Dacă tatăl meu a chips-uri de cartofi, el insistă să francez sos de ceapă. Îmi amintesc că a mers la magazin și a selectat o anumită marcă—trebuia să fie acea marcă specifică sau nu era bună. În cazul în care magazinul nu-l transporta, a fost destul de mult sfârșitul lumii.,când eram adolescent și am început să mă interesez serios de gătit și de nutriție, m-am gândit că trebuie să existe o modalitate de a face ca iubita ceapă franceză a tatălui meu să se înmoaie mai sănătos. Lista ingredientelor din versiunea cumpărată de magazin a fost lungă și complicată. Tatăl meu a insistat că, pentru a face baie acasă, a trebuit să cumpărați mix de supă de ceapă uscată. Amestecul a fost umplut cu la fel de multe ingrediente nepronunțabile ca și scufundarea în sine, așa că am crezut că este o afacere fără speranță.
am încercat mâna mea la a face sosuri de ceapă dulce caramelizate., Au fost delicioase, dar o aromă complet diferită de cea pe care tatăl meu o iubea. Apoi, am decis să simplific lucrurile și să arunc niște ierburi și condimente în smântână. Spre surprinderea mea, a gustat foarte aproape de scufundarea preambalată. Tatăl Meu chiar a comentat cât de bun a fost.adevărat ,această scufundare nu este o replică exactă a scufundării de ceapă franceză cumpărată din magazin. Dar a mea nu conține MSG. Și este destul de similar, în opinia mea. În plus, este super, super ușor de amestecat.,
bază pentru această baie este minunat, cremos, picant, plin de grăsimi smantana. Îmi place să cumpăr smântână care are unul sau două ingrediente.
Aici e în cazul în care magia se întâmplă: deshidratat ceapa tocata! Ai nevoie doar de o lingură.,
Pentru a spori aroma de ceapa si se distribuie mai uniform pe tot parcursul baie, adauga o lingurita de praf de ceapa.
de asemenea, veți dori să adăugați doar un pic de praf de usturoi pentru o mică lovitură.
desigur, aveți nevoie de sare. Ceapa franceză este destul de sărată!,
În cele din urmă, unele pătrunjel tocat fin adaugă un pic de prospețime. Puteți folosi și pătrunjel uscat.
Se amestecă împreună foarte bine. Nu vrei buzunare de sare ne-amestecat sau praf de usturoi.
dați-i un gust și reglați condimentele, dacă este necesar. Asigurați-vă că îl gustați cu un cip., Majoritatea chipsurilor sunt destul de sărate, așa că veți avea nevoie de mai puțină sare decât credeți decât dacă gustați Câmpia de baie.
aceasta este o baie mare pentru a anima chips-uri simple de cartofi. Dacă alegeți chipsuri organice și prăjite în ulei de măsline, nucă de cocos sau avocado, aceasta poate fi o gustare destul de sănătoasă. Sau cel puțin nu este oribil nesănătoasă. Ceea ce înseamnă același lucru, nu? Corect?