Grappa är känd för att vara fruktig, fräsch och blommig. Aromen som den släpper ut är en behandling för sinnena såväl som smaklökarna.
smaken av Grappa beror enbart på vilken typ av pomace som används. Därför kommer en pomace med massor av druvor att ha en mjukare smak.
om en pomace innehåller huvudsakligen ångor och frö, blir det lite grovt.
det är inte lätt att fästa Grappas exakta smak eftersom det beror på vilken typ av pomace som används., Det har dock en sötare sipp än en konjak.
låt oss ta exemplet med Platinum Grappa. Det smakar mer som sura plommon med en vridning av honung. Den använder pomace av Recioto di Amarone, som är ett sött dessertvin.
åldersfaktorn spelar också en stor roll i smaken av Grappa. Den äldre åldern Grappa har en intensiv smak. Å andra sidan har unga Grappa en mild fruktig smak.
Som nämnts ovan kommer smaken av Grappa från kvaliteten på pomace.
en högkvalitativ Grappa har olika toner av bärens sötma., Den har också en subtil och mjuk hint av honung och karamell.
näringsvärdet
som du vet är Grappas själ druvor. Enligt Healthline är druvor hälsobanken av näringsämnen. Den innehåller alla typer av viktiga mineraler och vitaminer.
italienarna hänvisar till det som ”hälsosamt vatten.”Det är så eftersom det fungerar som en utmärkt digestif. Om du hade en tung måltid, skulle ett glas Grappa säkert rengöra din palett.
forskning visar att vinavfall som kallas pomace innehåller många antioxidantfördelar.
det sägs också ha antiinflammatoriska fördelar., Visste du att pomace har fytonäringsämnen relaterade till anti-aging?