fisticul este unul dintre cele mai sănătoase și poate mai gustoase nuci din lume. Fructele lor verzi distinctive se dezvoltă în orice, de la salate la intrări și deserturi. Acestea pot fi cele mai populare pe cont propriu, ca o gustare la prânz: prăjită uscată și ușor sărată până la perfecțiune. Crăparea nucilor din cochilii lor este aproape la fel de satisfăcătoare ca aroma în sine, care este bogată, nucă, puțin pământească, cu o notă de dulceață. Nu există într-adevăr nici o altă piuliță ca ei.,indiferent dacă sunteți fan al fisticului sau nu, dacă le-ați achiziționat vreodată, probabil că v-ați întrebat despre preț. Fisticul vine la un preț mai mare decât nucile precum migdalele sau arahidele. Nu există doar un singur motiv bun pentru asta, ci mai multe.fisticul crește doar în câteva locuri fisticul este o plantă nativă din deșert și poate supraviețui în soluri sărace, cu condiții meteorologice nefavorabile, dacă există suficientă drenare a rădăcinilor., Au două cerințe: ierni răcoroase (o mie de ore sub 45 de grade, dar solul nu poate îngheța) și veri lungi, calde, cu umiditate scăzută pentru o maturare corespunzătoare. În mod surprinzător, acest lucru limitează într-adevăr zonele lumii în care pot fi cultivate. Iranul a fost mult timp un producător de top, împreună cu alte țări din Orientul Mijlociu, Valea San Joaquin din California, Sud-Estul Arizonei și deșertul înalt din New Mexico. 98% din cultura americană este cultivată în California.,odată ce ați găsit o locație aridă adecvată pentru o livadă de fistic, este nevoie de patru până la cinci ani pentru ca arborele să înceapă să poarte. Producând doar o mână de nuci la început, este nevoie de 15-20 de ani pentru a atinge producția de vârf.încă o dată, ați găsit locul perfect de plantare și ați așteptat două decenii pentru maturare, acum, fiecare fistic feminin va produce doar aproximativ patruzeci de kilograme de nuci uscate, decojite., Ca orice altă cultură, condițiile meteorologice trebuie să fie corecte sau cantitatea de producție va fi afectată. Copacii masculi (polenizatorul), nu poartă nuci. Numărul de polenizatori poate varia de la 10% la 15% din totalul copacilor din grove.
producția de vârf este doar o dată la doi ani
fisticul este „rulment alternativ”, ceea ce înseamnă că un an copacul are producție completă, urmat de un an de producție mai mică, când stochează nutriția pentru anul viitor.,în Statele Unite, mașinile sunt folosite pentru a recolta și procesa nucile, dar oamenii rulează și supraveghează echipamentul, încărcând și descărcând fisticul. Cel mai complicat proces este ultimul pas al controlului calității, când piulițele sunt sortate manual pentru a se asigura că sunt ambalate numai cea mai înaltă calitate a nuci.linia de fund, cultivarea și recoltarea fisticului este un proces elaborat, intensiv în timp și forță de muncă, Fără oportunități de tăiere a colțurilor de – a lungul drumului.,dacă acest articol te-a făcut să tânjești după niște fistic proaspăt, le poți cumpăra din Heart of the Desert, cu sediul într-un loc puțin cunoscut numit Alamogordo, New Mexico, cu o populație de 31.000 de locuitori, unde verile sunt calde și uscate, iar iernile sunt răcoroase, dar nu prea reci.inima deșertului este o fermă de fistic și o podgorie de lucru cu patru unități de vânzare cu amănuntul din New Mexico. Acestea sunt cele mai cunoscute pentru ferma lor fistic proaspăt și vinuri premiate din New Mexico. Fiecare magazin oferă degustări de vin și fistic., Acestea oferă transport maritim la nivel mondial și produc coșuri gourmet atractive, care fac mari cadouri corporative și de familie. Magazinul principal, la ferma din Alamogordo, oferă excursii la fermă care prezintă modul în care sunt cultivate și prelucrate fisticul, precum și o terasă tematică toscană uimitoare, care are vedere la plantații și este disponibilă pentru nunți, petreceri private sau pentru a savura un pahar de vin relaxant.