Make pizza night super Duper aus dieser Welt mit diesem hausgemachten Supreme Pizza Rezept. Hochgestapelt mit Gemüse und zwei Fleischsorten ist dieses Rezept eine großartige DIY-Alternative zum Pizzeria-Klassiker.
Ist Pizza Night Ihre Lieblingsnacht der Woche? Meins auch!
Mit Ausnahme des Preises.
Seit Jahren immer Pizza, gute Pizza, fühlte sich wie ein Spritzer., Während es einige Städte im Land geben kann, in denen große Pizza ein Dutzend Cent ist, berechnet das Pizza Syndicate in Kalifornien einen hohen Preis für einen hochwertigen Kuchen! Wir reden von $ 20 und mehr für einen großen Kuchen.
Kein problem, sagte ich eines Tages. Ich werde es selbst lernen.
Also Tat ich es. Ich habe gelernt, stattdessen hausgemachte Pizza zu machen. Wie meine Chicken Pesto Pizza und jetzt diese Supreme Pizza Version.
Hausgemachte Supreme Pizza
Hausgemachte Pizza ist ein Genuss. Nicht nur, weil Sie Geld sparen, sondern auch, weil Sie mit den Belägen spielen können.,
Eine hausgemachte Supreme Pizza ist eine großartige Vorspeisenpizza, die Sie probieren können. Die Pizzeria Classic ist super einfach selbst zu machen!
Was ist auf einer supreme pizza?,
A Supreme Pizza features your standard pizza sauce and shredded mozzarella cheese on a great pizza crust, but in between you ‚ ll find:
- sliced pepperoni
- cooked, Italian wurst
- gehackte oder geschnittene Zwiebeln
- gehackte oder geschnittene grüne Paprika
- sliced Pilze
- sliced black olives
A supreme pizza is pretty standard fare at die meisten meiner Kindheit Pizza Orte, mit ein paar Wendungen zur Nomenklatur. Meine Heimatstadt Favorit, ChiChi ‚ s Pizza nennt es ein Super Deluxe. Pizza Hut Anrufe ist ein Supreme. Bei Costco ist es die Kombination.,
Wie auch immer Sie es nennen, Supreme Pizza ist köstlich!
Was machen Sie für Pizzateig?
Sie können kaufen kommerzielle pizza-Teig im laden oder machen Sie Ihre eigenen Teig. Ich bin teilweise auf diese vier Arten:
- Deep dish Pizza crust
- Sauerteig Pizza crust
- Whole wheat Pizza crust
- Regular Pizza crust
Aber wenn Sie keine Zeit haben, Ihren eigenen Teig zu machen, können Sie auch Pizza auf Fladenbrot machen oder Pizza Bagels machen, alle mit den höchsten Pizza Toppings.,
Sie können hinzufügen oder subtrahieren, was Sie Ihre Lieblings Supreme Pizza erstellen möchten. Das ist das Schöne an hausgemachter Pizza.
Pro Tipp: Achten Sie darauf, wie viel Gemüse Sie hinzufügen. Frisches Gemüse gibt Wasser ab, wenn es gekocht wird. Zu viele machen Ihre Pizza matschig und beeinflussen die Textur des fertigen Pizzakuchens. Sie können dies ein wenig ausgleichen, wenn Sie Ihre Pizza mit sautiertem Gemüse belegen, aus dem das Wasser bereits abgekocht wurde.
Legen Sie zuerst die höchsten Pizzabeläge oder Käse auf die Pizza?
Dies ist eigentlich eine Frage der Debatte., Im Haus und anderswo. Ich bin sicher, Sie werden feststellen, dass einige Pizzerien die Beläge über den Käse legen; andere legen sie unter. Verdammt, in Chicago haben sie die Sauce darauf gelegt.
Klar, jeder hat eine Meinung. Sogar meine Familie.
Mein Neffe, der in meiner Heimatstadt lebt, liebt meine hausgemachte Pizza, weil ich sie zuletzt mit Käse übergieße, wie ChiChi es tut. Meine Tochter hingegen zieht es vor, die Peperoni auf dem Käse zu haben, da sich die Textur ändert, wenn die Peperoni oben gekocht werden.,
Tun Sie, was Sie wollen, aber ich empfehle Ihnen, zuerst die Pizzasauce auf Ihrem Pizzateig zu verteilen. Fügen Sie Ihre Supreme Pizza Toppings in der angegebenen Reihenfolge – Peperoni, Wurst, Pilze, Paprika, Zwiebeln, schwarze Oliven, und dann alles mit zerkleinertem Mozzarella-Käse.
Welcher Käse eignet sich am besten für Pizza?
Sie benutzen könnte, was Käsesorten, die Sie in Ihrem Kühlschrank. Aber traditionell bietet amerikanische Pizza geschredderten Mozzarella-Käse und das ist, was wir auf dieser hausgemachten Supreme Pizza verwenden.,
Ich mag es auch, geschredderten Monterey Jack mit geschreddertem Mozzarella für eine leichte Drehung zu kombinieren.
Welche Temperatur Kochen Sie hausgemachte pizza auf?
Sie möchten, Kochen Sie Ihre selbstgemachte pizza bei einem hohen Wärme – irgendwo zwischen 450 und 500 Grad. Wenn ich keine Pizza grille, koche ich sie bei 475 Grad.
Denken Sie daran, dass nicht alle Pfannen so hohe Temperaturen aushalten können, achten Sie also darauf, dass Ihre Pfannen für höhere Temperaturen sicher sind. Wenn Sie Bratpfannen verwenden, senken Sie die Hitze auf 450 und kochen Sie es eine Minute oder so länger.,
Diese Pizza-Tools sind einige meiner Favoriten.
Meine Pizzen brauchen etwa 10 Minuten, um bei hoher Hitze zu kochen. Sie möchten die Pizza backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste knusprig ist.
du Kochen pizza toppings vor der Zugabe zu der pizza?
Für den supreme pizza toppings, die Sie tun müssen, Kochen Sie die Wurst zuerst. Für den Rest der Beläge müssen Sie sie nicht kochen. Legen Sie sie einfach auf raw. Sie werden im Ofen kochen.
Wenn Sie es vorziehen, können Sie das Gemüse vorkochen, um einen Teil ihres Wassergehalts zu eliminieren. Das liegt an dir.
Warum ist meine hausgemachte pizza matschig?,
Beobachten Sie erneut, wie viele Gemüse Sie auf die Pizza legen. Zu viele und Sie könnten mit einer matschigen Pizza enden.
Ein weiterer möglicher Pizzakochfehler könnte sein, weil Ihr Ofen nicht heiß genug war. Wir kochen unsere bei 475 Grad oder auf einem sehr heißen Außengrill.
Wie viel kostet es, um machen Sie eine hausgemachte supreme pizza?
Machen Sie Ihre eigene hausgemachte pizza ist super erschwinglich. So brechen die Preise zusammen, wenn sie zu Nichtverkaufspreisen in einem Lebensmittelgeschäft der Mittelklasse gekauft werden:
Die Gesamtkosten für eine hausgemachte Supreme Pizza betragen 3,18 US-Dollar!,
Vergleichen Sie diesen Preis mit den folgenden Alternativen:
- Lebensmittelgeschäft nehmen und backen Supreme Pizza: $5
- Lebensmittelgeschäft frozen supreme Pizza: $ 4.29
- Pizza Hut: $ 18.99
Klar, hausgemachte Gewinne!
Wie kann man den Preis noch weiter senken?
Drei Dollar ist nicht schlecht, aber Sie können es noch besser! Schauen Sie sich diese Strategien an, um noch mehr zu sparen:
Kaufen Sie das billigste Geschäft – Finden Sie die besten Preise für die Dinge, die Sie kaufen, und kaufen Sie dieses Geschäft.,
Shop the sales-Wurst, Peperoni und Käse sind hier die teuersten Artikel. Achten Sie auf Verkäufe, füllen Sie sich ein und verstauen Sie die Extras in Ihrem Gefrierschrank.
In loser Schüttung kaufen – Normalerweise können Sie Hefe, zerkleinerten Mozzarella-Käse, Tomatenmark/Tomatensauce und Oliven in loser Schüttung bei Costco kaufen. Bewahren Sie den großen Beutel Hefe im Gefrierschrank auf und zerlegen Sie den 5-Pfund-Beutel Käse in kleinere Beutel, um ihn im Laufe der Zeit zu verwenden.
Hausgemachte Pizza zu machen ist billig und einfach — und so lecker! Sie werden sich fragen, warum Sie jemals Pizza-Salon Preise bezahlt.
Benötigen Sie spezielle Werkzeuge, um Pizza zu machen?,
Nach 20 Jahren hausgemacht pizza-fast jede Woche, ich habe versucht, eine Menge von verschiedenen Rezepten, sowie verschiedene tools und Techniken., Dies sind diejenigen, die ich als am hilfreichsten empfunden habe:
- eine Brotmaschine oder ein Kitchenaid-Mixer, um den Teig herzustellen
- ein Bankmesser, um den Teig in Portionen zu schneiden
- ein großes Schneidebrett zum Ausrollen von Teig auf
- Pizza-Bildschirmen für ein einfacheres und effektiveres Backen
- Pizzaschneider, um ihn nach dem Backen leicht zu schneiden
Wenn Sie dieses Rezept vorbereiten, machen Sie unbedingt ein Foto und Hashtag #GOODCHEAPEATS. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, was Sie kochen!,
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Supreme Pizza Recipe
10 slices pepperoni (sliced)
Instructions
-
Preheat the oven to 475°.,
-
Pizzapfanne mit Antihaftbeschichtung besprühen oder ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
-
Teig in eine dünne Runde glätten und auf die Pizzapfanne legen.,
-
Pizzasauce über den Teig verteilen
-
Legen Sie die Beläge in der angegebenen Reihenfolge über den Teig
-
8 bis 10 Minuten backen oder bis die Kruste knusprig ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Hinweise
Nutrition
This post was originally published on April 22, 2015. It has been updated for content and clarity.