Stretchy Melty Vegan Mozzarella (Deutsch)

melty Stretchy und so kitschig, die Sie nicht glauben, Sie machte es sich selbst veganen mozzarella! Super einfach, göttlich auf Pizza und gegrillte Käsesandwiches!

Diese veganen mozzarella ist göttlich! Es ist dehnbar, geschmolzen und perfekt auf Ihrer veganen Pizza. Und wenn Sie ein gegrilltes Käsesandwich mit einer köstlichen Tomatensuppe wünschen, ist dieser Mozzarella Ihr bester Freund.,

Es ist auch so einfach zu machen, dass Sie es kaum glauben werden.

Und alles, was Sie brauchen, sind einige einfache Zutaten wie Cashewnüsse, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Ahornsirup, Nährhefe, Agar-Agar-Pulver, Tapiokastärke, Tahini und Kokosöl!

Okay, zugegeben, Agar-Agar-Pulver ist nicht Ihre „durchschnittliche“ Zutat, aber es ist ein Muss, wenn es darum geht, Ihren eigenen veganen Käse herzustellen (und auch veganen Jello zuzubereiten!) so von nun an, halten Sie es als Speisekammer Grundnahrungsmittel.

Tapiokastärke bietet all die Dehnbarkeit, die Sie mit Mozzarella haben müssen, und das ist eine einfache Zutat zu bekommen.,

So machen Sie veganen Mozzarella

Vollständige Anweisungen und Messungen finden Sie auf der Rezeptkarte unten im Beitrag. Dies ist eine Zusammenfassung des Prozesses zusammen mit dem Prozess Fotos zu gehen.

• Um diesen veganen Mozzarella zuzubereiten, mischen Sie einfach alle Ihre Zutaten in Ihrem Mixer und gießen Sie dann in einen Topf und bringen Sie ihn unter ständigem Rühren zum Kochen.
• Sobald es an den Seiten sprudelt, rühren Sie für volle 2 Minuten., Dann vom Herd nehmen und in Ramekins gießen.
• Kühlen für eine stunde zu set.
• Jetzt haben Sie veganen Mozzarella, der gebrauchsfertig ist!

Rezept Tipps

Sie können pop ihre mozzarella aus der ramekins und brechen es up in kugeln oder sie können lassen sie es in die ramekins und verwenden eine eis scoop zu schöpfen perfekte kugeln von mozzarella. Je länger Sie den Mozzarella im Kühlschrank lassen, desto fester wird er.,

Dies ist nicht die Art von Käse, den Sie in Scheiben schneiden werden, auch nachdem er einige Tage im Kühlschrank war und sich sehr festigt hat. Es wird immer ein Weichkäse bleiben, den Sie in Mozzarellabällchen zerbrechen oder auf ein Sandwich verteilen.

Die Cashewnüsse müssen nicht eingeweicht werden. Dafür müssen Sie die Cashewnüsse nicht zuerst einweichen. Ich habe eine Version ausprobiert, in der ich die Cashewnüsse 15 Minuten lang in kochendem Wasser eingeweicht habe, und eine Version, in der ich sie überhaupt nicht eingeweicht habe. Ich habe überhaupt keinen Unterschied bemerkt.,

Wenn man bedenkt, dass Sie dies mit viel Wasser mischen, hat die Art von Mixer, die Sie verwenden, egal ob es sich um ein starkes oder ein schwaches Modell handelt, hier keine Auswirkungen. Ich glaube also nicht, dass es einen Fall gibt, in dem zuerst die Cashewnüsse eingeweicht werden, und dieser Schritt kann weggelassen werden.

Welche Art von Kokosöl zu verwenden

Ich habe diesen veganen Mozzarella sowohl mit nativem Kokosöl extra (hat alle Kokosgeschmack) und raffiniertes Kokosöl (neutral aromatisiert) und raffiniertes Kokosöl ist vorzuziehen. Raffiniertes Kokosöl lässt das wirklich wie Mozzarella schmecken!,

Extra virgin coconut öl resultiert in einer starken Kokos-Geschmack kommt durch. Es ist definitiv nicht unangenehm, besonders wenn Sie den Geschmack von Kokosnuss mögen, aber es stört ein bisschen.

Wie benutzt man es

• Auf einer veganen Pizza! Die vegane Pizza, die Sie auf diesen Fotos sehen, ist ein perfekter Ort dafür. Legen Sie Kugeln Ihres Mozzarella gleichmäßig auf die Pizza und backen Sie sie. Der Mozzarella schmilzt wunderschön oben und der Geschmack ist das nächste Level.,
• Ein gegrilltes Käsesandwich ist ein weiterer Ort, an dem wir diesen Mozzarella getestet haben und der NICHT enttäuscht hat. Legen Sie den Mozzarella zwischen zwei Scheiben Butterbrot und grillen Sie, bis er geröstet und geschmolzen und lecker ist.
• Auf Lasagne. Nun, unser veganes Lasagne-Rezept ist so göttlich, dass es keine Extras braucht, aber wenn Sie ein paar Mozzarella-Kugeln darauf legen, bevor es backt, dann bringt es es einfach auf die nächste Stufe der käsigen Köstlichkeit!,

Speichern und Einfrieren

Lagern Sie es im Kühlschrank (abgedeckt), wo es etwa eine Woche hält. Es ist auch gefrierfreundlich. Wenn Sie also denken, dass Sie nicht alles beenden können, frieren Sie etwas davon ein.

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