de 200 $pe zi, în timp ce 10 camere la aceeași rată La ocupare completă aduce 1.000 $pe zi. Ceea ce este minunat. Dar, de asemenea, rezultă că mai multe camere aveți, mai multe cheltuieli și mai mult de lucru aveți, de asemenea.de asemenea, rețineți că am folosit termenul „la ocupare completă.,”Niciun hangiu nu se așteaptă la o ocupare totală pe tot parcursul anului, cu excepția cazului în care o serie de convenții majore, Jocurile Olimpice și o încoronare regală au loc toate în oraș pe tocurile figurative ale celuilalt.

cu toate acestea, nu toate trebuie să fie doom și întuneric. Nu toate paturile și micul dejun sunt cele sezoniere. Și chiar dacă a ta este, există lucruri pe care le puteți face pentru a genera trafic în afara sezonului, cum ar fi inventarea motivelor pentru oaspeți de a vizita altele decât beachcombing sau schi., Pe litoral B&B ar putea găzdui o Victorian Crăciun week-end pentru a aduce acei oameni de vară în timpul iernii, de exemplu, în timp ce stațiunea de schi B&B s-ar putea dispun de o „Crimă Printre Pini” mister week-end pentru a atrage turiști în timpul verii.indiferent de potențialul dvs. de profit, nu veți avea niciun câștig de numărat până când B& B este gata să primească oaspeți. Și a te ridica și a alerga necesită pâine., În timp ce puteți face face cu un set suplimentar de Little Mermaid foi de fiica ta pat plutitor pentru a vizita familia și prietenii, va trebui să cumpere brand-nou de lenjerie de pat pentru B&B oaspeții, împreună cu noi, saltele, perne, prosoape si multe altele. Și chiar dacă executați operațiunea de la casa ta existentă în loc de a cumpăra un fixer, legile locale pot solicita să instalați noi echipamente de bucătărie sau corpuri de iluminat, upgrade piscina la standardele publice, sau adăugați corpuri de siguranță împotriva incendiilor.,

cât de mult ai cheltui va depinde în special de B&B. Evident, mai puține camere aveți, mai putine saltele, perne, prosoape, și așa va trebui să cumpere. De asemenea, veți cheltui mult mai puțin pentru a vă actualiza casa existentă cu o mulțime de camere de oaspeți decât dacă cumpărați o relicvă dărăpănată care a fost condamnată cu 20 de ani mai devreme.,

dar, în timp ce este imposibil de a pune o etichetă de preț pe proprietate vă veți transforma într-un han, este posibil să ballpark renovare și mobilier costurile. O regulă bună este $ 35,000 la $50,000 per cameră de oaspeți pentru proprietăți mai mari și $20,000 la $40,000 pentru operațiuni foarte mici sau low-cost, sugerează Jerry Phillips, director executiv al PAII.

piețele tipice
există mult mai multe pentru transformarea visului dvs. de B&B în realitate decât alegerea prosoapelor de designer pentru băi., În primul rând vine înlocuirea fantezie cu etapa de planificare hardcore, și care include cercetarea tipul de oaspeții puteți atrage și planificarea cum le veți woo.

aruncați o privire la următoarele piețe țintă tipice. Dacă puteți trage în două, sau mai multe, că este mare. Dar va trebui să atrageți cel puțin unul-sau să vă creați și să veniți cu altceva care să aducă vizitatori ample.

• turiști. Turiștii chintesențiali, aceștia sunt oamenii care sunt afară pentru un moment bun., Vizita parcuri de distracții, parcuri naționale și muzee, beachcombing, canotaj, schi nautic, vizitare și, desigur, cumpărături sunt modul lor de operare. Dacă sunteți aproape de orice fel de atracție naturală sau creată de om care aduce oamenii, aveți o piață minunată. Piața turistică poate fi extrem de sezonieră, în funcție de locația dvs.
• călătorii de afaceri. Indiferent dacă călătoresc agenți de vânzări sau președinți de companii, călătorii de afaceri reprezintă o mulțime de sejururi de cazare., La cea mai recentă conta, spune Travel Industry Association of America (TIAA), 212 milioane de călătorii de afaceri au fost luate într-un singur an, și mai mulți turiști optează pentru bucuriile B&B de-a lungul impersonalitatea unui hotel. Dacă veți fi într-o localizare urbană, călătorii de afaceri ar putea fi o piață teribil pentru tine. Dar nu trebuie să se bazeze în New York City sau Chicago pentru a atrage comerțul comercial. Multe orașe mici și suburbii se laudă cu una sau două mari corporații care generează o mulțime de venituri-și o cantitate corectă de călătorii de afaceri., Ca bonus suplimentar, călătoriile de afaceri, spre deosebire de comerțul turistic, nu sunt sezoniere.
• romantism. Toată lumea iubește o evadare romantică, iar B&B este simbolul său. Este o piață considerabilă-aproape 62 de americani, sau 31 la sută din toți adulții, s-au împrăștiat într-un weekend romantic sau mai mult într-un an recent intervievat, spune TIA. Călătorul mediu, adaugă acesta, s-a revigorat cu două călătorii romantice și jumătate în același an.
• colegiu sau universitate. Dacă sunteți situat într-un oraș colegiu, ai o piață built-in, cel puțin în anumite perioade ale anului., Jocuri de fotbal, homecomings și gradații, să nu mai vorbim de noi orientări student și părinții week-end, conferințe și alte evenimente academice sau publice pot aduce vizitatori în masă. Și din moment ce multe orașe colegiu sunt, de asemenea, orașe mici, cu puțină concurență cazare, această piață ar putea fi a ta în care să strălucească. Rețineți că afacerea dvs. va fi sezonieră, cu excepția cazului în care o puteți mări cu o altă piață țintă.
• dormitorul suplimentar al localnicilor. S-ar putea să credeți că oamenii care locuiesc deja în orașul dvs. nu ar fi interesați de B&B., Dar puteți dezvolta o piață suplimentară ordonată, promovându-vă localnicilor ca „dormitoarele dvs. suplimentare.”Cineva are întotdeauna o nuntă, o reuniune de familie sau un alt eveniment pentru care invită mulți vizitatori din afara orașului și apoi nu au unde să-i pună. Puteți umple golul.

sunteți zonat pentru un B& b?

pe lângă o licență de afaceri fictivă, care legalizează numele companiei dvs., va trebui să solicitați și o serie de alte licențe și permise ale orașului sau județului. În primul rând este o licență de afaceri. Taxa de licență este nominală și așa este actele., Unde lucrurile pot deveni lipicioase este că, odată ce ați solicitat licența de afaceri, orașul verifică modul în care vă încadrați în ordonanțele sale de zonare și parcare.ceea ce ne aduce la problema foarte importantă a zonării. Ordonanțele de zonare variază enorm de la o localizare la alta și sunt de obicei reglementate de Comisia de planificare a orașului sau județului sau de Consiliul de planificare., Unele municipalități, care operează sub ciudate presupunerea că pensiuni turistice și case sunt încă frecvente, va lua în considerare un homestay (o mica B&B, care este folosit pentru venituri suplimentare și, de obicei, nu fac reclama) sau mai mici B&B rezidențiale de afaceri și lăsați-l să meargă la asta. Alții simt că orice pensiune este o întreprindere comercială care aparține unui cartier de afaceri. Încă alții, necunoscuți cu conceptul B&B, decid de la caz la caz.,

unele municipalități includ alte probleme în afară de locație în ordonanțele lor de zonare. Unele limitează numărul de zile în care oaspeții pot sta pe vizită-de obicei șapte sau 14 zile-ca mijloc de a se asigura că hei rămân oaspeți pe termen scurt în loc de chiriași pe termen lung. Unele orașe limitează numărul de camere de oaspeți permise într-un cartier rezidențial., Unele interzic facilitățile de gătit în camerele de oaspeți, ceea ce înseamnă că nu sunt permise chicinete.

Dacă B&B este situat într-un cartier de afaceri, probabil că veți trece cu brio. Dar dacă cartierul dvs. nu este zonat pentru un pat și mic dejun, va trebui să solicitați o variație sau un permis de utilizare condiționată.acest lucru înseamnă, în general, să apară în fața comisiei de planificare ca o stea în propria dramă sala de judecată. Explicați cum va funcționa afacerea dvs. și de ce nu va schimba sau nu va afecta tenorul cartierului., Dacă orașul dvs. este B& orientat spre B, cu un număr de paturi și mic dejun deja în funcțiune, nu ar trebui să vă întâlniți cu multă opoziție. Dar dacă veți fi un pionier, poate fi necesar, de asemenea, să explicați modul în care patul și micul dejun îmbunătățesc de fapt cartierele.de echitatie pusca cu problema de zonare sunt probleme de parcare și semnalizare. Majoritatea orașelor prevăd că întreprinderile permit o parcare adecvată în afara străzii pentru un anumit număr de mașini, de obicei un spațiu pentru fiecare cameră de oaspeți. De asemenea, vor dori pași suplimentari pentru vehiculele familiei tale., În funcție de locația dvs. specifică, este posibil să puteți ocoli acest lucru sugerând că oaspeții pot parca în loturi publice din apropiere sau în parcări de afaceri sau pe stradă după ore.în ceea ce privește semnalizarea, este posibil să nu vi se permită să postați niciun semn dacă vă aflați într-o zonă rezidențială. Ceea ce este bine dacă veți merge pe ruta homestay și/sau nu doriți nici un trafic de mers pe jos. Dar dacă plănuiți o operațiune inn0sized care va atrage trecătorii, veți avea dificultăți în a vă face cunoscută prezența.chiar și în cartierele de afaceri, unele municipalități pot obține lipicios despre semnalizare., Ei pot insista ca semnul dvs. să fie plasat la o distanță stabilită de bordură sau să fie plasat doar direct pe clădirea dvs. Pentru cele mai multe B&Bs, care prefera discret, low-cheie semnalizare oricum, aceasta nu este o problemă. Dar este o chestiune pe care ar trebui să o verificați înainte de a face un semn.

ce se percepe

tarifele camerelor vor depinde de mai mulți factori:

• facilitățile pe care le oferiți. Puteți oferi caracteristici de lux, cum ar fi căzi cu hidromasaj, seminee, paturi king-size sau balcoane private, sau caracteristici mai comune, cum ar fi o piscină.
• locația dvs., Un pat și mic dejun ascuns de pe pista bătuți în cazul în care turiștii sau oamenii de afaceri nu de multe ori de rulare nu va fi capabil de a percepe la fel de mult ca unul într-o destinație turistică și/sau de afaceri populare. Locația dvs. în cadrul comunității dvs. poate face o diferență, de asemenea. Într-un oraș de plajă, de exemplu, o plajă B&B poate comanda rate mai mari decât una care este o milă, sau chiar două blocuri, în largul mării. Un han din inima unui cartier istoric popular poate cere tarife mai mari decât unul pe autostrada care duce în oraș.
• ratele merge în regiunea dumneavoastră., Nu contează cât de lux facilitățile dvs. sau cât de dorit locația dvs., tarifele dvs. vor trebui să fie în conformitate cu alte B&Bs și cazare în zona dvs. Dacă încărcați semnificativ mai mult, veți pierde afacerea și-poate surprinzător-dacă încărcați semnificativ mai puțin, veți pierde și voi. (Oamenii vor crede că este ceva în neregulă cu hanul tău și nu te vor încerca.)

deci, de unde începeți exact? Întoarce-te la cercetarea ta de piață. Aruncati o privire la tarifele percepute de toată lumea în orașul tău, de la buget moteluri la hoteluri de lux la, desigur, alte pat și mic dejun. Apoi decideți unde vă încadrați în ierarhia de cazare. Dacă sunteți un simplu homestay, oferind o atmosferă de familie, dar nu o mulțime de bibelouri, ați putea dori să Preț camere comparabil cu un motel de gamă superioară sau similare B& B., Dacă, pe de altă parte, ai facilități de lux și o ambianță elegantă, s-ar putea prețul camerele pentru a se potrivi cu cele de hoteluri de lux sau de lux bed and breakfast.rețineți că, probabil, nu veți percepe aceleași tarife de cameră pe tot parcursul anului sau chiar pe tot parcursul sezonului. Cele mai multe locuințe, de la cel mai umil motel la cel mai puternic hotel, variază prețurile lor cu sezonul. Acest lucru este valabil mai ales în zonele foarte sezoniere.

tarifele camerelor pot varia, de asemenea, în funcție de ziua săptămânii. Hanurile și hotelurile oferă adesea sejururi la mijlocul săptămânii la tarife reduse în timpul anotimpurilor mai lente., Acest lucru este inteligent-dacă zona dvs. nu este foarte călătorit de turiști în anumite perioade ale anului, oaspeții vă atrage va tinde să fie week-end-getawayers. Un sejur de trei nopți la mijlocul săptămânii pentru mai puțin decât prețul unui weekend de două nopți poate încuraja oaspeții să apeleze la bolnavi, să coboare și să completeze calendarul săptămânii.

angajarea angajaților

exact când veți avea nevoie de asistență depinde de nivelul dvs. de energie, de dimensiunea operațiunii și de rata de ocupare. Dar când vine exact timpul?, „Probabil prima ta zi”, recomandă Pat Hardy de la Asociația Profesională a Innkeepers International. „Nu contează cât de multe camere ai, nu trebuie să fie curat cameră. De îndată ce sunteți curat cameră și nu au timp pentru a face marketing și să-și petreacă cu oaspeții, începe să vedeți un diapozitiv și să se ocupe cu burnout.”toată lumea, spune Hardy, trebuie să construiască un fel de ușurare în planul lor de afaceri, fie că este vorba de un han-sitter care preia temporar pentru a vă oferi câteva săptămâni libere sau de un elev de liceu care vine să curețe în weekend., „Innkeeping este un loc de muncă care nu ar trebui să fie 24/7, sau nu poate fi în stare proaspătă.”

treizeci până la 40 la sută din toți hangii nu angajează niciun fel de personal, explică Hardy. Dacă sunteți o operațiune mică, ați putea fi capabil să lucreze solo, dar la cinci până la șase camere, trebuie să te uiți la angajarea unui personal.