Spicy Mayo

Würziger mayo ist das beste Gewürz, und es ist nur 2 Zutaten! Es verleiht Sushi, Poke Bowls, Burgern und vielem mehr einen würzigen Reichtum.

Möchten Sie den besten Nieselregen oder Nieselregen, um Ihrem Schüsselessen, Taco oder Burger Reichtum zu verleihen? Geben Sie: spicy mayo! Es ist ein Gewürz im asiatischen Stil, das oft mit Sushi serviert wird, und es fügt jedem Bissen würziges Umami hinzu! Alex und ich machen es oft: Es verleiht unseren veganen Poke Bowls genau die richtige Note., Zum Glück dauert es buchstäblich 2 Minuten zu machen: und es speichert im Kühlschrank für Monate! Hier ist, wie es zu machen.

Was ist in spicy mayo?

Spicy mayo ist nur zwei Hauptzutaten: Mayonnaise und Sriracha! Was ist Sriracha? Es ist eine würzige heiße Sauce im asiatischen Stil, und Sie benötigen diese Flasche zu 100% in Ihrem Kühlschrank, wenn sie noch nicht da ist. Sie können diese Sauce in nur 2 Minuten aufschlagen, um Umami und Reichtum zu so vielen verschiedenen Lebensmitteln hinzuzufügen. Hier haben wir eine dritte optionale Zutat hinzugefügt, um die Herzhaftigkeit zu erhöhen. Um kommt so voller Geschmack, Sie brauchen nur ein wenig Nieselregen, wenn Sie es servieren., Hier ist, was Sie tun werden:

• Beginnen Sie mit 1/2 Tasse mayonnaise. Verwenden Sie jede Art, vegan Mayo oder Kewpie Mayo für den authentischsten Geschmack (siehe Abschnitt unten).
• Rühren Sie etwa 1 1/2 Esslöffel Sriracha scharfe Sauce. Schmecken und sehen, ob Sie es heißer möchten. Eine Auswahl von 1 Esslöffel (nicht sehr scharf) bis 2 Esslöffel (fest würzig) ist eine gute Auswahl, aber wenn Sie es noch würziger mögen, gehen Sie gleich weiter!
• Fügen Sie 1/2 Esslöffel Sojasauce (optional) hinzu, um noch mehr Umami hinzuzufügen. Dann rühren!,

Speichern von würzigem Mayo

Wenn Sie die Sauce zusammenrühren, ist die Textur leicht flüssig. Dies funktioniert perfekt als Nieselregen für Schüssel Mahlzeiten wie eine Poke Bowl. Wenn Sie möchten, dass die Textur dicker ist, kühlen Sie sie etwa 2 Stunden lang, bis es kalt ist. Spicy Mayo speichert für etwa 3 bis 4 Monate gekühlt, so dass Sie eine große Charge bilden können und es dann verwenden, wenn das Verlangen schlägt!,

Möglichkeiten, spicy mayo zu verwenden

Es gibt so viele leckere Möglichkeiten, spicy mayo zu verwenden! Hier sind unsere Favoriten:

1. Poke-bowls. Probieren Sie dieses hawaiianische Bowl-Essen mit Nieselregen und es ist der Himmel! Gehen Sie zu Poke Bowl oder Vegan Poke Bowl.
2. Sushi. Verwenden Sie es zum Eintauchen! Verwenden Sie im Laden gekauft oder probieren Sie unser Maki Sushi Rezept.
3. Burger. Unser perfekter Black Bean Burger ist noch perfekter mit dieser Sauce.
4. Tacos. Probieren Sie es mit knusprigen Blumenkohl-Tacos oder Quinoa-Tacos.
5. Sandwiches., Probieren Sie unser veganes Banh Mi oder vegetarisches Banh Mi mit würzigem Mayo, um sie über die Spitze zu bringen.
6. Fisch. Probieren Sie unseren gebratenen Ahi Thunfisch oder Ahi Poke an.

Um absolut authentisch zu sein, verwenden Sie Kewpie mayo

Möchten Sie diesen charakteristischen Geschmack, der mit Sushi serviert wird? Sie benötigen eine spezielle Art von Mayo: Kewpie! Was ist Kewpie mayo? Es ist ein japanischer Mayonnaise-Stil, der noch reicher und cremiger ist als der amerikanische. Es verwendet Reisessig anstelle von destilliertem Essig.

Weil die Leute so besessen von Kewpie sind, ist es in Mainstream-Lebensmittelgeschäften aufgetaucht., Sie können es auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften finden und hier ist ein Link, um Kewpie online zu kaufen. Sie können wirklich einen Unterschied schmecken!

Spicy mayo variations

Schließlich sind hier ein paar Variationen, die Sie auf dem Spicy mayo Konzept tun können:

• Lime mayo. Wenn Sie auch Menschen dienen, die die Hitze nicht ertragen können, machen Sie eine Charge Kalk Mayo! Fügen Sie einfach Limettensaft anstelle der heißen Sauce hinzu: Es fügt den ganzen zingy Geschmack ohne die Hitze hinzu.
• Latin-Stil / Mexican spicy mayo., Ersetzen Sie Cholula Hot Sauce für die Sriracha, und Sie haben einen lateinischen Stil Spin.
• Yum Yum sauce. Ok, das ist überhaupt nicht scharf. Aber es ist ein japanisches Gewürz aus Mayo, das ein ähnliches Aussehen und Aroma hat. Probieren Sie unsere Yum Yum Sauce.

Ein weiteres leckeres Mayo-Rezept? Mach es mit Avocados! Probieren Sie unsere Avocado Mayo.

Dieses Rezept ist …

Vegetarisch, glutenfrei und milchfrei. Verwenden Sie für vegane und pflanzliche Produkte vegane Mayo (erhältlich in den meisten gängigen Lebensmittelgeschäften oder online).,facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Beschreibung

Spicy mayo ist das beste Gewürz und es sind nur 2 Zutaten!

Beschreibung

Spicy mayo ist das beste Gewürz und es sind nur 2 Zutaten! Es verleiht Sushi, Poke Bowls, Burgern und vielem mehr einen würzigen Reichtum.,

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Zutaten

• 1/2 Tasse Mayonnaise oder vegane mayo*
• 1 1/2 Esslöffel Sriracha scharfe Sauce oder mehr nach Geschmack (1 bis 2 Esslöffel Bereich)
• 1/2 Esslöffel Sojasauce (optional)

Anleitung

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Verwenden Sie sofort als Nieselregen, oder für eine dickere Textur im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden vor der Verwendung. Speichert 3 bis 4 Monate gekühlt.,

Hinweise

*Verwenden Sie für authentischen würzigen Mayo für Sushi Kewpie Mayo: Es ist eine japanische Mayonnaise, die noch reicher und cremiger als amerikanische ist. Es wird mit Reisessig anstelle von destilliertem Essig hergestellt. Sie können Kewpie Mayo in Mainstream-Lebensmittelgeschäften, asiatischen Lebensmittelgeschäften oder online finden.,

• Kategorie: Würze
• Methode: Gerührt
• Kochen: Asiatisch

Schlüsselwörter: Spicy Mayo

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Über die Autoren

Sonja Overhiser

Kochbuchautorin und Autorin

Sonja Overhiser ist Autorin von Pretty Simple Cooking, benannt nach einem der besten gesunden Kochbücher von 2018., Sie ist Moderatorin des Food-Podcasts Small Bites und Gründerin des Food-Blogs A Couple Cooks. Von der TODAY Show bis zum guten Appetit, Sonja versucht abenteuerliches Essen zu inspirieren, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen, einen Bissen nach dem anderen.

Alex Overhiser

Kochbuchautor und Fotograf

Alex Overhiser ist ein anerkannter Food-Fotograf und Autor mit Sitz in Indianapolis. Er ist Gastgeber des Food-Podcasts Small Bites und Gründer der Rezept-Website A Couple Cooks., Von der TODAY Show bis zum guten Appetit ist Alex Autor von Pretty Simple Cooking, das von Epicurious als eines der besten vegetarischen Kochbücher ausgezeichnet wurde.