Wenn Sie jemanden wie mich nach den Vorteilen von Baumwollsamenöl fragen, erhalten Sie nur ein dummes Lächeln“ Ich weiß es nicht“. Während viele von uns Baumwollsamenöl in unserem täglichen Leben verwenden, wissen wir wenig über seine vielen gesundheitlichen Vorteile. Ich liebe es einfach, meine Salate mit etwas Baumwollsamenöl zu schnüren – der Geschmack, den es dem Salat hinzufügt, ist wirklich exotisch. Der nussartige Geschmack ist schwer zu übersehen, und in Baumwollsamenöl gebratene Snacks haben eine längere Haltbarkeit., An einem faulen Sonntagnachmittag, nachdem ich etwas Fisch in Baumwollsamenöl gebraten hatte, beschloss ich, den Rest des Nachmittags damit zu verbringen, über Baumwollsamenöl zu lesen. Hier habe ich einige Fakten über dieses Wunderöl zusammengestellt, das von vielen zum Backen einiger großartiger Köstlichkeiten verwendet wird.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte des Baumwollsamenöls
Baumwolle gibt es schon seit der Antike und es wurde festgestellt, dass Menschen aus 3500 v. Chr., Dies zeigte sich an Stoffstücken aus der Indus-Tal-Zivilisation, die von Archäologen gefunden wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wurden weitere Untersuchungen durchgeführt, um herauszufinden, wie Baumwolle auf andere Weise verwendet werden kann. Es wurde festgestellt, dass das aus den Samen von Baumwollpflanzen gewonnene Öl zum Kochen verwendet werden konnte. Weitere Studien fanden heraus, dass Baumwollsamenöl einer ist, der einige gesundheitliche Vorteile hat.
Top 10 Baumwollsamenöl Verwendet
Baumwollsamenöl fällt unter die Kategorie Pflanzenöl und gilt als eines der beliebtesten Speiseöle in Küchen auf der ganzen Welt., Es wird auf verschiedene Arten verwendet, z. B. zum Anrichten von Salaten und zum Frittieren zahlreicher Lebensmittel.
Hier ist ein Blick auf die top-10-Gründe, warum cottonseed öl so beliebt ist:
1. Es enthält eine hohe Menge an Antioxidantien, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind.
2. Es ist auch reich an Vitamin E, das wie Antioxidantien wichtig ist, um freie Radikale zu bekämpfen.
3. Baumwollsamenöl ist cholesterinarm und daher eine gute Wahl für diejenigen, die ihren Cholesterinspiegel senken möchten.
4., Dieses Öl eignet sich hervorragend zum Frittieren, da es bekanntermaßen den Geschmack frischer Lebensmittel verbessert, anstatt sie im Gegensatz zu einigen anderen Ölen zu verbergen.
5. Es gilt als besser zum Backen, da es nicht so schwer ist wie andere öle.
6. Es hat eine hohe Oxidationsbeständigkeit, die es ideal für Salatdressings macht.
7. Baumwollsamenöl wird speziell für eine Vielzahl von Anwendungen bei der Herstellung von Lebensmitteln verarbeitet und ist bekanntermaßen ein guter Ersatz für Kakaobutter in Süßwaren.
8., Es kann in Rotation mit anderen Ölen wie Rapsöl, Erdnussöl usw. verwendet werden. als Teil einer gesunden Ernährung.
9. Die leichte Textur dieses Öls macht es ideal für kosmetische Zwecke, so dass es eine gemeinsame Zutat in Cremes, Lotionen, etc.
10. Es hat einen leichten, neutralen Geschmack, der von Menschen geliebt wird, die keine Öle mit starken Aromen mögen.
Einige weniger bekannte Fakten über Baumwollsamenöl
1. Wussten Sie, dass Baumwollsamenöl als Maßstab für die Messung des Geschmacks und der Geruchseigenschaften in anderen Ölen verwendet wird?
2., Im Gegensatz zu vielen anderen Ölen kehrt dieses Öl auch bei sehr hohen Temperaturen nicht schnell in den Geschmack zurück.
3. Baumwollsamenöl ist eine der Hauptzutaten in den meisten orientalischen Gerichten.
Zusammensetzung und Nährwert von Baumwollsamenöl
Ein großer Prozentsatz der mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Baumwollsamenöl ist Linolsäure. Wenn es mit anderen Ölen und Fetten verglichen wird, die häufig verwendet werden, ist die gesättigte Fettsäure, die es enthält, mittelschwer; Dies macht es stabiler als andere Öle, die beim Kochen verwendet werden.,
Obwohl es sehr gut gesättigt ist, entspricht es immer noch nicht einigen der verfügbaren harten Fette. Um sie stabil zu machen, müssen eine Reihe von Pflanzenölen hydriert werden, und während sie den Prozess durchlaufen, entwickeln sich Transfette. Baumwollsamenöl enthält aufgrund seiner natürlichen Stabilität keine Transfette.
Der Gehalt an Baumwollsamenöl ist wie folgt:
- Linolsäure: 49 bis 58 Prozent.
- Ölsäure: 15 bis 20 Prozent.
- Palmitinsäure: 22 bis 26 Prozent.,
- Behensäure und Lignoceriansäure / Arachidinsäure: 10 Prozent.
Baumwollsamenöl ist reich an Tocopherolen, die eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E sind und natürliche Antioxidantien sind, was sie für unsere Gesundheit vorteilhaft macht. Wie bereits erwähnt, helfen sie uns bei der Bekämpfung von freien Radikalen. Mit der dreifachen Menge an ungesättigten Fettsäuren als gesättigte Fettsäuren behaupten viele Gesundheitsexperten auf der ganzen Welt, dass dieses Öl gesund ist. Es passt zu den Diäten, denen wir in dieser modernen Zeit folgen.,/tr>
Es gibt immer noch viele Debatten darüber, ob Baumwollsamenöl so gesund ist, wie viele Menschen behaupten. Die Verwendung von Chemikalien in Baumwollplantagen hat viele Bedenken hinsichtlich der Sicherheit der Verwendung von Baumwollsamenöl aufgeworfen. Auf dem heutigen Markt ist jedoch auch Bio-Baumwollsamen erhältlich, was es Menschen, die es anderen Ölen vorziehen, leicht macht, in ihrer Küche zu verwenden. Also, worauf wartest du noch? Geh, hol eine Dose Baumwollsamenöl und benutze es zum Kochen., Sie werden sicher den Geschmack lieben, den er Ihren Gerichten verleiht!
Haben Sie Baumwollsamenöl verwendet? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.
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