Slow Cooker Creamy Cheesy Mais ist eine reiche, beruhigende Beilage, die ist die perfekte Ergänzung für jedes festliche Menü…denn dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern macht auch Herd und Ofen frei!
Vor einigen Wochen hatte ich die Ehre, an einem 20…und da sich die Zeit anscheinend mit Warpgeschwindigkeit bewegt, war dieses Highschool-Wiedersehen tatsächlich meins. Jetzt bin ich mir nicht sicher, wie genau das passiert ist., Ich meine, ich erinnere mich an die 4. Klasse wie gestern. Aber während ich über meinen fast ein Dutzend Jahre alten Ehemann und meine ehemaligen Erstklässler nachdenke, die jetzt das College abgeschlossen haben, und meine drei nicht mehr Säuglingsnachkommen und die innig verstorbenen Familienmitglieder, die ich jeden Tag vermisse, und die Falten, die mich im Spiegel anstarren…ja, ich schätze, es ist 20 Jahre her.
Aber das Schöne an einer 20-jährigen Wiedervereinigung – im Gegensatz zu einer 10-jährigen Wiedervereinigung-ist, dass ein Großteil des Drucks und der Vortäuschung längst verschwunden ist., Mit zehn Jahren fühlt sich jeder gezwungen zu beweisen, dass er glücklich und gesund ist und seit seinem Abschluss positive Dinge zu zeigen hat. Auf dem Weg zum großen Wiedersehen werden Diäten eingeführt und süße Outfits gekauft, die Haut gebräunt und die Zähne weiß gemacht.
Aber in 20 Jahren? Viele der Klassenkameraden sind in den Schützengräben, Kinder zu haben. Zeitpläne sind verrückt. Jahre des Schlafentzugs haben sich angehäuft. Falten und graue Haare werden immer häufiger. Und es braucht einfach zu viel Zeit und Mühe, um sich um eine Show zu kümmern., Tatsächlich habe ich nicht einmal daran gedacht, meine Haare vor dem großen Wochenende hervorzuheben…
Und genau deshalb hat mein jüngstes 20th High School Reunion so viel Spaß gemacht! Seien wir ehrlich…die Menschen, die Sie seit Ihrer Kindheit kennen-durch die unangenehmen Jugendjahre und die turbulenten Teenagerjahre-kennen Sie (und wissen Dinge über Sie) auf eine Weise, die die Freunde, die Sie seitdem getroffen haben, nie verstehen werden. Ich wuchs in einer kleinen Stadt auf und absolvierte eine winzige Klasse (weniger als 40 Personen), so dass meine Klassenkameraden (von denen ich einige kenne, seit wir 3 Jahre alt waren) ehrlich gesagt eher meinen Geschwistern ähnelten., Gemeinsam erlebten wir Kohl-Patch-Kids und Mix-Tapes, Trapper-Keepers und neue Kids auf dem Block, säuregewaschene Jeans und Pony, die bis in den Himmel gehänselt wurden (Yikes)…und irgendwie haben wir es geschafft.
Also mit 20 Jahren hinter uns bei der Wiedervereinigung, erinnerten wir uns und lachten und staunten über die verrückten Dinge, die wir damals taten und wer wir seitdem geworden sind. Ich gebe zu, dass ich vor 20 Jahren mehr als bereit war, das Nest zu fliegen und aus dieser kleinen Stadt herauszukommen und neuen Gesichtern zu begegnen…,aber Junge hat es sich gut angefühlt, in diese Heimatstadt zurückzukehren und mit diesen alten Freunden aus Kindertagen mit einer neuen, ich schätze, ich bin jetzt endlich erwachsen.
Also, was hat all dieser sentimentale Brei mit Slow Cooker cremig käsigen Mais zu tun? Nun, ich war eigentlich für die Planung des Wiedersehens verantwortlich, und dies war eines der Gerichte, die ich am Freitagabend zum Haus meines Klassenkameraden brachte, wo wir uns vor dem Heimkehr-Fußballspiel versammelten, um zu besuchen und zu essen. Meine Woche vor dem Wiedersehen war ziemlich hektisch, also brauchte ich ein schnelles und einfaches Rezept, das sich im Grunde selbst machen würde., Ich brauchte ein leckeres Gericht, das jeden ansprechen würde. Ich brauchte auch eine gute Möglichkeit, es warm zu halten und es beim Beisammensein zu servieren. Also offensichtlich…crock Pot zur Rettung!
Einige von euch haben vielleicht meine letzte große, aufregende Ankündigung gesehen, die den Grund enthüllt, warum ich in den nächsten Monaten mehrere langsame Herde hier rund um die Uhr ankurbeln lassen werde., Aber diese Rezepte werden Hauptgerichte sein und dieses ist offensichtlich eine Seite, was bedeutet, dass es perfekt für jene Gelegenheiten ist, wenn Sie Ihren Ofen und Herd für verschiedene andere Rezepte frei halten müssen, die Sie gleichzeitig machen werden. Du weißt schon…wie Thanksgiving…und Weihnachten…und Ostern.
Das ist das Ding. Slow Cooker Creamy Cheesy Corn ist eine köstliche Begleitung zu so vielen Vorspeisen. Es geht mit turkey…it geht mit ham….it geht mit Grill oder pulled Pork oder steak…it geht mit etwa darn in der Nähe von irgendetwas., Und egal wann oder wo oder mit was Sie es servieren, es wird garantiert mit begeisterten Kritiken erfüllt!
Dieses Rezept stammt aus einem ofengebackenen Maisgericht, das ich seit Jahren herstelle, das ursprünglich von meiner Schwiegermutter mit mir geteilt wurde und seitdem mehrmals gekocht und konsumiert wurde, als ich zählen kann. Ich habe dieses cremige käsige Maisauflaufrezept vor ein paar Danksagungen auf dem Blog gepostet, und es neigt immer noch dazu, jedes Mal, wenn ein Urlaub herumrollt, ein wenig verrückt auf Pinterest zu werden. Aber das gleiche Rezept zu nehmen und es in einen Slow Cooker Wunder verwandeln?, Das, meine Freunde, macht diese Beilage noch Urlaub menüfreundlicher als es schon war.
Bevor ich mit dem Rezept weitermache, muss ich erwähnen, dass ich meinen cremigen käsigen Mais immer mit frischem gehacktem Jalapeños mache. Normalerweise entferne ich die Samen und Membranen, so dass der Jalapeño-Geschmack ohne Hitze durchkommt. Aber Sie werden feststellen, dass die Jalapeños auf diesen Fotos ganz fehlen. Das ist, weil ich diese Charge für meine oben genannte Wiedervereinigung gemacht zu wissen, dass es dort Kinder geben würde., Da die meisten Kinder Mais mögen, aber keine besonderen Fans von nicht identifizierten grünen Flecken in ihrem Essen sind, entschied ich mich diesmal, die Paprika wegzulassen. Sie können sie auch weglassen, wenn Sie möchten, aber ich denke wirklich, dass sie einen schönen kleinen Kick beitragen, ohne übermäßig scharf zu sein.
Haben Sie also eine große oder eine winzige Klasse abgeschlossen? Haben Sie an Ihre high-school-reunion(s)? Hast du daran gedacht, deine Haare vorher hervorzuheben? Und bist du bereit für mich, den Gang in die Vergangenheit einzuschränken und mit der cremigen, käsigen, kitschigen Güte fortzufahren? Wie, Nein duh., 😉
Slow Cooker Creamy Cheesy Corn Rezept
Slow Cooker Creamy Cheesy Corn
▢ 1 Teelöffel Zucker
Anweisungen
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In einem medium zu große langsam herd, kombinieren mais, creme käse, butter, milch, zucker, salz, pfeffer, und gehackte Jalapenos., Abdecken und 4 Stunden bei SCHWACHER Hitze kochen. Fügen Sie zerkleinerten Cheddar-Käse hinzu; Rühren Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce cremig ist. Gewürze anpassen, falls gewünscht mehr Salz und/oder Pfeffer hinzufügen und bei zu dicker Sauce etwas mehr Milch einrühren. Mais in eine Servierschale geben und sofort servieren oder direkt vom Slow Cooker auf WARM servieren.,
BENÖTIGTE AUSRÜSTUNG
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Hinweise
- Bevor ich meinen Mais in den Slow Cooker gebe, lege ich ihn in ein Sieb und lasse ihn unter warmem Wasser mindestens teilweise auftauen. Der Mais muss nicht vollständig aufgetaut werden, aber das Spülen unter warmem Wasser verhindert, dass der Slow Cooker mit einer drastischen Temperaturänderung schockiert wird.
- Die Sauce kann klumpig oder getrennt erscheinen, bis sie am Ende gut gerührt ist. Außerdem wird es weiter verdicken, wenn es sitzt., Wenn Sie den Mais aus dem Slow Cooker auf warm servieren möchten, müssen Sie ihn möglicherweise gelegentlich umrühren und/oder mit einem zusätzlichen Spritzer Milch verdünnen.
Angepasst von Fünf Herz Hause
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