Se amestecă fidea de sticlă prăjită cu creveți

doar 15 minute pentru a face de la început până la sfârșit pentru un castron mare de lumină și gustoase se amestecă fidea de sticlă prăjită cu creveți. Yummy!

ați urmărit vreodată un bucătar care bate fără efort un șir de rețete wok – una după alta?

este captivant! Și nu mă pot întoarce.vedeți ,în afară de a mânca în Asia, vizionarea bucătarilor este și o distracție preferată a mea., Sigur, poate fi un pic nepoliticos să mă uit, dar sunt atras de munca înflăcărată făcută asupra arzătoarelor puternice de gaz din bucătăriile deschise ale centrelor hawker din Singapore și ale standurilor stradale din Bangkok.

stăpânirea pe care bucătarii o afișează atunci când creează un simplu fel de mâncare thailandeză sau o prăjitură cu legume încărcată cu legume este doar… dincolo. Este aproape ca și cum acele rețete asiatice sunt falsificate de foc!și aroma agresivă, bine rotunjită este de obicei în contradicție cu timpul rapid de gătit.acest amestec de fidea de sticlă prăjită cu rețetă de creveți este un semn pentru acele rețete simple de wok pe care le veți găsi în toată Asia.,

lista ingredientelor este foarte scurtă, trebuie urmați doar câțiva pași, iar timpul de gătire este redus la minimum. aromele sunt îndrăznețe, savuroase și satisfăcătoare!

o rețetă ușoară și delicioasă de tăiței de sticlă

după cum am menționat, aceasta este o rețetă rapidă de prăjit care este super gustoasă. Dar este, de asemenea, destul de ușor! am folosit tăiței de fasole mung (aka: tăiței cu fir de fasole) în această rețetă de tăiței prăjiți în tigaie – și, pe lângă faptul că sunt ușori, au o textură elastică și alunecoasă., Ei lucrează atât de bine cu creveți și ouă în ambele departamente aroma si textura.

dar, mai întâi, să scoatem acest lucru din drum: această rețetă specifică nu are altă proveniență decât bucătăria mea. Nu este o rețetă japoneză, thailandeză sau chineză de tăiței în sine – deși veți gusta elemente de aromă endemice pentru toate aceste bucătării minunate.

să-i spunem doar o rețetă de bază de fidea de sticlă asiatică, cum ar fi cea pe care o puteți găsi oriunde în Asia de Sud-Est, China sau Japonia. și la fel ca majoritatea rețetelor asiatice de creveți și paste, aceasta poate fi făcută fie într-un wok, fie într-o tigaie., Orice ai avea la îndemână în bucătăria de acasă!cred că veți găsi arome sunt într – adevăr similare cu creveți prăjit orez-și este la fel de ușor de a face. Aceste fidea de sticlă încărcate cu creveți sunt perfecte pentru acele zile fierbinți de vară când doriți să mâncați bine, dar nu puteți suporta gândul la mai mult de 20 de minute în bucătărie!

ce sunt fidea cu fir de fasole?

acum, acest lucru poate fi un pic confuz, așa că haideți să se scufunde în. taiteii cu fir de fasole se încadrează într – o categorie de tăiței limpezi-uneori numiți și tăiței de sticlă sau tăiței de celofan.,și, din moment ce există destul de multe ingrediente diferite folosite pentru a produce diferitele tipuri de fidea de sticlă transparentă în lexiconul alimentar asiatic, nu este întotdeauna clar care este care.deci ,pentru a-l păstra simplu și a șterge orice îndoială, tăiței cu fir de fasole sunt tăiței transparenți obținuți din amidon de fasole mung.fasolea Mung este o legumă. Odată germinate în apă, fasolea mung încolțește și formează germeni de fasole mung – un ingredient super comun în majoritatea bucătăriilor asiatice.cu toate acestea, amidonul poate fi extras și din boabele mung măcinate care nu au fost germinate., Și acest amidon este cel care formează fidea delicată de sticlă (sau fidea cu fir de fasole) pe care o folosim astăzi în această rețetă delicioasă de tăiței asiatici.bonus: pe cont propriu, fidea de fasole mung este vegană și fără gluten.acum, cele mai multe rețete de tăiței cu fir de fasole vă vor solicita să înmuiați fidea de fasole mung în apă fierbinte pentru a le înmuia înainte de a amesteca prăjirea. Când aveți îndoieli, citiți instrucțiunile de pe pachet pentru perioade perfecte de pregătire pentru acea marcă specifică.,ar trebui să puteți găsi aceste tăiței de sticlă pe bază de fasole mung la majoritatea magazinelor alimentare asiatice – sau le puteți alege doar pe Amazon:

• tăiței cu fir de fasole

care este un alt tip de tăiței clear?

În afară de fidea cu fir de fasole mung pe care o folosim astăzi, există și alte tipuri de fidea care se califică drept celofan sau tăiței de sticlă. în multe rețete coreene, veți găsi dangmyeon (당면 – fidea de sticlă coreeană) în uz. Cu toate acestea, în loc de fasole mung, aceste fidea de sticlă sunt făcute din amidonul cartofilor dulci.,aceste tăiței super alunecoase de amidon din cartofi dulci sunt tăiței de sticlă la alegere atunci când faceți această rețetă delicioasă Japchae.cu toate acestea, nu confundați fidea de sticlă pe bază de fasole mung sau amidon de cartofi dulci cu vermicelli de orez. În timp ce fidea de orez poate părea clar dintr-o privire, acei taitei subtiri – a folosit în feluri de mâncare ca bún chả și Singapore chow mei de distracție sunt, de fapt, de culoare albă și a făcut din orez.

cum se face această fidea de sticlă prăjită cu rețetă de creveți

pașii pentru această rețetă de fidea de sticlă prăjită sunt foarte ușor de urmărit!, dacă puteți toca legume, creveți marinați și înmuiați fidea cu fir de fasole în apă fierbinte timp de 10 minute – acest lucru nu ar trebui să reprezinte deloc o provocare reală 🙂

deci… hai să gătim!într-un castron, amestecați o lingură de oțet de orez, o lingură de sos de soia și o jumătate de linguriță de amidon de porumb împreună. Aceasta va fi marinada ușoară pentru creveții noștri. O înmuiere de 10 minute (sau cam asa ceva) ar trebui să fie suficientă.în timp ce creveții se marinează, puteți, de asemenea, să vă înmuiați fidea cu fir de fasole în apă fierbinte pentru a le înmuia. O regulă bună de degetul mare este de 10 minute pentru taitei., Dar o regulă mai bună este să citiți pachetul pentru timpul adecvat de înmuiere pentru marca dvs. specifică!în continuare-într – o tigaie wok sau adâncă la foc mare-obțineți usturoiul și ghimbirul pentru aproximativ un minut. Apoi adăugați creveții (împreună cu marinada) în tigaie și aruncați până când creveții sunt gătite. Asta ar trebui să dureze aproximativ 4 minute.apoi împingeți totul într-o parte a tigaiei și amestecați rapid oul.în cele din urmă, adăugați tăiței de sticlă, sos de soia, ulei de susan și câteva linguri de apă. Se amestecă foarte bine, astfel încât toate aromele tale să fie integrate., Îmi place să lovesc totul cu un pic de piper alb chiar înainte de servire.

și asta este! Ți-am spus că a fost rapid și ușor.

aroma acestei rețete aromate de tăiței de sticlă prăjită este intoxicantă. Este un pic savuros, dulce și nuci.

YUM!

Un ușor și aromat wok reteta

se Amestecă prajit aceste maleabil taitei de sticlă și suculent, de licitație creveți într-o coeziune Asiatica cu taitei rețetă în bucătărie acasă nu e greu deloc., Este, de asemenea, un fel de distractiv să ne imaginăm că ești un maestru wok, sablare de căldură și de a face fel de mâncare după fel de mâncare sub soarele Thailandez aprins. Cel puțin așa funcționează creierul meu, hehe…

această rețetă este un omagiu adus aromelor pe care le veți găsi în rețetele de tăiței prăjiți în toată Asia.și ușurința în care puteți biciui acest lucru este un semn că rețetele wok ar trebui să împacheteze un perete pentru gusturile dvs. – dar, mai presus de toate, să fie rapid și ușor!ce zici de tine… ce este o rețetă ușoară pe care o faci acasă în cel mai scurt timp, care este doar saturată de aromă? Mi-ar plăcea să aud despre asta în comentarii!,

Alte simple, retete delicioase pentru a servi alături de dumneavoastră se amestecă prajit glass noodles cu creveti:

• Prajite Uscat Fasole Verde Cu Sos de Usturoi
• Draga Sriracha Tofu
• coreeană Lipicioase de Pui
• Thai Mere și Mango Salata
• Bihon Pancit

aceasta se Amestecă Prajit Glass Noodles Cu Creveti Reteta?, Există modificări pe care le-ați făcut pe care doriți să le împărtășiți? Împărtășiți sfaturi și recomandări în secțiunea de comentarii de mai jos!doar 15 minute pentru a face de la început până la sfârșit pentru un castron mare de lumină și gustoase se amestecă fidea de sticlă prăjită cu creveți. Yummy!,

Reteta Card alimentat de

Prune Murate este un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-urile de a câștiga publicitate taxele de publicitate și legarea la amazon.com.