Red Velvet Cake Balls mit Frischkäse-Zuckerguss, getaucht in sweet white chocolate. Einfach für jeden Urlaub zu dekorieren, schmecken diese roten Samt-Leckereien so gut wie sie aussehen!
Wenn Sie Desserts aus rotem Samt lieben,sind diese Kuchenbällchen ein Muss. Die wunderschöne rote Farbe sieht noch besser gegen die weiße Schokoladenbeschichtung dieser Kuchenbällchen aus.,
Was sind Kuchenbällchen
Kuchenbällchen werden gebackener Kuchen mit Zuckerguss zu Kugeln gemischt. Dann sind sie mit geschmolzener Schokolade, Fondant oder mehr Zuckerguss überzogen!
Sie können sie mit den Händen direkt in den Mund stecken oder als Cake Pops auf Stöcken servieren.
Für diese roten Samtkuchenbällchen habe ich eine rote Samtkuchenmischung und Frischkäse-Zuckerguss in Dosen verwendet.
Kuchenbällchen können mit jedem Kuchengeschmack hergestellt und mit Zuckerguss gemischt werden.
Sie können den Geschmack nach Belieben anpassen., Kein Fan von rotem Samtkuchen? Ersetzen Sie einen Gewürzkuchen mit dem Frischkäse Zuckerguss! Oder wählen Sie Schokoladenkuchen mit Schokoladenguss.
Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
ein Wirkstoff Notes
– Kuchen-mix. Sie benötigen eine 16,5-Unzen-Box und Zutaten für einen 13 x 9-Zoll-Kuchen.
– Frischkäse-Zuckerguss. Probieren Sie dieses Rezept für den BESTEN Frischkäse-Zuckerguss in Ihren Kuchenbällchen. Dosen Zuckerguss ist auch in Ordnung.
Weiße Schokolade schmelzen Waffeln. Ich benutze die Marke Ghirardelli, die glatt schmilzt, schnell aushärtet, ohne an den Fingern zu schmelzen, und lecker schmeckt.,
Streuseln. Ich habe diese roten Samtkuchenbällchen ursprünglich als Herbstgenuss mit roten und orangefarbenen Streuseln kreiert. Verwenden Sie Rot und Rosa zum Valentinstag, Grün und rot zu Weihnachten usw.
Einfache Anweisungen
SCHRITT 1. Backen Sie den Kuchen
Backen Sie Ihren Kuchen in einer 13×9-Auflaufform gemäß Ihren Verpackungsrichtungen. Lass es etwas abkühlen.
SCHRITT 2. Mischen Sie mit Zuckerguss
Werfen Sie Ihren Kuchen in eine große Schüssel. Zerbröckeln Sie es, solange es noch warm ist (nicht heiß). Fügen Sie 1 Tasse Zuckerguss in die Schüssel geben., Mischen Sie mit Ihren Händen, um den Kuchen mit dem Zuckerguss zu kombinieren.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Mischung zu Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 1 bis 1 1/2 Zoll zu formen.
SCHRITT 2. Einfrieren
Legen Sie alle Ihre roten Samtkuchenbällchen auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech und legen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Gefrierschrank.
SCHRITT 3. Tauchen Sie ein in weiße Schokolade
Schmelzen Sie die weißen Schokoladenwaffeln gemäß den Anweisungen der Verpackung. Ich benutze die Zahnstochermethode zum Eintauchen meiner Kuchenbällchen (Sie können es in diesem Video sehen).
Drop-dipper-Kuchen-Kugeln auf Backpapier., Mit geschmolzener dunkler Schokolade beträufeln und auf Wunsch sofort Streusel hinzufügen.
Tipps und Tricks
- Substitutionen für Kuchenmischung: Wenn Sie möchten, können Sie stattdessen einen hausgemachten roten Samtkuchen verwenden.
- Roter Samtersatz: Tauschen Sie die rote Samtmischung gegen Gewürzmischung, Vanille-oder Schokoladenkuchen aus, falls gewünscht.
- Zuckerguss-Ersatzstoffe: Vanille-Zuckerguss kann in diesem Rezept auf Wunsch verwendet werden. Ich finde, dass Schokoladenguss den subtilen Kakaogeschmack des roten Samtkuchens überwältigt, also, wenn Sie Schokoladenguss verwenden möchten, verwenden Sie Schokolade oder weiße Kuchenmischung!,
- Make ahead Option: Bereiten Sie den Kuchen Ball Kugeln im Voraus, dann im Gefrierschrank lagern, bis Sie bereit sind, in Schokolade tauchen (bis zu einer Woche). Sobald sie fest sind, in einen gefriersicheren Behälter geben, um sie frisch zu halten.
- Messen Sie den Zuckerguss: Eine ganze Dose Zuckerguss ist zu viel. Achten Sie darauf, nur eine Tasse zu verwenden–gerade genug, um den Kuchen zu befeuchten, damit die Kugeln zusammen bleiben.
- Variation: Probieren Sie diese Variante des Rezepts für gruselige Augapfel-Kuchenbällchen für einen lustigen Halloween-Leckerbissen.,
Recipe FAQs
Ja, Sie können hausgemachten Zuckerguss anstelle von Dosen verwenden! Machen Sie den Zuckerguss etwas dünner als normal.
Nein, ich empfehle nicht, weiße Schokoladenstückchen in diesem Rezept zu verwenden. Sie haben andere Zusätze, die sie davon abhalten, mit einem glatten Finish zu härten.
Kuchenbällchen bleiben etwa 3 Tage gut, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Oder Sie können sie für mehrere Wochen einfrieren.
Ja, Ihr Lieblingsrezept für hausgemachte rote Samtkuchen funktioniert wunderbar für Kuchenbällchen! Backen Sie Ihr Lieblingsrezept und lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es mit dem Zuckerguss kombinieren.
Einfache Dessert-Rezepte
- Reis Krispie Behandelt
- Schokolade Reis Krispie Behandelt
- aus Rotem Samt Biscotti
- Pudding Cookies
- Red Velvet Cookies
PS., Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, hinterlassen Sie bitte eine Sternebewertung in der Rezeptkarte unten. Ich Liebe Ihr feedback! Verbinde dich mit mir in sozialen Medien, indem du mir auf Instagram, Facebook oder Pinterest folgst.
Rote Samtkuchenbällchen mit Frischkäse-Zuckerguss, in süßer weißer Schokolade getaucht, sind der perfekte Herbstgenuss! Endlose Möglichkeiten!
Zutaten
- 1-box (16.,5 unzen) Red Velvet Cake mix, mit Zutaten zum Backen von 13×9 Kuchen
- 1 Tasse Frischkäse Zuckerguss in Dosen
- 16 Unzen Ghirardelli white chocolate melting wafers
- ½ Tasse Ghirardelli dark chocolate melting wafers, geschmolzene
- Streusel, optional
Anleitung
- Bereiten Sie Kuchen gemäß den Anweisungen des Pakets für eine 13×9 Auflaufform. Etwas abkühlen lassen.
- Kuchen in eine Schüssel geben und mit den Händen zerbröckeln. Mischen Sie in der 1 Tasse Dosen Zuckerguss.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen., Mit den Händen Kuchen in 1 ½ -2 Zoll große Kugeln rollen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Kuchen.
- Kuchen Ball für eine Stunde einfrieren.
- Wenn bereit zu tauchen, schmelzen weiße schokolade nach paket richtungen. Mit einem zahnstocher, drücken sie in kuchen ball und dunk in weiße schokolade. Tippen Sie auf die Seite der Schüssel, um überschüssiges zu entfernen. Vom Zahnstocher abrutschen (mit einem zweiten Zahnstocher) und auf Pergamentpapier fallen lassen. Wiederholen Sie für die restlichen Kuchenbällchen.
- Mit geschmolzener dunkler Schokolade beträufeln und sofort Streusel hinzufügen, falls gewünscht.,
- Speicher in luftdichten behälter in den kühlschrank, bis bereit zu essen, bis zu 3 tage für beste geschmack!
Nutrition Informationen:
Ausbeute:
48
Portion Größe:
1
Menge Pro Portion:Kalorien: 149Total Fett: 6gSättigtes Fett: 3gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 2gCholesterol: 2mgSodium: 102gcarbohydrate: 23gFiber: 1gzucker: 16gProtein: 1g
*Nutrition facts sind eine Schätzung und nicht garantiert, um genau zu sein. Bitte beachten Sie einen registrierten Ernährungsberater für spezielle Diät-Beratung.
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Red Velvet Cake Balls mit Frischkäse-Zuckerguss, getaucht in der süßen weißen Schokolade sind der perfekte Leckerbissen für jede Veranstaltung. Oder nur weil!